我在米国卖煎饼果子,拒绝米其林/人在鹰酱,东方美食占领纽约(345)
“完了!”苏珊心中一惊。
烤饼的秘制酱汁,一上午都已经用光了。
虽然材料都还在,但她不知道配比。
这下苏珊开始又变得紧张了起来。
“师弟,快,你把所有材料都拿过来,我努力配制吧!”
“可可酱,花生酱,还有什么来着?”
她自言自语的低着头背诵,一抬头却发现了竟然的一幕。
和昨天很相似。
墨辰这次不仅单手烤饼,另一只手飞一般的,配比着所有秘制酱料的材料。
他修长的手就好像自带电子秤一般,每一种材料都拿捏的精准至极。
饼和肉都烤好后,新制作的秘制酱汁也同时完成。
此时的墨辰,收起了之前的悠闲,专注的神情,好像身心都融入了食物之中。
而且他的手法看起来异常的专业,比老板桑切斯看起来更像是一位真正的大厨。
“maya秘制烤饼,上菜!”
墨辰把烤饼的盘子交到苏珊手里。
“愣着干嘛,师姐,上菜呀。”
“啊!”
苏珊这才回过神来,把烤饼端了出去。
当她看到客人脸上满足的表情后,彻底明白了什么。
“墨,原来你真的是厨师,是一位真正的厨师!”
“哈哈,是的,我是一位厨师。”
墨辰自信且自豪的点点头。
能把爱好和工作融合到一起,是一件很幸福的事。
“天呐!我好傻,竟然才发现!”苏珊用力眨巴着眼睛。
此时,作为一个同样热爱烹饪的新人,苏珊看墨辰的眼神,充满了崇拜。
正在她犯花痴的时候,店里传出了一个不满的声音。
“喂,桑切斯哪去了,怎么留两个小孩子在店里?”
一个卡车司机叹道:“哎,一年之中有一半时间都路过这个镇子,你们家从来都不上新品吗?”
另一位看起来比较友善的老客人瞪了他一眼。
“挑什么刺,想要新品等桑切斯回来再说,别难为年轻人。”
“有,有新品。”墨辰忽然说道。
“你别……”
苏珊想要你别瞎说,忽然想起墨辰刚才在厨房的英姿,把后半段话咽了回去。
卡车司机看了墨辰一眼,调笑道:“小学徒,我要什么新品,你都能做出来吗?”
第254章 老司机的挑战
见这东方面孔的小学徒,稚气未脱的样子就敢说任凭点菜,卡车老司机来了兴趣。
“嘿,小子,我的卡车,可是穿越整个米国的,我吃过各个地方的菜品。”
墨辰点点头:“那您的品位一定比其他人要高。”
听他这么说,卡车司机觉得很受用。
欧式大卡司机在米国的地位不算高,但也不算低。
而他们的收入,要比普通的米国白领高上不少,却经常因为文化较低而被人看不起。
老司机最喜欢的,就是被人像华尔街的白领们一样尊敬。
他摆了摆手:“好啦小伙子,我开玩笑的,随便给我来一份烤饼吧。”
墨辰却一本正经的回答道;“没关系,顾客就是上帝,您请点。”
“呦呵,这小子,蛮有干劲嘛。”
店里的人看墨辰那一脸严肃的样子,都笑了起来。
“真是初生牛犊不怕虎,走南闯北的老司机,可是吃过各地方美食的。”
大家见墨辰这么执着,也就不再劝了,把目光放在了老司机身上。
“那我可就点了,做不出来可不要怪我哈。”
“OK。”墨辰点点头。
老司机想了一下:“嗯……我想吃番类的蔬菜,然后要油炸,要甜口。”
听他这么说,众人都无语道:“喂,这叫什么菜,这不就是炸马铃薯加糖嘛。”
老司机点点头:“年轻人嘛,高难度怕伤了孩子的心气。”
“你还蛮善良的。”
“那可是。”
墨辰点点头,走回厨房。
炸土豆加糖,这种吃法非常少见,不过在米国人听起来,应该没啥难度。
一旁的苏珊本来还担心墨辰做不出来,现在长出了一口气。
“唔,好在那老司机没点出什么奇怪的花样来,不过甜马铃薯好像有点怪怪的。”
“是怪怪的,不过我没打算用马铃薯。”
“嗯?”
墨辰在厨房找到红薯,目光看向苏珊。
“教你一道菜和一种烹饪技巧,学会的话,足够你自己开一家小店了。”
“真的假的?”苏珊瞪大了眼睛。
墨辰想做的,正是拔丝地瓜。
之前本打算把这道菜交给墨白,可那小子不着调,连地瓜都切不好。
不过苏珊不同,以她的天分,应该能弄明白这道菜的精髓。
话不多说,墨辰洗好手后,开始切红薯地瓜。
按照老司机的要求,拔丝地瓜简直是完美匹配。