从炒菜档开始的美食大厨(89)
“好喝。”
“冰糖雪梨汤喝起来很舒服的,周先生以后要是有点咳嗽,或者是小感冒了,都可以试试喝这道甜汤,对身体也很好的。”
周先生吃了一块炖得软软的雪梨,瞧了她一眼,唇瓣润泽绯红。“黎小姐的建议我会听从的。”
周先生一口一口地喝完了甜汤,也吃完了雪梨。
过程中,周先生一举一动都是无可挑剔的温雅,食不言寝不语。
他不说话,红豆自然也不说话了。就是有点尴尬的是,这时真是下午三点左右,店里也不会有食客,除了戴薇,她也站得远远的,林月白她们更是不在眼边,于是堂里就只有他们两人。不说话时,只有瓷勺偶尔触碰汤盅,还有周之怀慢慢的吞咽声音。
用完以后,他整个人都相当放松。原本还有些小小的不适,这会儿活像是用了灵丹妙药般的,整个人和往常无疑。
他可算是吃完了。
无聊的红豆心想,这会儿是不是再寒暄一会儿,就该离开了?
寒暄的话没有什么意义。
红豆有点心不在焉的,也许是看出这一点,周之怀虽然心情不大好,可还是在临走之前对她说了一句话。
“黎小姐,瑰丽酒店已经收购完成了。”
“啊!哇……恭喜周先生。”
“黎小姐,你知道的,我不是想听你说这句话。”
“周先生……”
“黎小姐,再见。”周先生忽然牵起她的手,吻了一下,她的手上似乎还有那时留下的梨汁味道,甜甜软软的。
红豆缩回手,睁大了一双眼睛。
这样的她,还真像是从前他侄女养过的一只猫儿,也是这般可爱。
“周先生,再见。”
戴薇审视地看着她,那瘦削刻薄的脸颊上出现一抹不认可,可在周先生转身走出店门时,她也紧紧地跟着。
红豆看着路边那辆深黑色的车辆驶出自己的视线,有点莫名。难道周先生今天这样也要过来,就是为了要告诉她这个消息?
他还是没有死心?
仍然还觉得她会有答应他的那天?
“红豆!!!”
林月白喊了她好几声,担心地看着她。“从刚才周先生离开以后,你的脸色看起来就有点不大好,没事吧?”
“周先生收购了瑰丽酒店?”林月白很惊讶,看向红豆的目光之中还带着一丝打量,不过终究是什么也没说。
春梅姐在这一点上和林月白是一模一样的,自从周先生经常来到店里两人就在怀疑了,不像是男女之情,那就是看上了红豆的厨艺。
不过,红豆应该是拒绝了吧。
红豆敷衍地嗯了一声,她不愿意在这方面多说,而且她也觉得今天的周先生很奇怪。
第57章 坊雪媚娘
◎征服你的胃◎
难得的冬日暖阳高挂,没有前几天那种阴寒入骨的冷,真叫人心底都颇为明亮。
唐迟这一次又来了,意外的是这一次他还带着朋友,几位同行的美食家,比他年龄稍长,男女都有。
唐迟对红豆、林月白露出无奈的笑容,“红豆!小白!这一次你们可要原谅我啊,不是我想带他们过来的,被缠上了啊!”
