什么是幸福(出书版)(35)

作者:连宝辉

记得有一天,我和师父吵了起来,现在回想起来我仍然很后悔。那天我在厨房里炒菜,师父站在一边看着,他说我:这做得不好,那做得不好;盐放少了,醋放多了。我知道他刚和老总吵了架,有可能是心情不好,我本应该理解他,可是我当时不知道为什么心中的怒火一下子就被点燃了。我把勺子一下子摔到了地上,说:“我不干了,你愿找谁干就找谁干吧,从现在开始我不是你的徒弟了。”我发现我的脾气变得越来越大,说完我转身走了,很多厨师都劝我留下来。我说:“我有手艺到哪里不是吃饭?”

我忘记了自己的身份,我是一个乞丐,以前是靠乞讨为生的,能过上今天的幸福生活都靠我师父的帮助,而我却忘恩负义。我的工资连连地涨,我师父也没少帮我说话,没有他我就是个在厨房里干杂活的小工,多亏了师父我才能有今天,可我却忘记了他对我的恩情。有一点小小的成绩就飘飘然了,连自己姓什么都不知道了。

后来我离开了饭店,想找一家新的饭店去打工。当时我的厨艺高不成低不就,说白了就是一瓶不满半瓶子晃,心里老是摆不正自己的位置,老想着自己的水平有多高,自己应该能挣多少多少钱,却很难找到真正适合自己的位置。我当时就是太高估自己的能力了,工资低的不想干,工资高的干不了。

后来我听说全市有个厨艺大赛,心想这回可以去参加比赛,万一要取得好成绩呢?现在想想当时很可笑,我报了名,结果不用说你都会猜到,我第一轮就被淘汰了。当时报名的时候我还吹呢,我师父是谁谁谁,自己丢尽了脸,还把师父带上了。真是不应该,后来我回去又开始反省自己,知道我做错了,开始后悔了,后悔当初不应该离开师父,我应该继续和师父学习厨艺。我想回去找师父,可是又怕师父不肯原谅我,又怕大家笑话我。我还是告诉自己一定要回去找师父。我又不是什么大人物,即使师父不原谅我,我也要回去见他,原谅我当然最好不过了,其实本身就是我的错啊。

我去找我师父了。师父当时正在厨房,我当着厨房所有人的面给师父跪下了,说:“师父,对不起,我错了。您原谅我吧!如果您不原谅我,我就跪着不起来。”师父一下子把我扶起我,他眼里充满了泪水:他说“不是你的错,是我不好,不该对你发脾气。”我一下子抱住师父哇哇地哭了起来,就像一个孩子抱着父亲一样,说:“师父,是我不好,以后我要好好和您学厨艺。”他拍拍我的肩膀说好。大家都围了过来,对我表示欢迎,很多人也都盼着我回来,他们说现在没有人收拾桌子了,没有人给他们盛饭了,我回来大家都很高兴,一起为我鼓掌。我眼泪止不住地往下流,一个劲地给大家鞠躬表示感谢。我真的感受到了家的温暖,能和他们在一起工作,我感觉到无比的幸福。

后来我死心塌地地和我师父学起了厨艺,但我发现自己的厨艺好像提高得很慢,做的菜也不像我师父做的那么有味道。我对师父说了我的想法,师父说:“人在学习的过程中会遇到困难时期,只要你坚持住就会成功。在这个时候你一定要挺住,千万不要松懈,更不能放弃。就像很多厨师为什么没有成名?关键的一点就是没有持之以恒的能力。”我听完之后点了点头,说:“师父,放心吧,你的徒弟是最好的。”师父笑了,说:“做菜最关键的一点就是要有自己的风格,不要别人怎么做你也学着怎么做,要有自己的特点。还有一点很重要,做菜一定要用心做,而不是只把菜做熟。你还要不断地总结,还要有自己的拿手菜,听明白了吗?”我说:“明白了,师父。”从那之后我就开始改变思路,菜品果然有了明显的提高,我还开发出新的菜品,也有了自己的拿手菜。

我和大家处得也很融洽,还像以前一样给大家跑腿,给大家盛饭,收拾饭桌。虽然我现在也是饭店里的大厨了,除了做菜还是干以前的活。我发现人要是放下架子,活得会更幸福。直到有一天我听到一个消息,这个消息再一次改变了我的生活。

这几天大家都在议论说饭店要转让了,说要来个新老板,也不知道是真是假,反正我感觉无风不起浪,这个消息关系到我们每个人的命运。这个消息后来被确认了,饭店下周就要转让了,会有新老板来接管。大家都议论纷纷新老板什么样啊?一朝天子一朝臣,我们的命运以后会什么样,还是个未知数,这几天所有人都没有心思干活了,都在议论这件事,饭店的生意也开始下滑了。星期五那天前台经理通知我们后厨明天10点准时到会议室开会,新老板要和大家见见面。大家议论得更热烈了。

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