馋娘子(龙凤宴之三)(2)
作者:季洁
他不相信廷府请不起区区一个民间厨子。
硬著头皮迎向少主子投来的质疑,廷管事捏了把冷汗道:“因为做这辣渍物的厨子……是蜀州大厨凤易的千金。”
身为廷御厨独子,廷玉馔不免有一股唯我独尊的傲气,但却不是那种只懂得挥霍家产的纨裤子弟。
一遇上事情,少主子精明且难缠的本事,时常让他这一个小小管事招架不住。
至于凤易的掌上明珠……听说美艳不可方物,厨艺不差、但性格泼辣,若真到蜀州将她聘入府当厨子,这可不大妙。
也真不知道需到蜀州聘那个性格泼辣的姑娘入府的苦差事,会落到谁身上?
在廷管事感到万分头痛之际,廷玉馔却因为得知厨子的身分而愕然。
他知晓父亲有位好友是蜀州知名的大厨,却未曾听父亲说过那名大厨有个厨艺了得的女儿?
见少主子若有所思,廷管事建议道:“若少爷喜欢,属下再派人到蜀州带些回城里……”
“不用麻烦。”他淡然回拒。
看不透少主子的心思,廷管事心头这下可真乱了。“少爷……”
“我亲自走一趟蜀州。”廷玉馔轻描淡写地开口。
因为那怪病,他打算暂时封笔,也趁离开长安城的这段期间,暂且抛开“食评饕客”这名号为他带来的麻烦。
怔然地杵在原地,廷管事被他的决定震住。“少爷……要亲自走一趟蜀州?!”
路远迢迢,他想不透少主子为何要如此大费周章前往蜀州,难不成这“黯然销魂辣条儿”真有让众人倾心的魅力?仅一口便让少主子黯然销了魂?
蜀州百辛镇
正午,当空炽阳将曝晒在“挽椒香”广场的花椒蒸晒出滚滚热气,在轻风徐徐相送下,一股辛麻的气味随风飘拂过天地。
当那扑鼻而来的辛香味钻入鼻息时,被拖到广场干活儿的凤芷晴,苦不堪言地皱苦了一张小脸。
虽说蜀人喜食辛香味,但若连空气里那一股自然的天地气味儿也教辛香味给取代,可会让人吃不消。
皱著秀气的俏鼻,凤芷晴朝著广场另一头的绯红身影柔声问:“大姐……我能不能不帮忙?”
耳底落入那柔嗓,正低身检视干椒的凤芷拂朗声道:“啰嗦!你身子骨不好,要多活动、活动才是。”
早料到会得到这答案,凤芷晴扁了扁嘴,不死心地哝了句。“大姐,这日头晒得晴儿好晕,再待下去,换晴儿要成人干了。”
无奈地翻了翻艳眸,凤芷拂回头觑了妹子一眼。“算了,你不用帮忙了。”
“真的?那晴儿先回府喽!”凤芷晴一喜,毫不犹豫便转身离开。
凝著妹子远去的身影,凤芷拂叹了口气,她完全想不明白,为何同样身为蜀州大厨凤易的女儿,她与妹子的个性会如此南辕北辙。
她喜欢下厨,喜欢研究各式辛味菜色,对吃食极为讲究。
然妹子就不同了,她非但未遗传到爹爹的手艺,对吃食更是草率到极点,只要能果腹,对她而言便是美食。
虽然两姐妹相差甚远,但对无子嗣的凤家老爷而言,能继承他衣钵的似乎只有长女凤芷拂。
不过即使凤芷拂继承了“挽椒香”酒楼,却只得了个二厨的名号。
让凤芷拂当不了头厨的原因都归咎于她“喜研各式辛味菜色”的喜好,据闻,她这喜好已至走火入魔的境界。
由凤大姑娘做出来的辛味菜非但无轻、中、重之分,也无法与百味交融,更无法衍生出层出不穷辛香韵味的正宗蜀菜,而是直接被冠上“穿骨断魂辣”封号的辛味菜。
她那辛味菜不仅让人犹如身处火烧燎原之境,其穿肤入骨的辣劲更让嗜辣之人敬谢不敏。
因此,并非凤大姑娘的厨艺不佳,而是至今在蜀州,她尚未遇到知音来品尝她火辣辣的厨艺魅力。
于是,“挽椒香”头厨的头衔便由凤易传给弟子龙辛虎。
至今,关于继承爹爹衣钵那段恼人的过往已经远去,虽然沦为二厨,凤芷拂并不以为意,能借“挽椒香”的厨房钻研辛味菜色,倒也让她自在快乐。
撩高袖口露出一截蜜色玉臂,凤芷拂继续晒椒的工作。
约莫半个时辰后,凤芷拂任秋阳撒落在今年甫采收的秋椒上,取了只藤篮后便离开广场。
见到那提著只藤蓝的绯红身影,伙计惊问:“大姑娘,您要出门了?”
