我在米国卖煎饼果子,拒绝米其林/人在鹰酱,东方美食占领纽约(51)
因为鲜面条的原因,这次扎克下筷子的决心坚定了很多。
鱼头上的肉不算多,但鲜美异常。
扎克夹下一小块放进嘴里抿了一下。
竟然抿不动!
在米国人眼里,鱼肉大多是入口即化的口感,韧劲不足,但绵软鲜甜。
而墨辰用永灵刀制作的鱼类菜品,不仅有着河鱼的紧实的肉质,而且鱼肉的韧性十足。
吃起来的感觉竟然会有一种吃陆地动物肉质的感觉,但又不会有塞牙的情况,鱼肉被咀嚼几下后,便随着鲜美的汁水一起滑入腹中。
“好鲜啊,河鱼的鱼头,竟然这么好吃!”扎克的机器脸上,又现出一丝惊奇。
他在家吃过几次老婆做的红烧河鱼或者蒸河鱼,总觉得口感上差点意思。
但今天吃到这份剁椒鱼头,真的让这位超级神豪对河鱼有了新的看法。
“吃,一起吃。”
扎克伯格不再多说,闷头开始吃起鱼头和面条。
路过的人有认出扎克伯格的,在得到允许后,拍下了几张照片。
曾经的首富,现在的前五,跑到路边吃龙国小摊,这也算一个不大不小的新闻。
扎克伯格为人低调,没有什么包袱,任由路人合影,但他还是多少注意了一下自己的吃相。
直到盘子里,还剩下最后一点面条和鱼头的时候。
扎克加快了进度,开始不顾形象的暴风吸入。
看着大BOSS画风突变的吃相,张震瞅准时机,佯装摸了摸肚子。
“我饱了,老板你身体好,继续加油吃。”
“唔……OKOK。”扎克满意的看了一眼张震,这年轻人大有前途啊。
美味的一餐吃罢,扎克擦了擦嘴,一脸的幸福之色。
“墨,现在我们可以谈谈的你的计划了,你的店需要多少资金。”
“没事,往大了说,一亿飘十亿都可以。”张震在一旁用龙国语怂恿道。
这次扎克看起来颇为正式,好像真的要投资的样子,双眼注视着墨辰。
墨辰摆了摆手。
“不,不是我的店需要投资,而且是我想给你们提供一个点子,一个即将迎来风口的行业。”
“你不要投资?你可想清楚了!”张震痛心疾首的在旁说道。
“新风口?你是指河鱼么?”扎克伯格在吃剁椒鱼头时就已经觉察到了什么。
墨辰点了点头:“对,现在米国河鱼泛滥,只不过是个表象而已。”
“一旦吃河鱼流行起来,那点野生的河鱼根本不足为道,不许大规模养殖才行。”
扎克摸了摸下巴:“你是说,米国的野生河鱼,会不够吃?”
“的确,不仅是河鱼,还有螃蟹、小龙虾、等淡水产品,目前在米国都缺少大规模养殖。”
“可是我们有狭长的海岸线,我们有强大的运输能力,不需要淡水产品啊。”
“那是因为你们做的不够好吃。”墨辰一语道破天机。
墨辰的目标是致力于传播龙国悠久的饮食文化。
既然是饮食文化,就一定迈不开河鲜这个坎,古时运输困难,内陆的人很少能吃到海鲜。
所以聪明的龙国人们研制出了很多比海鲜更加风味独特的河鲜。
醉蟹、香辣蟹、虾酱、手打鱼丸、这些都是东西各地口味不一,风味千变万化,都凝聚着勤劳祖先们的饮食智慧。
墨辰的目的就是要把这些东西全部在米国推广开来,但只靠自己一家餐厅绝不可能。
他可以将大致的制作方法传播出去,让龙国风味席卷米国。
而自己的餐厅,只要做到口味别具一格就可以。
将简单的设想与扎克伯格谈完后,对方沉默了几分钟。
龙国,龙国,又是龙国。
他在心中默念了几遍,最近脸书和旗下的一些APP,受到来自龙国的强烈冲击,总是封锁,肯定不是办法。
最后的做法就是兼容并蓄。
扎克在心中大致盘算了一下,按照老特和老登目前的态度,也能说明米国开始向龙国示好。
两国之间的文化传递会越来越频繁,那么餐饮文化,肯定也包含在其中。
一旦餐饮形成规模,龙国食物的原材料定将是兵家必争之地!
未雨绸缪,第一个踏入淡水水产养殖业,好像的确很有远见。
而且也不需要投入太多的资金,米国地广人稀,弄一些大鱼塘不成问题。
良久,扎克伯格终于开口:
“同意,我会派人做一份调研,然后出计划书,现在我聘请你做互联网水产项目的负责人,薪酬和股份我们需要详谈。”
此言一出,旁边的张震在心底卧槽了一声:
还是墨老板高啊,他在乎的根本不是被投资一个小店,而是一条产业链!