留香(145)

作者:楚寒衣青

别人可能还看不出来,但胡承平自己已经意识到,在这两个多小时之中,他的体力已经消耗殆尽了。
还是有点勉强了。
但好在只剩下最后一道菜了。
胡承平在心中暗暗松了一口气。
他再转头对身旁的配合自己的厨师说:“好了,大火收汁三分钟,就可以起锅装盘了。”
“好的,胡大师。”厨师连忙回应。
胡承平方才从灶台之前离开。
厨房里的众人还在忙碌着各自的事情,胡承平一个人走出厨房,来到厨房外的小树林透透气。
他刚刚在树林中慢慢踱步一会,就有一位身着侍者服侍的人闪身进来,走到胡承平身旁。
胡承平问:“现在情况怎么样了?”
他并不像胡建明那样早早就联系好了认识的有交往的厨师准备公关,但要说他对这一次比赛的过程与结果不关心,那也是不可能的事情。
这位侍者简单地将评委席那边的情况说了一番,接着又将食客的反应说了一番。
评委席那边的事情已经不稀奇了,所有的人都关注。但相较于别人,胡承平听得更认真的,还是侍者口中对于食客的形容:“胡大师,坐在红色桌子的食客,吃得都很克制;但坐在蓝色桌子的食客,他们吃得很热闹。”
“所有的桌子都很热闹?”胡承平不禁问。
“所有的桌子都很热闹。”侍者肯定回答。
“主宾座上是谁先开始争论的?”胡承平又问。
“是许评委。”侍者再次回答。
有这两个问题两句回答已经够了。
这个小树林之中,所有结果还没有出来之前,胡承平已经先一步意识到,这一次的斗艺,对于食客而言,对于味蕾而言,究竟谁输谁赢。
夜色晦暗,灯火全在远处,喧闹还在身后,只有这一小块地方,前后不接,孤零零,冷清清。
同样的时间,属于易白棠的厨房里。
易白棠已经停下了手中的动作。
就在两分钟之前,他突然迸发了灵感,正在思考并制作着今天的最后一道菜。
因为易白棠的沉思,厨房内被他影响的其余人员纷纷醒悟过来,当他们意识到自己刚才究竟做了什么之后,从二厨到杂工,无一例外,内心山呼海啸一般的崩溃,脸上颜色足以后菜篮里的最青的那颗青菜相媲美。
这时厨房里突然传来了轻哼。
众人集体一抖:
怎怎怎,怎么了?
他们战战兢兢,循声看去,就见自家主厨愉快地露出笑容,哼着歌将菜分别装盘,又哼着歌将分别装盘的菜一道道交给外头的侍者,然后他转回头来——
“好了。”
易白棠很开心。
“今天就到此为止吧。”
这句话被任说出的同时,最终的两道菜也终于被端上了评委与食客的桌面。
他们同一时间品尝同样的菜色。
突然之间,全场寂静,声音在这一时刻犹如乱了线的磁带,卡得彻彻底底。
许久之后。
主评委用餐巾按按嘴角:
“在评分之前,我们先做一个别样的调查吧。这一调查不介入最终分数,我们只以味道说话。”
“今天的这两桌宴席,如果只能选择一道菜,你们愿意品尝——”
他的声音落下。
七道声音一同响起:
“就是这一道菜!”
与声音一同响起的是他们整齐一划,指向属于易白棠上的菜的手指!

第68章 彩虹面。

主宾席上一共十个人,扣除提议的主评委之外,剩余的九个人中,有七个人整齐一划地指向了来自易白棠的最后菜肴。
这一刻,包括两个没有说话的评委,众人虽然神色各异,可无一例外,都将自己的所有注意力,放在了那盘佳肴之上。
来自主宾席上的意外也引起了周围侍者的关注。
小随园举办的斗艺不多不少,业内评委虽然时常对斗艺两方的某些菜色赞不绝口,却从来没有像今天这样,一瞬间全体中了邪似地直勾勾看向某一盘菜。
众目睽睽之中,提议的主评委将放在自己面前的那份佳肴往前挪了挪。
这下周围所有人都看得清楚:
出现在自己面前的,引动七成评委失态的东西,居然只是一碗普普通通的面条?!
由普通饭碗大小的白瓷碗盛装的,是一碗色彩灿烂的面条。
面条有红蓝黄绿等彩虹七色,七色面条浸在色淡如水的清汤之中,除洒在面条顶端些许点缀用葱花与白芝麻之外,就再没有多余配料。彩虹面条美则美矣,却并不入在场的美食家与厨师的眼中。
这碗面条最初端上来的时候,它的造型甚至一度让其中的某些人感觉失望。
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