清穿之咸鱼德妃小食堂(146)

作者:三月长颈鹿

这也太有钱了,高汤虽然所费鸡鸭猪牛甚多,倒也易得,这要将生蚝运到京城,熬成蚝油,交通所费银钱之巨便是她不可估量的,再加上此时的提纯技术并不好,要想炼到这种颜色,所费生蚝的数量恐怕更是庞大。

再加上海产品运送之路途遥远,想来便要一路用冰块镇着方才不腐坏……

没想到这平平无奇的黑黢黢的墨水,倒像是价格最贵的,淑岚此刻只恨自己浪费了,竟然真的用来当墨水涂抹了,早知道她就蘸着吃了,倒也算不辜负那么多千里迢迢送到京中的生蚝了。

淑岚正心疼地看着那“墨迹”渗入纸张中不可回收了,便听见身后又是一声惊呼。

“胤禛阿哥,这个也不能吃啊!”又是青雀的声音。

淑岚一转头,便见小胤禛伸出舌头舔那黑黑的墨迹还嫌不够,又趁自己楞神,“刺啦”一声撕了一大块蘸了墨迹的纸,往小嘴里塞去,咔嚓咔嚓的,像嚼薯片一样。

“咱们胤禛阿哥的牙口确实够好的!”一旁的雪雁更坚定了自己的想法。

“这个也好吃!”小胤禛又像发现了新大陆一样,让淑岚也尝尝。

淑岚这次终于不再质疑小胤禛的味觉了,也撕了一小块纸,试探性地放入了口中。

清香之气与那笔杆如出一辙,这纸倒还真是用笋做的。

淑岚细细嚼着便知,这是刀工极好的大厨,用刀剥下一层笋,如削苹果皮而不断的技巧一般,削得要薄,要均匀,又不能断,需要极其平稳的刀工,和极强的心理素质。

这笋又不能选太老的,太老了便会纤维极粗,牙齿咬不动。要将水分充足的嫩笋纤薄如纸,简直是不可能完成的任务,能请有这般刀工的大厨来,想来这加工费更是天价。

而顺利剥下一层笋衣也不代表就万事大吉了,淑岚还闻到这“笋纸”中,不但有植物的清香,还有油脂的香味。

淑岚抽了抽鼻子。

是鸡油。

怪不得这笋纸微微泛黄,想来是趁着这笋纸还饱满充满水分,十分柔软之时,将这笋纸包在一只油脂丰富的老母鸡外,再将笋纸和鸡一同在果香木燃的小火上炙烤,保持着既不会烤焦笋衣,又让油脂融化滴落,被笋衣吸收的程度,想来其中所费工夫不会少。

待到那笋纸将鸡油完全吸收浸润后,又要趁着柔软之时熏蒸,彻底抽去其水分。

若是熏蒸过度,或是热度不均,这笋纸定然会非常不给面子地开裂,之前所费的工夫也就全部化为泡影了。

淑岚一边嚼着,一边心中啧啧感叹。

这郭络罗氏为了在这一次寿宴上露脸,将功补过,可真是下了血本了。

一想到出钱的是郭络罗三官保,淑岚便觉得吃这样为附庸风雅而奢侈到极致的食物没什么负罪感了,倒把刚才的紧张渐渐忘了个一干二净,而是专心地低头品尝了起来。

至于上台表演这件事,船到桥头自然直,等叫到了,就再作打算。淑岚一边埋头吃,一边想。

若是心有旁骛,岂不是辜负了美食?

再说了,总不能全场只有我一个人没有才艺吧?

如此想着,在旁边的嫔妃都跃跃欲试地想露一手,没心思用膳的时候,淑岚一边津津有味地看节目,一边左右开弓地大吃的样子,便在嫔妃中显得格外醒目。

淑岚本以为在座诸人都将注意力放在花枝展昭,次第献艺的嫔妃们身上,殊不知自己的模样却被两个人瞧在眼中。

宜嫔为了将这次宴席的风雅之气发挥到极致,特意叫内务府设计了这道豪奢又不失内涵的菜品,名为御笔猴头,本想留着这个悬念,待到气氛热起来后,由自己亲自揭开这个悬念,好惊艳全场。

她自认为那菜品已是极尽仿真了,不想一回头便见淑岚闻了两下就一副看破玄机的样子,带头吃得津津有味,虽然众人吃得也颇为满意,但她憋着的大悬念就这么被漏了底,总让她有些不爽。

