我在米国卖煎饼果子,拒绝米其林/人在鹰酱,东方美食占领纽约(632)
福登点头谢过,叹了口气,喝了一大口热乎的八宝粥。
“嗯,好甜啊……”
“不知道我的生活,什么时候会像这粥一样甜蜜。”他感叹道。
一边叹息一边喝粥,没多久,一大碗腊八粥见底。
嗝,他打了个饱嗝。
喝完这碗粥之后,好像也没有那么想吃新鲜的牛肉了。
他慢慢闭上眼睛,开始回忆这一年中发生的事。
不愉快的画面一闪而过。
然后,就是关于绘画,关于未来的美好图景。
他发现自己,好像突然就开心起来了!
美好的食物,原来真的可以让人心情舒畅!
福登毕加索不知道这腊八粥的厉害,美美的坐在店里,畅享起接下来自己的美好人生。
而这时,墨辰也递上来一张画。
上面画的,就是福登刚刚吃的潮汕牛肉锅。
直到现在,福登才终于又想起来,自己到底是来干嘛的。
看着上面栩栩如生的食物化作,作为专业画家,他再次陷入沉思。
这简单的画作,笔触之中,的确包含了一种古来的,难以描述的历史韵味。
与眼前这位年轻的店主,完全不符合。
这东西在他看来,甚至自己的祖爷爷,也许都会大为夸奖。
而绘画里的一些细节,又能很好的证明,这是一个平时不怎么画画的人,才能犯的一些小错误。
不过瑕不掩瑜,这种小错误,根本掩盖不了这画作之中那古老笔触的光辉。
福登有些搞不懂这到底是怎么回事,准备把画拿回家好好收藏起来再研究。
“老板,你的画和食物,真的非常让人着迷。”他赞叹道。
“谢谢。”墨辰点头称谢。
福登犹豫了一下,然后有点红着脸问道:“老板,我刚才没吃饱,可以留下来刷一些盘子,再换一盘菜品吗?”
说完这话的时候,他自己都在心底愣了一下。
他自己都完全没想到,这是一位艺术家之后说出的话。
竟然为了一点食物,就甘愿在店里刷盘子。
事实上,福登也闹不清,自己到底是为了食物,好是为了看看墨辰更多的画作。
他的脸变的很红,生怕自己被老板拒绝。
要知道,如果他愿意的话,以祖爷爷的名义,他可以找到一份非常体面的并且收入颇高的工作。
但那年轻的店老板不知道他是谁,也没考虑那么点,直接就点头答应了下来。
“OK,春节期间店里的确很忙,如果你愿意,就留在店里一个星期,当短工吧。”
“好的,谢谢老板!”
在春节期间,龙之味最缺的,不仅是洗碗工,还有饺子工。
过年期间,龙之味的春节宴会,要制作大量的饺子。
无论是南方的汤饺还是北方的煮饺,墨辰希望在纽约,能真正流行起逢喜事必吃饺子的传统。
这种食物米国人也特别容易接受,有面食有馅料,对于他们来说,是非常容易接受的龙国食物。
这次春节,墨辰打算把龙国所有出现过的饺子馅料,全都制作一遍。
让米国人见识一下,什么叫饺子包一切。
春节宴会,在三天后的1月21日正式举行,现在正是预热的关键时刻。
这期间,龙之味所有馅料的饺子,全部统一售价为88刀一盘。
不过每种材料的成本不一样,难免有的客人会专挑贵的点,而剩下一些便宜的蔬菜馅。
所以在饺子皮上,墨辰就要下足功夫,争取做到好看好吃,最后还有一些艺术性。
而雕刻饺子皮,就是本次宴会里,龙之味饺子的一大特色。
第467章 温暖的除夕夜
今晚的第一次预热,墨辰要制作的饺子,是辽东地区的鲅鱼馅饺子。
中原和陕北地区的槐花瘦肉饺子、江南地区的鸡枞鲜肉高汤饺子。
这些馅料,都是墨辰花高价,直接从龙国找好卖家后,空运而来。
要想制作的出彩,馅料和饺子皮都需要增加一些特殊工艺。
鲅鱼饺子,采用的是辽东中东部名为“鲅鱼圈”的一座小城出产的鲅鱼。
这里鲅鱼肉质紧实且鲜美,是制作鲅鱼饺子的最好原材料。
而这种饺子,出关以后,就很难再吃到如此新鲜美味的了。
槐花饺子,则很有北方地区特色。
这种老槐树开的花,没有苦味,略带甘甜,性甘平和,也是补气的好帮手。
槐花饼,槐花饺子,槐花面,都是非常特色的地方食物。
虽然这种花只有夏秋两季才能收获到,但龙国人早就把槐花作为重要的食材储备起来,在冬季也可以吃到。
至于鸡枞蘑,则是味道鲜美的菌类,剁碎后与猪羊肉调成馅料,在汤饺中也是上品。