一眨眼，她也大四了。

面对即将和好姐妹们分离的愁绪，以后居住工作的地方，万一没有好吃的卤味店怎么办？

千愁万绪，被面前鸭肉火锅的香气一激，烦恼和惆怅，立时被抛在脑后。

什么烦恼，忧愁，吃完这顿热气腾腾的火锅再说。

锅内咕嘟咕嘟，香气分子飘散游荡到空气中。

沈圆冷抽一口气，好香啊！

汤汁冷凝时，不觉得有多么香，煮开后，肉香四溢。

她赶紧给自己舀上两块鸭肉，撇去红油，浇上一勺汤。

先喝一口鸭汤，很鲜。

锅中漂浮着一层诱人的红油，其实并不辣，只有辣椒的香气。

一斤鸭肉，大约是鸭子的四分之一，里面都会给个鸭翅，或是鸭腿。

沈圆分到的是鸭翅膀，她捞到碗里，晾凉一些开吃。

鸭肉煮得很软烂，很入味，轻轻一嘬，连皮带肉被嘬到嘴巴里，骨肉分离。

邱可要了份鸡肉火锅，看沈圆一嘬一个鸭肉：“味道怎么样？”

沈圆嘴巴里包着食物，“不腥不柴，鸭汤也鲜美。”

邱可递来自己的碗：“给我喝点。”

沈圆给她舀了一碗汤，还颇为大方地给两块鸭肉。

邱可笑嘻嘻：“谢谢我园姐打赏。”

“调皮。”沈圆说完，往咕嘟咕嘟的锅子里下入粉丝和蔬菜。

等待期间，她的嘴巴一刻不停歇，拿出卤兔头，掰开，一口嘬掉兔兔的腮帮子肉，那叫一个嫩。

一想到以后毕业了，再也品尝不到这么美味的兔脑壳，沈圆决定化悲痛为食欲，多啃点。

马上迎来寒露，店里的卤味都是加热了拿出来卖。

以前颜烟摆摊时，用棉布包裹住不锈钢卤桶，热气散掉大半，卤味温温的。

现在店里加热后拿出来，还有些烫嘴。

沈圆吹走热气，一口吃掉兔兔的嫩脑花，加热过的兔脑花，居然更嫩了！

冷吃时，兔兔的腮肉嫩而有嚼头，热吃时，兔肉偏软烂，味道全部煮进去了。

骨头都是麻麻辣辣的香，脑花儿也香。

啃完一个热卤兔头，锅里的粉丝和娃娃菜也煮好了。

娃娃菜的叶片在汤水里舒展，吸收了色泽红亮的油脂，一口咬下，口腔壁里填满了二荆条的辣椒素，香而不燥。

辣椒碱带来微微的灼热，对于热爱重口重辣的沈圆来说，微不足道，一点感觉都没有。

捞起煮好的绿豆粉丝，煮到几近透明，出锅时，裹挟着红油一起，像是披上红妆。

牙齿轻轻切割，粉丝入口即化。

吸饱了鸭汤，煮出来的粉丝肉香浓郁，煮得粘连软糯的样子，沈圆尤其爱这种软乎乎的粉丝。

绿豆寒凉，空腹不宜食用绿豆粉丝，容易胃疼。

沈圆肚子里垫了些鸭肉和蔬菜，最后才吃的绿豆粉丝。

吃到一半，沈圆又要了一杯豆浆，花生和豆子五谷杂粮的香气好浓郁：“还是原来的味道啊！”

圆桌只有十六个位置，店里每天只能招待十六位食客。

圆桌坐满后，颜烟告诉后面专门来吃鸡肉火锅的食客别排队了，今天堂食的名额已满，只接外带打包。

毕竟店里空间有限，没办法接待太多顾客。

来都来了，既然吃不到鸡肉火锅，那就顺便买点桔子呗！

排到甜甜奶奶时，五十斤桔子销售一空，没买到桔子，于是各买了79元一斤的鸡肉火锅和45一斤的鸡肉火锅，带回去尝尝看，味道有没有不同。

甜甜正坐在沙发里看动画片，听见钥匙开门声，立刻望来。

见奶奶终于回来，甜甜从沙发里站起，奔跑来：“奶奶，我帮你。”

甜甜奶奶：“不用，小心汤洒了，把你衣服弄脏。”

45元一盒鸡肉带汤倒进电煮锅里，另一盒汤汤水水也倒进去，79元的鸡肉放到冰箱，留作明天吃。

加热的时间里，甜甜奶奶从冰箱里取出一小块牛肉、一个莴笋，一颗土豆。

牛肉在清水里浸泡，加一勺盐，可以让它更快解冻的效果。

莴笋、土豆切成片，解冻后的牛肉切成薄片，加葱姜、水淀粉、食盐、五香粉一起抓拌抓拌，腌得嫩嫩的。

锅中的汤底早已煮至沸腾，加入莴笋和土豆片，涮上一片嫩牛肉，放到孙女碗里。

甜甜正啃着一个鸡腿肉，含糊不清说：“奶奶，你也吃。”

奶奶问：“鸡腿好吃不，是以前的味道？”

甜甜啃得一脸油，眼睛水汪汪：“好吃。”

甜甜奶奶也夹起一块鸡肉，淡黄色的鸡皮，看着像是土鸡。

品尝后，咦，肉质还不错，比较紧密。

不知道是不是心理作用，她感觉还是79元一斤的老土鸡，吃起来比较香。