如此忙活了一整个清晨，南煦浑身冒着热气，也不觉得冷了，跑到地窖搬出一小框黄豆来。

栀星扫完院子中的雪，又去草药圃里关怀了一下他的那一棵棵宝贝，这会儿进门看见南煦把黄豆都倒进了水盆中，有些好奇问：“店主在做什么？”

南煦抬头看了他一眼，笑道：“做豆腐。”

又是栀星没听过的新词汇，他默默记下，准备过来帮南煦干活，南煦摆摆手，这黄豆也是要泡上五六个小时的，暂且不需要他做什么。

等着黄豆泡好的功夫，南煦把一应需要的东西都清洗了一遍，像是院中的石磨，还是近一个月前磨玉米面用过两回，之后一直闲置着。

半下午黄豆泡软后，南煦搬到石磨边，一碗黄豆一碗水研磨成浆，再用纱布过滤，豆渣搁在一边，等晚些掺进米糠中喂猪，汁水倒进锅里煮，锅里水沸腾以后，表面一层凝固的豆皮出现，南煦用筷子挑出来，挂在了竹竿上晾干，锅里倒进卤水，盖上锅盖，扒掉灶中的柴火。

此时豆的香味已经弥漫到了整个店中，或许是这气味有些陌生，遥临率先探头走了进来，随后栀星也加入了观摩小分队的一员。

遥临杵在锅边，目光落在锅盖上，似是准备用拉丝的视线掀开锅盖，而栀星坐到了灶口，刚拿起柴火，又发现灶里空空荡荡，只剩些许热气。

“不用再烧了。”南煦说。

栀星把手里的柴火放下，“喔。”

等了十来分钟，南煦掀开锅盖，锅中的豆汁已经凝固，南煦用锅铲在上面轻轻敲了两下，那锅里的嫩豆花就轻轻晃动了两下，看起来实在诱人得紧。

南煦拿了几个碗，将豆花舀了进去，按照他俩的口味调好后，打发两个好奇心重的妖出了厨房，面前剩余的两碗，南煦只犹豫了一瞬，然后一碗撒入白糖，一碗舀了中午熬的酱汁作卤，端着去找庭川。

庭川今天忙得紧，又是关心鸡仔是否受冻，又是翻山越岭割青草喂小羊，那周身的仙气都快换成了人间烟火气。

也不计较选甜还是选咸，两人围着桌子分食了两种口味的豆花，胃都被嫩豆花给填得暖洋洋的。

第105章

吃完豆花, 南煦收起两人碗筷，回到厨房。

他把洗净晾干的纱布平铺在木架中，将锅里的豆花舀进去, 盖上木盖，再在上面压上一块大小适中的石头。

遥临送碗回来是在半个小时后了, 此时南煦正把压在豆腐上的石块搬下来, 掀开木盖, 豆花里的许多汁水都被挤压后, 落到了木架下的盆子中，因而纱布中包裹的豆腐白白嫩嫩，板板正正。

“庄五看见我吃豆花, 馋得在旁边直咽口水。”遥临对南煦说。

南煦动作一顿，反应过来自己忘了屋后的竹山下, 还住着两个忙忙碌碌的野猪妖。

相处了这么久, 野猪妖都安安分分，秋收时节更是任劳任怨, 做出新奇食物，他们也合该尝尝的。

这么想着，南煦拿起菜刀，按着网格的形状在豆腐上划拉了几下, 然后挑起几块豆腐放进大碗中，递给遥临, “你帮我把这豆腐端给庄四庄五。”

遥临接过，问道：“跟豆花一样吃吗？”

“直接吃也行，不过口感差一些。”南煦说着, 又随便讲了几种豆腐的做法, 例如白菜炖豆腐, 家常红烧豆腐，茄汁豆腐，麻婆豆腐之类的。

说完以后，南煦对上遥临那亮晶晶的眼眸，顿了顿，“你背下来了吗？”

遥临点点头，他们鸟族虽然说原型脑袋不大，但是脑容量绝对过关，“一字不差。”

南煦还是有些不放心，看着遥临出门的背影，喊道：“原文背诵，禁止夹带私货。”

遥临摆了摆手，示意听见了。

遥临在正经事上或许挺靠谱，但是修改食谱这种事，绝对算是不受控制的地步，如果不多叮嘱几句，南煦很担心庄四庄五的生命安全。

面对一筐豆腐，南煦只思索了几息，就给他们想好了各自的归宿。

将一半豆腐放置在水桶里保存，另外一半都切成大小均匀的小块，找出两个木箱，铺上干净的稻草，将小方块状的豆腐摆上去让它们自己发酵长出霉菌，然后锅中倒半锅油，烧热后将剩余的小方块豆腐丢进锅里炸制，等炸成金黄色圆球漂浮起来后，再捞出沥干油，香喷喷的豆腐果就出锅了。

南煦拿了一个尝了尝，因为没加佐料的缘故，豆腐味跟浓郁，表皮焦脆，内里软嫩，口感十足棒。

晚上这顿饭自然吃的也是豆腐，麻婆豆腐里辣椒和花椒放得足，麻得人口舌生津，嘴唇都好似在自己打颤，却又非常爽口开胃，一勺勺舀进口中，根本难停下来。