林月白朝他翻了一个大白眼。
倒是红豆面对这群美食家对她的打量,很淡定地微笑,又顺便做了满满一桌的菜招待这不请自到的客人。
女美食家秋雅对那道灯影牛肉夸了又夸。还忍不住和她一起下厨做了一道白白胖胖、软软糯糯的雪媚娘。
当然,全程由红豆亲自指导。
雪媚娘对普通人来说做法稍显得繁琐了些,但对红豆来说,却很一般,事实上,西式糕点她做得特别少,不过对于如今的她,很多菜只需要看一眼食谱,就能还原得100%了。
先是做出冰皮,没错,就是那咬上第一口时,特别Q弹爽滑的冰皮。
糯米粉倒在锅里,开最小的火翻炒到糯米粉稍微变黄就可以取出来备用了。接着做糯米糊,细砂糖倒入热水中融化,再取一只碗放入水磨糯米粉、玉米淀粉,倒入糖水、牛奶搅拌均匀,这样出来的糯米糊还得过一次筛,变得更细腻才行。
接着把糯米糊团成团,盖上保鲜膜,微波炉里加入3分钟后,等面团稍微冷却后,加入被热水融化的黄油,慢慢揉搓进面团里面,然后封上保鲜膜,加入冰箱冷藏。等冷却后取出,分成一个个小团子,擀面杖揉成圆形,这就是做好的冰皮了。
林月白嗜好甜品,也跟着红豆、秋雅一起做。
她提议雪媚娘中的馅儿用奥利奥碎和奶油。
“林小姐也很特别会吃。”秋雅笑着夸赞。
林月白骄傲地翘了鼻头,“其他我还真不在行,要是说到甜品,我吃得可就多了。”
秋雅来了兴趣,顿时转头和林月白聊起了甜品,从中国的小吃、传统糕点再到国外的甜品,两人说得络绎不绝。红豆饶有兴致地听着,一边捏了一个又一个雪媚娘,然后用雪糯纸包起来,放在纸盒里。
这次做的份量多,所以唐迟他们离开的时候,每人手里都有一纸盒,约4个份量。
唐迟离开前很不好意思,毕竟这是他第一次招待从外地来看他的同行们,还没提前和红豆打好招呼。
好在宾主皆欢。
大家对红豆做的菜那叫一个满意,明明都是些简单的家常菜、时新的,可是吃起来还真觉得美味,就正如唐迟那些食评下的说法,黎小姐有一双具有魔力的手,吃得叫人意犹未尽,口齿留香。
“红豆,果然还是你做的雪媚娘最好吃。”林月白咬着Q滑的冰皮,还有一半是那香甜可口的奶油馅儿,里面有酥脆的饼干脆,吃起来又细腻又美味,可是说是一绝。
红豆也吃了一个,笑弯了眼眸。
林月白发现她特别留下一盒,难道是自己吃?
嗯?可能是留着晚上复习了吃吧。
下午的时候,周之怀身边的那位女秘书戴薇来了一下。又是周先生没有吩咐,只是让她过来点午餐。
戴薇对红豆有颇多的不看好,当然,她阴暗地想,这位黎小姐配不上Abner,可是发觉她对Abner一点感觉都没有,那心情就更复杂了。
她一边仰仗红豆,一边从始至终都对她有点不喜。可惜因为Abner这个老板,又不得不经常见到红豆。端庄容颜上那丝倨傲刻薄都实在是维持不下去了。“黎小姐,拜托了。”
红豆比她心情还复杂,无语。“叫你过来,也不点菜,这什么毛病?”
戴薇的脸色在听到她这么不礼貌的话语后,变得有点乌黑乌黑的。“黎小姐……”
红豆当然故意在人下属面前骂周之怀的,只是自然而然的就那么脱口而出了。红豆忽然发现,原来不知不觉,她对周先生身上那种畏惧已经完全消失了。周先生在她眼里终于有一只脚落地了,踩在凡尘里,就算是天之骄子,也是人。
红豆捂嘴低咳了一声,“不好意思啊,戴薇小姐。”
女孩虽这么说,可见她那双润泽清泉般的眼眸里带着笑意,完全不见一丝的愧疚。她心情很不错。戴薇心情就有点差了。
“黎小姐,你打算为Abner做什么菜?”
红豆心里暗地吐槽,老是不在饭点吃饭,小心胃不好。“周先生的感冒还好吗?”
戴薇听到她关心Abner的话语后,总算脸色好看了些。她点点头,“前段时间Abnr的身体不太适应国内的天气,家庭医生看过,现在没事了。”
红豆想了想,对她说了两道菜:“荷叶粉蒸肉吧,今天店里有这个,再来一道清炒西蓝花,一道排骨莲藕汤。感冒才过,太油腻的菜吃了不好。”
戴薇一直在国外吃西餐的人,对国内的菜就是抓瞎。听到红豆的话,马上就理解了。却见红豆那双眼睛笑眯眯地盯着她,让戴薇有点不毛而栗的,下一秒听到她说:“戴薇小姐来了这么多次,还从来没吃过我的手艺,今天不如尝尝?”