我在米国卖煎饼果子,拒绝米其林/人在鹰酱,东方美食占领纽约(476)

作者:月相思

刘雅芳暗暗发短信,决定申请一笔额外支出。

没多久,第一道菜品上来了。

这是菜单上推荐的新菜,据说作为开胃前菜效果很好。

机关人脚下的轮子滑动,稳稳的把一道深紫色菜品端了过来。

“这是……?”

“茄子吧?”

几人习惯了这家店没有服务生的尴尬了,没人介绍菜品,只能靠猜。

大厅里唯一的店内人员大个子,现在好像也进去刷盘子了。

看起来这里刚刚起步,一切还有待开发。

这也是他们机会。

这道“茄子”在索尼娅看起来有点普通,她很难理解为什么会作为前菜出现在这里。

其他三人都是餐饮界老江湖,一眼就能看出这其中另有门道。

“这恐怕,是一道茄子造型的复合菜品。”柯里昂道。

刘雅芳点点头:“不错,我能闻到微微的果香,作为开胃菜来说,未尝不可。”

“来吧朋友们,让我们好好领略一下明星厨师的手艺。”小山德士挺了挺腰。

在索尼娅看起来是茄子的东西,用叉子戳开后,浓郁的鸡汤香气和果香立刻飘散在包间中。

没有服务生,几人只能自己动手,各自挖了一些到自己盘中。

茄子一入口,几人都是眼前一亮。

没想到这看似平平无奇的茄子,里面包含了这么多种食材。

而且在教父眼中看来,这茄子皮的制作工艺,手法非常高明。

这种年轻帅气的又手艺好的厨师,如果能到自己的学校里教学,相信会引来不少学生。

和柯里昂不同,小山德士更注重菜品使用的食材和价格。

如果想要找到适合加入KFC里的食物,那成本的控制是他必须要考虑的东西。

看了看菜单,他摇了摇头。

“嗷,可惜,将近一千块一份,这种食物是没法加入到KFC里的。”

第351章 那个男人又来了

菜品一道道上来,几个人关心的东西各自不同。

年轻的索尼娅跟着几位老江湖吃饭,思想负担比较重。

每一道菜品,她都要留心观察其他几人的反应,然后再作评价。

刘雅芳满脑子都是想怎么说服墨辰加入米其林。

小山德士一心想挖掘更多东方菜肴加入到KFC。

柯里昂则更注重每一道菜使用的烹饪技法。

一道九转大肠上来,打破了饭桌前的宁静。

几个老江湖当然知道这是什么。

山德士忽然坏笑了一下,把一块大肠叉到索尼娅的盘子里。

“尝尝,这可是龙国国宴上的美食。”

索尼娅惊喜的点点头,没想到山德士老板会亲自为她夹菜。

没有丝毫犹豫,她直接放进嘴里大嚼特嚼。

两个男人彼此交换了一个眼神。

柯里昂调笑道:“索尼娅,说说你对这道菜品的感觉。”

索尼娅仔细品味,缓缓说道:“嗯……很脆、又很嫩。”

“嗯,继续讲。”

“味道应该是典型的龙国北方菜肴,使用的调味料很重,应该也结合了多种传统烹饪方法。”

“好!”

两个老男人鼓了鼓掌。

“那么,你能说出,这菜品,是什么东西制作而成的吗?”

“这……”

对于年轻的索尼娅来说,这的确是有点超纲了。

她从来没吃过这种食物,能说出刚才的那些话,已经是做了不少功课了。

思索了一下,索尼娅决定这嚼劲儿十足、满口爆汁的食物,真的蛮不错。

她又尝了一块,思索这到底是什么东西。

“这应该是……某种动物的肉?”她实在想不出来。

小山德士嘿嘿一笑:“这是大肠,猪的大肠。”

柯里昂点点头:“没错,就是那个存放翔的器官。”

两个男人一唱一和,索尼娅的脸色已经铁青了。

她在心底狠狠的呕了一声。

来店里之前,特地做了很多龙国烹饪方面的功课。

但龙国的烹饪体系太过复杂,一时半会根本消化不了。

对于食材方面,她更是完全没有涉猎过。

但被告知自己刚刚吃的东西,竟然是存放那玩意的肠道时。

她实在是有点绷不住了。

强烈的心理抗拒,引起了更大的身体反应。

她再次起身,跑向了洗手间。

身后,包间里传来两个老年人的笑声。

“哈哈哈,牛枪还没让她吃呢,这就不行了。”

刘雅芳皱了皱眉,两个老男人恶趣味玩笑,让她觉得很无聊。

但是,职场菜鸟索尼娅再次回来时,却又猛吃了两块九转大肠。

“嗯,不错,很有前途的年轻人。”小山德士点点头。

再次回来,索尼娅攻破了心理大关,今天在老板面前,不能继续出丑了。

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