“嗯!同虎爷说一声,我出门采椒。”
前些日子她在附近山区寻到青崖椒,再加上孟秋与仲秋时分是蜀州花椒品质最好的时刻,她自然不能错过采收极品的机会。
伙计一听到她又要上山采椒,立即挡在她面前嚅声道:“大姑娘要上山采椒?这……这可不成哪……”
通常酒楼有固定合作的椒商会在约定日期送货,但研辣入魔的凤芷拂却偏偏爱自个儿去附近山区采新鲜的椒果。
蜀椒、野花椒、崖椒、巴椒……哪儿有椒她便往哪儿跑。
即便每回她总因为采椒而搞得一身狼狈,却还是乐此不疲。
至于头厨与凤大厨,每每瞧见凤芷拂又溜到山上摘椒,便叮嘱著大伙儿得格外留心她的行踪,就是不能让她再单独上山。
今儿个教他撞见,他若不阻止,虎爷若怪罪下来他可承担不起。
见伙计挡在她面前不让路,凤芷拂眯起艳眸,粗声问:“什么成不成的,要你传个话别啰啰嗦嗦的。”
语落,她大剌剌地扬手格开伙计,摆明了不把他为难的模样放在眼底。
“大姑娘,你别为难我呀……”伙计不死心地跟在她身后苦声哀求。
这凤大姑娘模样虽娇美艳丽,但言行举止完全不受约束,不止装扮不像个姑娘家,连个性也粗率得像个豪气男子。
而最让人不敢恭维的,除了她的辛味菜外,便是她火爆的性子,因此就算凤芷拂拥有天姿绝色,也让钟情于她的男子望之却步呐!
发现伙计不死心地跟在身后,凤芷拂顿住脚步、握紧拳头,恼火道:“不要跟著我!”
迎向凤芷拂恶狠狠的模样,伙计硬著头皮,费了番气力才挤出话来。“大、大姑娘……我也不想跟著你,只是……若让虎爷知道我没阻止你上山,可真会剥了我的皮。”
姑娘娇蛮的性子没啥耐性,摘个椒被几番阻挠,胸臆间的火气一下就爆发,抬脚踹翻搁在一旁的竹凳子。
“本姑娘爱上哪就上哪,你若敢再吭一句,我就剥了你的皮,再顺道拆了你的骨!”她勉强控制住脾气道。
她凤芷拂是何许人也?不过出门摘个椒,哪里轮得到他来阻挠她?
若再这么同他耗下去,她大好的心情铁定会被破坏得彻底。
傻傻瞪著被踹翻的竹凳子,伙计怔在原地想著,大姑娘的脾气不好,力气也不小,上一回发火打断了小六子的鼻梁,这一回若他再坚持不让路,大姑娘会不会把她那小拳头往他脸上招呼去?
一想到这点,伙计突然有些茫茫然,究竟是虎爷的威严吓人,还是大姑娘的火爆性子惊人?
凤芷拂瞧他拙于反应的模样,侧眸睐了他一眼、啐了句。“哼!非要惹人发火才开心是吧!”
一撂下话后她俐落旋身,扎高的及腰长发帅气地在甩出一抹醉人墨色后,大步离去。
一阵秋风拂过,漫山遍野的红叶,染成一片深浅相间的瑰丽秋色。
伏在崖边,凤芷拂打量著长在崖边、常年长绿的青崖椒,唇边荡起一抹醉人笑花。
苍老的枝杆盘根错节地紧紧嵌入崖边石缝,主干粗壮的枝身缀著一片片小小的叶子,由远处瞧去犹如一片绿云。
而藏在绿云间的青色果实,便是凤芷拂想要的椒果。
瞧那一颗颗嫩青的果实,凤芷拂忍不住伸指拨弄著绿叶,忘神地想著。
青崖椒,味辛不麻口,是蜀菜中常见的辛料之一。