水逆(172)
江潜把两个烤生蚝吃完,才开始吃主菜,她这时已经把一张玉米面饼咽下了肚子,志得意满地道:“我觉得下次可以挑战陈宗明老师的葱烧海参,只是缺一个王者级帮手。做菜也没什么难的嘛,就是洗洗切切麻烦,锅里炒两下对我来说还是很简单的!”
江潜自己做了许多年简餐,深知就是预处理才麻烦,炒两下谁不会?刀工、腌制、火候才是难点。但他不能扫她的兴,情真意切道:
“你学习认真又勤快,葱烧海参算什么?再练一阵,布袋鸡、八宝葫芦鸭都不在话下。”
余小鱼被他夸得都要飘到天上去了,“我肯定是有这个能力的,就是懒,不想做。”
“……嗯?”
她放下筷子,紧张地望着他:“怎么了?”
江潜放下咬了一口的萝卜,“有点辣,焯过水了吗?”
“萝卜需要焯水吗?视频里是切了直接炖的啊。”余小鱼眨眨眼。
除了辛辣,味道还有些奇怪,不是中国那种水分足的白萝卜,吃起来口感很扎实,香叶桂皮的味道在舌尖化开后,露出一点淡淡的清苦,吃完又回甘。
记得他在英国上学时第一次去菜市场,把欧洲防风当成了黄色胡萝卜,买回来炖牛骨汤,吃一口就吐了,从此对长了个萝卜样的食材都心有余悸。
这玩意……
“那你吃牛腩,牛腩好吃!”余小鱼打断了他的思绪,殷勤地把牛肉夹到他嘴边。
“谢谢,”他咬进嘴里,眼睛含笑,“确实味道很好。”
牛肉用铸铁锅文火炖煮了三个小时,所有香料的味道都融合在肉里了,闻起来就让人食指大动。肉质软烂入味,嫩而多汁,带着油脂的纤维入口即化,咸中带甜,嚼起来倍感满足。
这道菜除了萝卜,可以称得上非常优秀。
江潜从小就不挑食,但很挑做饭的水平,今天这顿因为是她下厨做的,所以只有吃下去,没有吐出来。余小鱼看到他津津有味地用餐,那叫一个开心,她不想吃的他都解决掉了,包括秘鲁大萝卜。
因为管家带走了一些菜,分量正好,两人把三个菜光盘,吃了个九分饱。最后还剩甜点和饮品,她站起来给他倒咖啡:
“你尝尝这个榛果味的咖啡,我把榛子放破壁机里加牛奶和焦糖酱打成糊糊,没加巧克力和奶油,直接和意式浓缩混合在一起。管家说这样油少点,喝着健康。”
江潜尝了一口这个特制饮料,点头:“不太甜。”
还有一股清新的坚果香气。
“我就知道你喜欢!”余小鱼笑开了花,“我加了七个榛子,味道可香了,打粉的时候在房间里都能闻到。你再试试这个松露布丁。”
最普通的蛋奶布丁盛在漂亮的甜品盘里,淡黄色的表面光滑如玉,顶面有一层红褐色的焦糖,洒着黑色的松露碎屑,是用奶酪刨子擦出来的。
他挖了一勺送入嘴里,眉头顿时皱起来。
“这是什么松露?”
“就是客户送的呀,已经切好片了。”
江潜挑起一小片碎屑,细细嚼了嚼,咸,还有点酸苦。
特别难吃。
余小鱼讪讪道:“我听说松露本来就不好吃,就是稀少,所以高档餐厅才用。你不喜欢就不吃了嘛,这个是中国产的,也许比不上国外的品种。”
她做布丁的时候也尝了一丁点,是真难吃,尝完就吐掉了,但是这玩意刨完了像巧克力一样,拍照很上镜。
江潜不喜欢浪费,既然是她用心准备的,便三下五除二吃完,包括她那份布丁上的国产松露屑。
一桌空碟子被放进洗碗机,余小鱼伸了个懒腰,“我先去冲个澡,然后收拾行李。明天早上我们要几点起来?”
“七点可以吗?飞到里约热内卢要四个小时,落地正好吃顿午饭。”
“没问题!”她做了个OK的手势,哼着小曲去了浴室。
江潜去房间里收自己的衣服,他准备了好几件古巴领的度假衬衫,有蓝有红,都是很多年没穿过的。自从大学毕业,他就没度过长假了,希望这几件衣服如今穿上身不显得突兀。
泳裤、睡袍、浴巾……
他一件件叠好放在箱子里,抹去头上的汗,把空调打低几度。水豚趴在旁边望着他,挪了个位置,避过风口。
墨镜、防晒霜、香水……
汗珠从脖子后滴下。
江潜把空调开到最低,水豚冷得嘤嘤叫,用带蹼的爪子扒拉落地窗。他站起来打开窗,让这小东西走到室外。
天真热,也许是要下雨了。
他把电脑装进箱子夹层,又拿了两双运动鞋,拉上拉链的一瞬间,觉得有点不对劲。
好热。
不是天气,是他的身体烧起来了。