“玉华,你去与那敲鼓的人说一声,待到一会儿撑着酒杯的托盘飘到德嫔面前时,就让他停手。”宜嫔见淑岚一副放下警惕,全身心享乐的样子,悄声对一旁的婢女说道。

“是,奴婢这就去办。”玉华应了一声,便悄悄离了位置往外头走去。

而另一个将淑岚这样瞧在眼中的,便是玄烨了。

他平日里在后宫中,宫中众人有什么才艺,早就争先恐后地在他面前展示过了,此时倒也不觉得新鲜。

唯有淑岚,他是了解的,琴棋书画,全不沾边,这才在宜嫔一说起规则时,像只被施了定身咒的鹌鹑一般,睁着大眼睛楞在原地,动弹不得。

他看着这幅模样,就心里乐不可支,总忍不住偷笑。

玄烨便不得不频频端起酒杯喝酒来掩饰自己的表情,直到梁九功在旁边提醒:“皇上,您缓一缓,喝得慢些,才半个时辰,这一壶就没了”,这才咳嗽了两声掩饰尴尬,放下了酒杯。

“是啊,若是皇上醉了先回去了,就没口福吃德嫔带来的吃食了。”一旁的佟皇后也低声道,“那到时候就不要怪臣妾一个人独吞了……”

“哦?”玄烨听闻这话,挑了挑眉,他本来看到淑岚从永和宫送出来的寿礼单子,不过一些寻常玉佛、如意、挂画卷轴之类的,还心中暗自失望了一会儿,不想被佟皇后透露了另有新鲜吃食做生辰礼的甜头,不由得精神一振。

不过,干嘛非得宴席结束了才拿出来?现在拿出来不好吗?

梁九功见皇上眼珠一转,便知他有了什么点子,果然见玄烨一脸藏不住的坏笑,对自己招了招手。

梁九功附耳过去,便听玄烨在自己耳边道:“你去和那敲鼓的人说一声,待到托盘漂到德嫔面前,就让他停手。如此一来,德嫔就能提前将那吃食拿出来了。”

果然憋着坏呢。

梁九功忙点头应道:“皇上英明。”

第105章 披萨

看完了惠嫔娘娘写寿字, 又看了僖嫔娘娘的舞,淑岚已经完全没了一开始的紧张, 开始全身心地投入了吃饭大业。

只因淑岚发现了, 这文化人版的击鼓传花,也是可控的。

场上不乏跃跃欲试想在生辰宴上露脸的嫔妃,只消打发宫女与乐师说上一声, 那乐师是出惯了这些场子的,自然能不露痕迹地让酒觞在流到预想的地方时,骤然停下奏乐。

如此一来, 自然是皆大欢喜。

淑岚自发现了其中的关窍,便开始美美开启了享受模式。

而她身边的小胤禛, 自然也对那些花里胡哨的歌舞毫无兴趣。

“额娘,这是什么?”小胤禛指着一道菜问。

“这是金雀舌, 是上品毛峰茶叶裹了鸡蛋糊炸出来后, 再撒上椒盐制出来的,茶香最是浓郁……”淑岚夹起一筷子放入口中, “不过小孩子不能吃, 吃多了晚上睡不着, 额娘替你吃。”

“那额娘……那是什么?”小胤禛又问。

“这是……清汤大乌参,用人参、火腿、鸡皮吊了汤,再与巴掌大的海参一同上锅蒸制……”淑岚又夹起一筷子放入口中,“不过小孩子也不能吃,小孩子身子虚, 吃了这大补的东西,当心晚上睡不着, 流鼻血。”

小胤禛伸着脖子, 看着桌上花花绿绿的, 比平日里在永和宫里见的不知丰富了多少,便在旁边问了一连串,被额娘说得口水横流,结果到头来这也不能吃,那也不能吃,一时间垮下了小脸,瞧着自己碗里素净的幼儿食物鼓起了嘴。

“好啦好啦,胤禛若是乖乖的,额娘待会儿回宫给你吃点心好不好?”淑岚在小胤禛的耳边悄悄低语。

今日宜嫔的菜风雅归风雅,但大多数菜都并非小孩子爱吃的口味。

“嗯!”小胤禛点了点头,不易察觉地吞了口口水。

他偏头瞧了瞧旁边位置上的惠嫔娘娘,发现皇兄胤禔此刻已经耐不住,屁股长了钉子似的在惠嫔娘娘身边扭来扭去。

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