武大听到高俅的问题后笑了一下，这治军理政太尉在行，但在做面食方面他却远远不如自己。

“太尉，这面粉发酵大概有四种方法，分别是面粉、酒曲、水和醪。这面粉发酵也是我们最常用的方法，只需将做好的面团装进坛子，再用干面粉埋住，然后再放到暖和的地方放一夜就行，这酒曲就是……”

高俅虚心听着武大郎井井有条的发言，待武大郎语毕后瞟到认真听讲的高俅，然后嗖的一下红了脸。

“太，太尉，是草民僭越了。”

高俅从容的将手解放：“孔夫子也说了，三人行必有我师。所以这里还是交给你吧。”

高俅决定还是做一个理论上的巨人好了。

武大拿出自己之前发酵好的面团，然后按太尉的吩咐将它切成一条一条小的长块。

倒油的时候武大郎在心里滴血，这满满一锅油够他一家用上好久了。不过太尉是他们一家的恩人，他纵是心痛也不会有半个不字。

等油烧的够热时，武大郎将面块下锅，然后没一会儿面块就开始膨胀起来，他依太尉之言不断翻动着面块，等时机成熟时将之捞出。

刚出锅的油条通体金黄，高俅趁热直接咬上一口，咔嚓声响起，高俅的回忆瞬间涌上心头。

武松和李师师忍不住齐声问道：“太尉，如何？”

高俅点点头：“嗯！油而不腻，香脆可口。”

武大郎手里的动作没停，而炸过油条的油香早就在院子里散开，等第二条第三条出锅时，李师师和武松也先后品尝起来。

特殊的口感让两人欲罢不能，武大也在间隙时吃了一两条。

武松在心里点头，太尉果然是会吃的人。

此时潘金莲端上一碗现磨好的豆浆上来，高俅用油条蘸了蘸豆浆再下咽，其细腻的口感让他觉得今天真是来值了。

同时，高俅也注意到潘金莲的衣着已经变成了花绫这样的丝织品，再观其面带微笑的帮着武大擦拭汗颊的模样，他心中的一块石头算是落了地。

待几人都吃不下去后，武大郎也停了手里的动作。但他不免好奇道太尉是怎么想出来这种吃法的，于是他也这么问了出来。

高俅记得油条的出现有个传说，那就是岳飞死后，百姓们出于对秦桧和其妻王氏的愤怒，遂将其二人面容刻在面食上绞在一起，然后下油锅炸，俗称'油炸桧'。”

“吃油饼时随意想到的，没想到效果还不错。”

其他人也不疑有他，因为此时的烹饪方式已经非常多了，之前还只有煮、炖、蒸、烤、脍，现在则多了煎、炒、炸三种方式。

因为植物油榨取方式的大量普及，人们尤爱吃油炸品。什么油饼、油酥、油炸素夹等等也屡见不鲜。

当然了，肯定也不是人人都吃得起油炸食品的，除高官贵族外，寻常百姓只有在庙会祭祀等时节才会享用。

汴京城还好，再往远去恐怕就只有地主才能这么奢侈了，因为还有很多百姓连饭都吃不上。

所以说贫富差距是历经千年都消除不了的，高俅也只能在有生之年为之努力了。

而武大在思索了一会儿后问道：“太尉，我可以在早食上卖油条吗？”

高俅当然应允：“这东西只有现炸才好吃，而且油和白面也不便宜，定价什么的你自己要有数。”

武大连忙应是：“草民知晓。”

高俅见武大心里有数后准备离开，谁料在门口遇见了怒气冲冲而来的花荣。

花荣也是一惊，他调整好表情后对着高俅行礼：“下官见过太尉。”

“起来吧，你怎么会到这儿来？”

花荣言语间颇为咬牙切齿：“回太尉，下官和武二约好了一起去汤池的，可左等右等都等不来人！”

高俅挑眉看向武松：“你不是说你不忙吗？”

武松轻咳一声，然后搂着花荣的肩膀朝里走：“来来来，我是为了给你准备吃食才迟了的，我跟你说，这东西叫油条，它……”

高俅闻言笑着离开，他把李师师送回行馆，然后朝礼部的方向而去。

礼部一行人见高俅来了之后如临大敌，等见到礼部尚书后，对方也是一脸不待见他的样子。

“高太尉，不知您来此有何贵干？”

言外之意是你一个太尉，没事来往六部跑干什么，别当他不知道工部尚书已经累到头发又白了一片。

高俅笑的灿烂：“有钱你挣不挣？”

礼部尚书一脸狐疑：“礼部能挣什么钱？”

不怪他怀疑，虽然现在官制沿袭唐制设三省六部，但这六部可是说是名存实亡，说白了，他这个礼部尚书的职位虚的很。

宋太祖为了集权，设中书、枢密、三司分掌政、军、财，也就是所谓的二府三司，不过也正因如此，宋朝的冗官现象才如此严重。