甚至处理过的视频，还能看得见当时就是在进行直播。

短短几天，这条短视频就蹿升到美食区的前一，观看量过两百万。

而粉丝们在视频下的评论区里也留下了自己的评论，不少是真的到阳光快餐店去吃了的，甚至还有人叫代购的。

原本名不经传的阳光快餐店就这样在网上火了。

甚至，还在继续影响着线下。

*

红豆纳闷地看着外面排了长长的队伍，就是从前几天开始的，以前座无虚席很平常，但是万万没有想到会有一天店外排长龙的情况啊。

“什么情况？”她在后厨发现，大多都是打包走的快餐，大多数还是蛮丰盛的。

老夫妻俩也很郁闷啊，最近简直是忙不过来，“我看见好几个脸生的年轻人每天到时间了，就坐着小摩托过来了，还餐餐不落的，打包回去。”

“红豆，徐爷爷，王奶奶，那是代送。”韩新宇在旁边说。

顿时三双眼睛都看向他。

“不会是我想的那个代送吧，自己来店里吃就好了，叫代送多花钱。”红豆纳闷。

“就是你想那个代送，人家就是来不了啊，太远了，估摸着代送费可比这购餐费还要贵。”韩新宇说。

俩老夫妻更加郁闷了，在他们这年龄，根本就像不到现在的年轻人为了吃一顿饭，竟然高价请代送。

“到底是什么情况啊？”

韩新宇已经拿出手机，翻开一个视频给他们看。“红豆，前几天咱们店里不是来了一个美食UP主探店吗？他把探店的直播录了一个小视频，火了。”

红豆接过来看了一下，在看到两万多万的观看量，近一万多的评论，差点手都没稳住，把韩新宇的手机给摔了。

她咽了咽口水：“这有点夸张哦。”

俩老夫妻不懂这个，不过总觉得这是一件好事。“这也是红豆你的厨艺好，大家才这么喜欢。”

“那是，红豆，你可得骄傲才行啊。”韩新宇鼓励她。

“好吧，那我继、继续加油。”红豆心里暖暖的。

只是太多人排队了，总归是客人们有点抱怨的，当然不会抱怨红豆，而是那些排队的代送，害得他们不得不每天在餐点早点就过来坐着了。

第18章 坊桂花糖

◎甜品◎

这天红豆破天荒地想要做甜品，正好次日就是周六，她做新品的日子。美食谱中她也练习了不少甜品，却从来没有在现实中做。

这也是机缘。她看见了桂花，而桂花遇上了她。

城市里的桂花已经开了，开得是那么灿烂浓香，金黄如梦。

一大早上的，红豆逛早市的就看见有农家挑着一担桂花在街上叫卖，当即买下了一箩筐。

韩新宇来到店里的时候，也看见了这一箩筐的桂花，笑着说：“这是打算做糕点吗？”

他也记起来，明天是周六，每周例行做新品的日子，只不过往常还是做菜的多。毕竟桂花处理起来，也是需要时间的。

“是啊，我打算做桂花糖。”

“我来帮忙。”趁着时间早，两人开始处理这些新鲜的桂花。其实方法也是很简单的，只是在做的过程中，要细心点，讲究点。

韩新宇在往玻璃钢盆注入纯净水后，就和红豆一起把箩筐里的新鲜桂花一枝枝地摘下放入清洗，这一步少不了是耗费时间的，并且还不能伤到桂花。好在红豆做了这么一两个月的厨师，早就练习得手非常的巧，而碰巧韩新宇出身厨师世家，厨师的基本功对他来说就是从小的童子功，这比红豆还扎实。

红豆隐隐也察觉到了这点。

只是韩新宇眼尖，心里就更加纠结了。

不过此时红豆倒真的没有想那么多，她的心思还在这糖桂花上面呢，待洗好了这些桂花。红豆就拿出了她提前准备好的玻璃容器，先是少量的纯净水放入容器中，紧接着覆盖上一层白糖，随后一层桂花，再一层白糖，反复如此，直至容器满了，就再加一点点的纯净水，然后密封，放在角落里。

