一食一愈2(12)
“夜阑枕戈”超话每天都有新素材。
周戈早从宣发那儿听说了他和孟阑最近在网上又火起来的事,意料之中也不在意,倒是李女士最近沉迷于“夜阑枕戈”超话不可自拔,50多岁的阿姨非要注册个小号和小姑娘们一起磕CP假装自己还是个正值二八的青春美少女。知道周戈现在读博不太忙,整天给儿子转发超话里的搞笑图和什么“绝美爱情”的评论,搞得周戈额角冒青筋——虽然他和孟阑是真情侣,可真耐不住网友的过度脑补。
李女士对儿子的复杂心情毫无所觉,天天追着旅行网综的更新,偶尔还提一句,“一食一愈”结束了,孟阑都很少能给他做吃的了,他太亏,第一季应该多做几期。
周戈一边吃着助理燕燕给他焖好的小米粥一边吃着孟阑一个月前腌好的泡菜,还不忘给李女士发了个虚伪的“遗憾”表情包。
陈臣给周戈打过两个电话,说了下孟阑在剧组的表现。
孟阑确实进入状态很慢,大部分戏需要提前做很久的准备,背台词也非常认真,但除了某些十分考究细节的戏,孟阑演起来都有点吃力。好在孟阑人不错,剧组里的其他演员不论是出于什么原因,都很乐意给予他指导。孟阑一直是个虚心的人,哪怕别人是单纯地指手画脚,他都认真听着,然后找许多人咨询意见,虚心受教。
剧组的人慢慢地很喜欢他,毕竟一个又帅又努力又谦虚的年轻帅哥,实在很难让人讨厌。
知道孟阑拍戏进入状态,周戈就放心了。
昨天孟阑说今晚要回来,他明天要参加一个品牌活动,可以在家休息一晚。
周戈最近事情不多,正好新房那边的供暖出了点问题,他得去看一下,干脆让贺阿姨提前买了些菜,他自己找了点菜谱出来,准备做点饭犒劳犒劳孟阑。
即使历史数次证明周戈实在没有什么做菜的天赋,但是他特意挑了几个简单的菜试一试。他其实一点也不爱做饭,但是和孟阑相处久了,他对做饭吃饭这种事,也有了些观念上的改变——孟阑带给他的真实的烟火气,就是从这一餐一饭里积累出来的。
不是作秀,不是利益交换,不是奉承讨好,仅仅是,生活。
孟阑浑身上下,除了那张脸以外,真的是里里外外都透着生活的气息。
让身处灯红酒绿璀璨灯光和虚情假意中的周戈有种脚踏实地的真实感。
贺阿姨听说周戈要做饭,买完菜的她总觉得周戈技术堪忧,可又不好盯着周戈下厨,贺阿姨只好体贴地提前帮他处理了一下食材,默默离开。
于是周戈傍晚到新家的时候,发现贺阿姨从老家拿来的腊肠已经用温水泡了不知多久,荷兰豆依然掐头去尾去了边线,鸡中翅已经在保鲜碗里腌制好了,葱姜蒜整整齐齐地放在一边,以备不时之需,就连可能会用到的调料,都放在餐台上。
周戈哭笑不得。
好在贺阿姨给他留面子,没多此一举地留个字条写菜谱,不然他真的是要丢脸了。
他准备做个韩式大酱汤、腊肠炒荷兰豆、煎饺抱蛋、烤鸡翅、蔬菜沙拉。
很混搭,但这是他能找到的、自认为可以成功完成的几道简单菜式。
周戈又问了遍孟阑在哪儿,估算了下时间,先去熟练地焖了米饭,然后开始处理食材。
腊肠切成片,三颗鸡蛋加盐打散,葱姜蒜切片切末。
淘米水已备好,放入小石锅里。豆芽、金针菇洗干净,土豆、西葫芦、洋葱、豆腐各取一半切片,把看起来均匀的留下来,明显厚薄不均的……丢掉埋尸,假装不存在。牛肉卷是现成的,在冰箱里。
孟阑之前买好的韩式大酱和辣酱也都在。周戈一并取了出来,先把大酱汤做好。
淘米水里放上两勺韩式大酱、大半勺韩式辣酱,大火煮沸,接着把蔬菜和豆腐一股脑加进去慢慢煮。周戈懒得去看那些复杂的步骤,他觉得这样简单粗暴的方式适合他,即使口感也许比不上更精细的步骤,但是能喝就行。
他学着孟阑之前教过的,给烧热的水中加入盐和几滴油,又放入处理好的荷兰豆焯水,盯着保持嫩绿色泽的荷兰豆,总担心会不会焯水过度,刚刚重新烧开,就急急忙忙地捞出来过凉水备用。
热锅凉油,姜蒜爆香,加入腊肠片翻炒,看到腊肠还是泛出透明色泽,就倒入焯好的荷兰豆大火翻炒。周戈也摸不清该炒多久,乱七八糟翻了一阵,险些被油溅到胳膊,才猛地想起该加盐。他不敢放太多,小心翼翼放了几次,估摸着味道差不多了才关火,然而尝了一口——味道是可以,只是荷兰豆炒的时间有点长,不够脆了。