舌尖上的心跳(46)
“每一次我来到这里,除了从未改变的高品质之外,总有额外的惊喜。”托马斯议员的眼中是毫不掩饰地对江千帆的赞赏。
议员的朋友也十分赞同:“特别是最后的甜点,没想到你竟然用这样酸涩的水果做出了口感不同寻常的甜品,将香草冰淇淋塞入去核的山楂之中,这是多么精巧。”
林可颂愣住了,虽然他们说的都是英语,但是她确信自己听到的是山楂之中有冰淇淋!
这么小的山楂,江千帆到底是如何办到的?
议员与江千帆拥抱之后,十分满足地与朋友离开了。
对于这种来自名流的赞美,江千帆以一种平静的心态面对,不悲不喜。
他淡然地转过身来,对林可颂说了一声:“跟我来。”
林可颂的神经一跳,莫名地紧张了起来。
梅尔朝她点了点头,似乎是在安慰她:没什么大不了的,去吧。
布罗迪回到了后厨,而江千帆则走向楼去。
他的脚踩在木质地板上,发出吱吱呀呀的轻响,林可颂的心脏也跟着颤动起来。
当他沿着楼梯转过身去,林可颂赶紧跟上。她的左脚踩在楼梯转角的狭窄处,摇晃着差一点跌倒,偏偏江千帆又站在楼梯的尽头回过身来:“你在干什么?”
清冷的声音从头顶落下,林可颂差一点就保持住平衡的身体再度失去重心,向前趴倒下去。
她的额头差点撞在台阶上,一只手迅速抓住了楼梯的扶手,终于幸免于难。
“你不需要向我行这么隆重的拜师礼。”
江千帆说完,就转身继续向前走去。
林可颂爬起身来,完全闹不清楚他刚才到底是认真的,或者只是在讽刺她?她这算是匍匐在星级主厨的西装裤下了?
要是被宋意然知道了,这厮绝对会幸灾乐祸地说:男神西装裤下死,扑街也风流啊!
当她跟上江千帆的时候,才发觉他们来到了餐厅顶部的小阁楼。
阁楼上摆着一张餐桌,洁白裱花的桌布,玻璃的锥形水钵中一朵小巧的睡莲漂浮在水面上,三角形的落地窗就在身侧,窗外则是曼哈顿的车水马龙与行色匆匆。
没有过多的装饰了,林可颂却莫名地觉得这里是另一个世界。
“坐。”江千帆将自己的盲杖收起,放在一旁。
林可颂这才想起,现在已经是中午两点了,她与江千帆还没有吃午餐呢。
一位侍应生端着托盘走了上来,十分有礼地将两份汤送到了江千帆与林可颂的面前。
林可颂呆了,难道说她即将享受与议员一样的待遇?
“林可颂,在你心里,食物是什么?”
林可颂还没有拿起汤匙,江千帆却开口了。
“食物……”
这个问题叫她怎样回答?
“你只要把你脑海中的最真实的想法说出来就可以。”
虽然你这么说,但是作为学生的我怎么可能胡乱回答呢?
林可颂足足想了一分钟,脑海中不断搜索者各种美食节目以及杂志的介绍,无奈类似的节目她看得太少,脑袋里一点存货都没有。
但是她对面的江千帆却仿佛留有充足的耐心,无论林可颂想多久,他都愿意等。只是林可颂不可能真的让他一直等。
“食物的话,首先应该是填饱肚子吧。”林可颂觉得这个答案有点俗气。
“嗯,这是事实。然后呢?”
“然后……是一种享受?品尝美食会让人心情愉悦,和家人朋友甚至喜欢的人一起吃东西也是一种沟通……还有……”
林可颂向后靠着椅背,心里碎碎念着如果是宋意然那个能说会道的家伙,一定已经一脸真诚地将食物说成比钻石黄金还让人心醉的东西。
而她林可颂一向对命题作文不在行啊!
江千帆没有继续为难她,而是反问:“你知道对于一个美食家或者厨师来说,食物是什么吗?”
“作品?”
“是的,它们是作品。画家的素材是画布与颜料,音乐家的素材是音符,而我们的素材就是这个世界上所有有味道并且能吞入腹中的东西。它不仅仅是单纯地将不同的食材搭配在一起,更加是是味觉的平衡与融合,是对这个世界规律的摸索与展现。”
江千帆的声音是平和的,就似微凉的泉水流过碎石,蜿蜒在山峦之间,最后悄无声息汇入了海洋。
如果是别人说出这段话来,林可颂会嗤之以鼻地回复说:装逼。
但当江千帆将这段话说出口,却有一种深深地说服力。
“所以,不管在你从小长大的地方人们是怎样看待厨师的,在这里,所有的厨师都是艺术家。”