次日桂花糖就已经做好了，光是看着外貌，玻璃容器里的桂花糖如同琥珀般晶莹剔透，小小米粒般的花苞金黄可爱，轻轻游荡。掀开容器盖子时，甜香飘出，沁人心脾。

红豆舀了一勺给韩新宇尝尝。“尝尝看怎么样。”

韩新宇从前也酿过桂花糖，家人中的女性长辈尤其喜爱吃。桂花糖讲究的是清甜二字，糖多了腻味，糖少了不好吃。他从小舌头敏锐，也被外界称之为灵舌，所以在家里人人都爱叫他品尝。吃过那么多的桂花糖，都从未吃过眼前这样香而不浓，多一分甜腻，少一分无味，正好适宜的。

舌尖的桂花糖，带着桂花天然的香气，又有些软糯的甜。

“红豆，你是怎么做出这么好吃的桂花糖？”韩新宇灵敏的舌头也纳闷了，特别是昨儿做桂花糖的时候，他亲眼见到了所有的过程，再普普通通不过了。

红豆笑，“这当然是比例了的巧合了。一层白糖，一层桂花，压得实实的，桂花和白糖的比例约为1:1.2，填满容器。爱吃新鲜的，次日就能吃了，而喜欢吃柔糯丰腴，沉淀些的，就可等上那么十几二十天。”

韩新宇咋舌：“这个比例……倒是很有趣。”其实后面的话，他也是知道的，只不过家里一般还是用酿得久久的桂花糖，那样更有风味。

“好了，昨天都和大家说好了，今天可得做多一些桂花甜品。”

红豆这几天，可是快把美食谱一星中有关桂花的甜品全都给学了一遍，随着她厨艺的进步，有时甚至不用美食谱，在外界也能把一些简单的菜做好。当然了，若是在美食谱中学会，那么总会更加好吃。

“新宇，你也一起？”红豆看着他。

她眼睛很亮，干净剔透，脸颊上还带着笑容，正是她这个年龄独有的青春清纯，很少人不会受这份感染。更何况，韩新宇听出了她的潜台词，她这是希望他能够跟着她学，真是一点也不吝啬。

明明自己的人生充满了荆棘，却总是捧给他人玫瑰。

韩新宇心中涌过暖流，眼睛一暗，却是点了点。

红豆的心思很快就反正在放在了厨房里了。她预先和韩新宇商量好，做一些费时短的糕点，不影响做中午的餐食。

桂花饼。分皮和馅。皮是麦芽糖、碱、面粉发酵后，揉搓而成的，滚筒压成薄皮。这一步简单，红豆简单说了下，韩新宇就在旁边做了。而馅则是用桂花糖、面粉、麦芽糖调制而成的。包馅时，把馅料揉搓成小块，再包入饼皮里，紧接着双手搓揉成饼状，裹满黑芝麻白芝麻，就可上烤箱里烘烤了。

出炉后，因里面有一层桂花馅，所以面饼也会膨起，桂花馅会均匀地附在内壁上，就变成了空心的桂花饼，小小圆圆的，分外可爱。

桂花糕。糯米粉、面粉、白砂糖、桂花糖适量混合一起，慢慢注入适量清水，随即搅拌均匀至面粉粘稠，挂而不断，如同蜜般粘稠的形态。上锅蒸熟后，湿纱布包好，翻揿揉捏，待表面光滑细腻后，便可装入不锈钢容器里整理形容。

表面再抹上一层植物油，切成方块。清香软糯，还热气腾腾的。

除了这种方块桂花糕，红豆还做了加了马蹄粉的半水晶透明的，用了花型模具。以及真的是晶莹剔透、冰冰凉的水晶桂花糕。满屋都是桂花的香，或浅或浓，混着了面点的糯香。

徐家成夫妻喜欢吃软糯的方块桂花糕，热乎乎的，适合这秋天。

韩新宇更喜欢吃水晶桂花糕，甜凉甜凉的，更符合年轻人的口味。

果然，当天的桂花糕和桂花饼一推出，来店里吃饭的李贵、贾振仁都买了一份，王小雨她们这帮学生也都买了一斤混合类型，要不是红豆限量了，恐怕来店里的客人们都要好几斤好几斤地拿。