“嗯……买在哪里呢？”

“和川宝做邻居，那的房子肯定不错！”

“五十万好像只能买个厕所……”

不知道怎么，回去的飞机上，墨辰总觉得有一双眼睛在盯着他。

直到进了龙之味，那种感觉才逐渐消失。

刚一进屋，墨辰就吃了一惊。

“乖乖，这装修手艺，也太强了吧！”

新的龙之味，面积已经超过了百平。

店里的座位增加为了十个，唐宋两代的风格彼此交相辉映。

另外，店里又多了一个大宋鼎盛时期的，汴京夜店风格包厢。

这间包厢只有十多平，里边却的雕梁画栋别有洞天。

古朴的木质桌椅和餐具自是不用多说，令墨辰在意的是，上面高悬着一幅书画。

《瑞鹤图》。

画的是几只仙鹤游于恢弘的宫殿之上，一眼看去总觉得心情放松愉悦。

墨辰不太懂书画，上面奇怪的印章也不知道是什么意思。

但上面墨迹未干的文字，却是能看懂。

壬寅虎年，作于奈河，赵佶。

第99章 饿货，来一口狮子头

“赵佶，宋徽宗赵佶？”

墨辰看着那瘦金小体，佩服的点点头。

“爷爷这交友圈，是越来越广了。”

“墨，俺想死你啦！”

才刚开门不久，墨辰就听见了那个熟悉的胖子声音从远处传来。

墨辰去旧金山旅行的这几天，胖子史蒂夫整整瘦了一圈。

好在女友晴子手艺还不错，不然史蒂夫恐怕真的要抑郁了。

“啊，我的煎饼果子，我的剁椒鱼头，我的麻辣小龙虾，啊啊啊我的三件套！”

史蒂夫浑身酸软的趴在桌子上，根本没有心情欣赏店里的新装修风格。

晴子拿起菜单温柔说道：“darling（亲爱的），既然老板回来了，咱们快点菜吧。”

史蒂夫无力的摇了摇手：“不用，店里的菜我早就背的滚瓜烂熟了，不用看菜单。”

晴子点点头喃喃自语道：“哦，“狮子”，前面的那几个字我不太认识，“九”这个字我也认识，“鱼”嘻嘻这个字我也认识！”

听着女友说话，史蒂夫眼睛一亮，好像忽然焕发了生机，他猛然起身。

“新菜单！”

“点点点！”

晴子有些为难的说道：“可是，亲爱的，这个鱼好像有点贵哦，最近你的股票不好，咱们要省吃俭用了。”

“这……”史蒂夫也有点为难。

“好啦，我已经找到了一个服务员的工作，等我发了工资，咱们再来吃鱼。”

“好，那就点一份那个什么狮子，还有那个九。”

“嗯嗯。”

王钢铁和戴夫最近比赛很多，现在龙之味只有墨辰一个人。

“大史，你点的这两个新菜的确不错，西湖醋鱼的话，你们两个人吃不完。”墨辰笑道。

史蒂夫不服的说：“吃不完？开什么玩笑，你店里怎么会有我吃不完的东西？太看不起我曼哈顿第一吃货了。”

墨辰笑而不语，走回厨房给史蒂夫和晴子做菜。

红烧狮子头和九转大肠一端上来，史蒂夫的眼睛闪闪发光，晴子帮他擦去了嘴角的口水。

“墨，这两道菜是什么做的？”

“嗯，主料是猪肉馅和猪大肠。”

“大肠？我是想的那个大肠么？”

“是的。”

史蒂夫坏笑一笑：“嘿嘿，这东西也以形补形吗？”

晴子脸上一红，立刻捂住了史蒂夫的嘴巴。

墨辰一脸茫然，完全不知道史蒂夫说的什么意思，也不知道晴子为什么突然脸红了。

史蒂夫看着被墨辰精雕细刻成的狮子头，感觉那狮子好像要活过来一般，威武雄壮。

直视那狮子的双眼，甚至有点让人害怕。

张开大嘴，一口炫掉了一个狮子头。

“啊，我活过来了！”

史蒂夫双手放松的垂在桌子下，嘴里塞着狮子头，脸上的表情满足至极。

红烧狮子头也是一款历史悠久的名菜。

南北朝的《食经》，以及司马光的《资治通鉴》里都可以找到关于它的记录。

隋炀帝下扬州点的四道名菜里，就有红烧狮子头的前身，葵花斩肉。

和近亲四喜丸子不同，作为淮扬菜的代表作之一，红烧狮子头更为追求本味，清淡平和。

虽然看上去和九转大肠一样，都是浓油赤酱的红烧，但狮子头制作时使用的酱油更少，炒制的冰糖则更多。

三七开的伊比利亚黑猪肉馅，配合冬笋香菇和淀粉等做成球状时，不要握的太紧实。

这样的做好后的红烧汁可以充分的填入肉馅的缝隙里。

咬上一口，会有一种浓汁好像从肉馅里溢出的奇妙口感。

经过高温烹炸后的小肉球，配合淋上去的浓浓烧汁，香脆咸鲜中微带一点冰糖的清甜。