开局一张破床垫[经营](60)
作者:吴下阿若
不過今天薑樂勤快瞭點,她一邊啃著餅幹一邊寫假日酒店的後續計劃, 順便給小五遞瞭一塊,冷不防手機響起提示, 又有新任務瞭。
“總算來瞭,我都要以為被遺忘瞭。”薑樂飛快的點開消息。
“任務內容:
設計一款酒店標志性的點心或菜品(0/1)。
任務獎勵:
節日場景佈置(包含所有節日)。”
薑樂先註意到瞭獎勵:“包含所有節日?所以如果我立馬完成任務,這次的中秋佈置也可以有?”
“是呀,”小五放下手裡的栗子餅幹,“不過中秋節還有三天瞭,來得及嗎?”
“管他呢,總要試試,”薑樂向來說幹就幹,合上電腦幾步就走到瞭門口,“我去找徐廚。”
聽薑樂說要三天內想出一道酒店標志性的菜品,徐倩也微微楞瞭一下。
“我知道三天時間有些緊瞭,”薑樂神色嚴肅,“但是請徐廚盡力完成一下,對我們酒店很重要。”
從徐倩到這裡,薑樂對她的工作一直是一種完全信任放手的態度,這還是她第一次這麼認真的給徐倩佈置任務。
徐倩微微沉吟便迅速答應瞭下來,隨即道:“那這幾天餐廳的事情我就不能參與太多瞭。”
“你這幾天什麼都不用做,”薑樂大氣的手一揮,“要買什麼材料直接和我說,給你開綠色通道。”
假日之前,酒店隻有個位數的客人,新來的副主廚也還算靠得住,客人們的早餐能應付的過來,午餐和晚餐的計劃暫時還未提上日程,薑樂倒是不擔心會出問題。
接下來的時間,薑樂幾乎就沒在員工宿舍看到過徐倩,但是白天她總是會隨機出現在竹林,荷花池,溫室農場,讓絲毫不懂做菜的薑樂頗有些摸不著頭腦。
買的食材也是多種多樣,得虧薑樂有以前的門路,她要什麼食材都能迅速聯系供應商給送上門,換個普通的酒店還真不一定能找來。
她等得著急,但又怕影響徐倩,不敢去催她,終於到瞭第三天下午,徐倩給她發信息,說新菜品做出來瞭,讓她去試菜。
薑樂一下從懶人沙發上爬起來跑去餐廳,路過前臺的時候還不忘招呼上王嵐和許瑤,一行人心情激動的到瞭餐廳,剛一進門就聞到瞭一陣誘人的香氣。
“四季養生羹,”徐倩伸手示意瞭一下桌上的陶瓷湯盅,“這是秋季滋補的,竹笙菌菇雞湯配荷花酥。”
薑樂找瞭個位置坐下,先是打開湯盅的蓋子,裡面的雞湯顏色清透,放著幾小塊雞肉,白色的竹笙,還有好幾種菌菇,她拿起一旁的陶瓷小勺嘗瞭口雞湯,入口清爽鮮甜,竹笙口感鮮嫩,吸瞭滿滿的雞湯,再加上各種菌類提鮮,這一盅雞湯美味的叫人驚嘆。
不等她開口,旁邊的王嵐已經驚呼出聲:“這是我喝過最好喝的雞湯瞭,我可以為瞭這碗湯,專門過來住酒店!”
這就是任務的目的瞭,薑樂心裡已經放心瞭大半,又看向一旁粉色的荷花酥,這點心首先外表就已經足夠吸睛,外層粉色的花瓣薄如蟬翼,裡面露出點點亮黃色的花蕊,放在淺綠色荷葉狀餐盤裡,仿佛是真的荷花綻放在餐桌上。
“這……我都不敢上手拿瞭,”被薑樂邀請過來一起試菜的幾位客房部阿姨有些膽怯,“這一拿還不碎瞭,多好看的花啊,吃瞭可惜瞭喲。”
“再好看那也是吃的,得趁熱,涼瞭就沒現在味道好瞭,那才叫可惜瞭呢。”徐倩笑著道。
薑樂沒那些顧忌,她拿起那朵荷花酥,側頭咬下一口,外層的花瓣入口即化,烘烤後的香氣濃鬱,裡面則是綿軟的蓮蓉和蛋黃餡兒,甜香可口,但不會讓人覺得膩。
荷花酥個頭不大,薑樂幾口就吃完瞭,問徐倩道:“用的是我們自己的蓮子嗎?”
“對,蓮子用的是荷花池的,雞湯裡的菌菇也是我們自己溫室裡的,”徐倩說著又忍不住遺憾,“可惜瞭,要是我們這裡自己養雞養鴨就好瞭,這裡的食材做出來的東西,不知怎麼就是比外面買的好,這四季養生羹,我還打算春天做醃篤鮮配上野菜團子,夏天可以做椰子雞,冬天就燜個佛跳墻,要是都能用我們這裡的食材做,那真是……”
絕瞭。
薑樂是個嘴刁的,自然知道溫室農場裡的東西,味道比她以前買的那些所謂貴族食材都好許多,而且不僅如此,因為系統的存在,那些食材多吃對人確實有益,如果真能都用自己的食材,這四季養生羹可不光是個名頭瞭。