总裁,该喂猪了+番外(123)

作者:桃花焕酒

彭进负责后厨菜品,很大程度上他的意见也决定了宋希声对菜品的研发方向。

罗冠杰点点头,他来的时候也看了一下后厨大概的情况,确实没有新的供应商,都是之前的熟人,那么问题一定是出在自己这里。

“难不成食客这么快就吃腻了这些菜品?”

罗冠杰问的很不自信,有的饭店的招牌菜经历百年,依旧经久不衰。如果食客对自己的猪肉失去兴趣了,那么一定是手法或者原料出了问题,但是西山别院开业到现在还不足半年,所以根本谈不上吃腻。

“应该不是,我品尝过剩菜,这个问题,既然罗总亲自来了,我相信您也是想知道真正的原因,那我就直言不讳了。”

罗冠杰来就是这个目的,他迫切想知道。

“您说。”

“问题出在肉上,我不知道是什么原因导致您这个肉的品质不如夏天,并不是说罗总在猪肉供应上耍手段,而是我建议你们思考一下最近养殖上有什么改变,比如活动量,饮水,或者饲料?这些都会影响肉的口感还有香气。以我从业多年经验看,这个肉并不是不好吃,而且有点腻,不如夏天的香醇,如此以来,大家可能吃一次很久不会在想吃,所以点单了下降也正常。”

罗冠杰点点头,他不觉得彭主厨在骗自己,反而觉得他说的很有道理。

索兰图一直没有说话,而是观察了一下彭主厨说话的身体坐姿,这人很真诚,也难怪宋希声会委以重任。

“那我们今天中午就在这吃饭,我们自己也尝尝问题出在哪。”

索兰图觉得听别人说,还不如自己亲自试试。

罗冠杰和索兰图坐在大厅看着食客络绎不绝,点菜也是五花八门,他们的菜也一一摆上了桌。

俩人不约而同的第一筷子都伸向红烧肉。

果然,彭主厨没有骗自己,这肉软烂适中,跟自己之前吃的口感别无二样,只是吃了两块就觉得有点儿吃不下了,比之前腻的多。

罗冠杰急忙喝了一大口茶:“这真是咱们的肉?以前没这么腻啊。”

索兰图吃了一块也不在继续:“是,如果按照彭进的意思,肯定是咱们饲养出了问题。”

罗冠杰想破了脑袋也没想明白,你要说猪缺乏运动,那真的冤枉他了,他现在每天都赶着猪去跑步,自己都瘦了两斤了,就算在圈里,他也时不时去让它们来回跑跑,不让它们一直睡觉。

俩人一顿饭吃完晕头转向,一方面是因为没想明白问题到底出在哪里,另一方面,这一桌子硬菜,俩人每个菜吃一口都感觉三高了,俩人腻的迷迷糊糊就往回走。

回去的路上很堵,按理说这个小地方不应该如此拥挤,俩人龟速了一会儿,实在是没有耐心,罗冠杰把车窗一摇,探出头,前面人头攒动,根本不是出事故的样子,看起来很热闹。

“这什么日子啊,这么多人。”

索兰图看着有的人已经满载而归,回道:“估计是集市,快下市了,现在有人在捡漏。”

罗冠杰长这么大哪里赶过集,他概念里就是北京正月里的庙会,反正今天也找不到猪肉不好吃的原因,他决定换换心情。

“咱俩去赶集吧?”

“啊?现在回去就天黑了,在赶集就不一定几点了。”

索兰图说完就后悔了,也难怪罗冠杰说自己小c男,多少大学男同学就靠着宿舍关门骗到女朋友夜不归宿。现在人送上门,自己还往外推,如果上天再给他一次机会,他一定不在多嘴!

“走吧,走吧,我从来没赶过集,带我去看看吧,就看一眼,不耽误时间。”

罗冠杰知道自己一说小话,索兰图肯定答应。

五分钟后,

“哇,这么多人,还有糖葫芦啊,我多少年没吃过了,你要不要,算了,买一串省着点花钱。”

罗冠杰一看索兰图掏钱,他也不好意思买太多。他心里还有别的小算盘,因为他想吃的,想买的太多了,他现在不敢乱花钱,只好坑索兰图,要是上来就买太多肯定把人吓跑了。

不一会,他左手啃着一串糖葫芦,右手一个炸年糕,每个都吃两口,又买下一个,最后拿不过来又塞给索兰图,让他帮自己吃掉。

俩人说着就看一眼,结果逛到集市散了,罗冠杰还意犹未尽,一回头,索兰图这回变成零食圣诞树,尽管他已经尽力消灭罗冠杰的“剩饭剩菜。”

俩人终于要打道回府,身后响起一个声音:

“是小索不?”

作者有话要说:罗:不好吃吗?好吃吧?

兰:谁购买,谁承包。

脚下八个垃圾袋 五个竹签

第59章 做客

俩人都没想到这时候还能遇见熟人,罗冠杰嘴里的鸡腿还没咽下去,满嘴流油的回头一看,竟然是火车上遇见的农民大哥。

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