我在米国卖煎饼果子,拒绝米其林/人在鹰酱,东方美食占领纽约(265)

作者:月相思

几秒后他们反应了过来。

“揍他!”

一群人冲了上去,对着史蒂夫拳打脚踢。

双拳难敌四手,史蒂夫虽然防御高,但也经不起围殴。

墨辰和老冯赶飞奔过去,场面一时间混乱无比。

好在老冯刚才就报了警,老王亲自带队过来,才镇住了场子。

打人者也立即被逮捕。

因为老王的出现,而且是他们先打了人,游行人群收敛了一些。

但老王并没有权利阻止游行,几百号人在站在龙之味门口齐声骂街。

“大史,没事吧?”墨辰把史蒂夫拉进店里。

“没事,就是脸肿了几圈,嘿嘿,墨,你得给我好好补补。”

“好好好,下次别冲动,咱们得智取。”

“怎么智取?”

墨辰神秘一笑,把店里的led灯牌拿出来。

在上面写上:辣味美食节,免费加工肉食兔,自带兔头。

有老王带人在街道维持秩序,虽然没有客人进来,但游行者也不敢轻易攻击店铺。

毕竟这都是有知识有钱的闲人,他们懂法,也很惜命。

墨辰把几种卤味搬到门口,在店前的许可经营范围内,支了个小摊子。

“各位,今天举行辣味美食节,全场五折!”墨辰也找了个话筒,大声说道。

“YEAH!!”流浪汉们和史蒂夫欢呼了起来。

龙之味打折,这事就如同老登和老特结婚了一样令人不可置信。

一时间龙之味的门口一阵欢腾,和对面的游行人群形成鲜明反差。

借此机会,墨辰又拿出了一碗凉粉,开始现场制作。

四川客家经典小吃,伤心凉粉。

这款小吃简单易做,且非常有食欲。

墨辰在众目睽睽之下,穿好厨师服,拿出一块白嫩的豌豆粉。

凉粉有很多种,其中豌豆粉色泽白嫩,更适合宴请宾客。

红薯粉和绿豆粉则多为家用。

“那是什么东西?”

“这恶魔厨师要干嘛?”

喊声全停了下来,大家都注视着墨辰的双手。

首先,将菜刀放在清水里蘸一下。

这样在切豆粉时,易切且不粘刀。

唰唰唰……

几刀下去,一大块豌豆粉变成弹弹的片状。

咚咚咚……

又是几刀,一片片的豌豆粉变成条状。

这东西软软弹弹,切起来不费劲而且很动感。

只要随时把刀上蘸水,切的时候就会非常丝滑。

没见过这东西的老外们,全都呆呆的盯着墨辰,看他切豆粉,好玩又解压。

啪啪……

墨辰拿出蒜瓣,用力一拍,一抖,蒜皮轻松落下。

当当当……

眨眼间连挥百刀,最后按住刀身,贴在蒜末上,用力一抿,变成蒜蓉。

“魔法!”

“没想到这竟然是一把刀完成的!”

众人抱着脑袋连连惊叹。

米国人做法习惯了各种机械化操作,蒜蓉这种东西,平时都是用机器处理的。

他们很难想象,用一把菜刀,就能眨眼间将大蒜变成如此细腻的蒜蓉。

但这只不过是龙国厨子的必备基本功。

虽然,用机器磨出的蒜蓉,效率高又整洁。

但用龙国老厨师的说法就是:厨子以手为重,没了手上的活儿,这个行业也就快没落了。

墨辰的手速并不逊于机器,而且手打出来的蒜蓉,更有颗粒感。

将蒜蓉和葱花放进碗里,加入小米辣、生抽、鸡精。

加入红油增辣增香。

加入几滴白醋中和豌豆粉的碱味。

加入陈醋增酸。

帅气的用手指弹飞小盖子,墨辰将一整瓶老干妈也加入碗中。

老干妈在米国可不便宜,这一碗就用了一瓶。

就是豪横。

这款凉粉,辣放的越豪横,吃起来就越伤心。

将料汁拌匀后,加入已经切好的凉粉。

最后的最后,加上一大勺藤椒油。

画龙点睛,图穷匕首见。

一碗爽嫩Q弹的伤心凉粉,制作完成。

连切凉粉带拍蒜蓉调味,全程不到五分钟。

周围忽然鸦雀无声,大家都看着那红的诱人的奇怪果冻。

她好似披着火红碎花纱衣,半遮半掩的绽放酮体的热辣少女。

让人怜爱之心顿生,却又不敢轻易触碰。

曼哈顿虽大,但吃过地道的川味伤心凉粉的老外,却寥寥无几。

墨辰擦了擦手,再次拿起话筒:

“伤心凉粉,原价66刀一碗。”

“活动五折大酬宾!”伤心凉粉o(╥﹏╥)o

第196章 宠物的背刺

众所周知,龙之味这家开在奢侈品一条街的小馆子,虽然面积小,但价格照旁边的奢侈餐馆不遑多让。

尤其是在其他店铺进行打折活动的时候,龙之味更是格格不入。

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