我靠种田爆红星际(53)
作者:浅淡色
說著,星希將米酒倒入小圓子中,很快,一股獨屬於米酒的淡淡甜香和辛香味道彌漫開來,聞著這股味道,觀衆們都睜大瞭眼睛。
【佈靈佈靈佈靈:這是什麼味道?我怎麼從來沒有聞過?】
【愛吃雞蛋佈丁@1:好奇怪,感覺好像有點難聞,但其實又不難聞,有種奇怪的香香。】
【美食紀律委員:有種熏熏然的感覺……像是蔓蘿草的感覺,但是又不是一個味道。】
星希忍不住笑瞭笑,“這就是酒的味道,有的人喝瞭會很喜歡,但是也有人喝瞭後不習慣,不過米酒在酒類裡面算是度數比較低,也比較好喝的瞭,味道也相對偏甜,大傢可以嘗嘗看。”
說著,將鍋裡面早就已經煮好的小圓子盛瞭一碗出來。
出鍋的小圓子一個個圓潤剔透,像是珍珠一般色澤明亮,在透明的酒釀中上下浮動,雖然酒香不是所有人都喜歡,但是看著酒釀圓子這樣可愛的模樣,觀衆們都忍不住食指大動起來。
而酒釀小圓子剛一入口,大傢就睜圓瞭眼睛。
小圓子的口感軟軟糯糯,卻不粘牙,大傢第一次理解瞭為什麼糯米要叫這個名字,原來真的糯糯的呀,軟乎乎甜滋滋的,絲滑的口感搭配著酒釀的甜湯,一口下去,全身都暖融融的舒服極瞭。
【愛吃雞蛋佈丁@1:甜甜的,好好喝呀!我要改名字,我明天就要叫酒釀小圓子!】
【藥藥不吃藥:很好喝!感覺比之前的大麥茶還要好喝,我喜歡這個!】
【蕊蕊喜歡花:玫瑰種在九月裡,我的心裡隻有你,酒釀小圓子超好吃的!送主播一發地雷!】
【美食紀律委員:香甜軟糯,味道獨特,很特別的一種美味,喜歡!】
觀衆們紛紛發表自己的喜歡感言,星希見瞭也很高興,“你們喜歡就好,雞肉也醃制得差不多瞭,接下來,就要做炸雞瞭喲!”
觀衆們這才想起來,主播還有一道菜呢,炸雞!不知道炸雞是什麼味道?會比酒釀小圓子還好吃嗎?
觀衆們內心正期待著,而星希已經開始動手瞭,“首先,將醃制好的雞肉在澱粉和面粉的混合粉末中滾一圈,讓雞肉的表面均勻充分的裹上面粉。”
很快,一塊塊粉色的雞肉就變成瞭白色,看著這個場面,觀衆們十分驚訝。
【豆豆愛吃豆豆:誒,面粉不是要加水嗎?不需要揉成面團嗎?】
【美食紀律委員:看來面粉有新的吃法誒,不過澱粉又是什麼粉,其他食物研磨出來的嗎?】
【星希教教主:誒,看來要更改一下瞭,面粉不止有混合加水一種吃法。】
星希點頭道,“是的,面粉也有很多種吃法的,至於澱粉,是用土豆沉澱析出來的一種粉末,很適合附著在食物表面,所以用來包裹雞肉。”
大傢似懂非懂,星希看著觀衆的樣子,陷入沉思,感覺以後有必要出一本介紹各種調味品制作和認識的書籍,當然,現在還是炸雞要緊。
將這件事放在心裡,星希繼續道,“隨後,將裹好澱粉的雞塊放入攪拌均勻的蛋液中,撈出。”
原本潔白的雞塊立刻變成瞭金黃的色澤,“到瞭這一步,我們就可以開始準備炸瞭。”
炸?又是一個不太懂的名詞,不過很快,星希就讓觀衆們知道瞭,到底什麼是炸。
鍋裡早就已經被星希倒滿瞭油,是新榨出來的玉米油,聞起來有種玉米的清香,在底下竈臺的作用下,很快油裡就泛起瞭細小的氣泡,顯然,油已經微微熱瞭。
星希眼疾手快的將雞塊放瞭進去,因為沒有水的緣故,油並沒有迸濺,相反的,隨著雞塊放進去,很快,大片的氣泡産生瞭,原本金黃的雞塊也隨著油炸變成瞭橘色,隨之而來的,還有一種說不出的奇香。
【肉肉愛吃肉肉:等等!這個香氣!好香!】
【蕊蕊喜歡花:聞著就好好吃啊!】
【愛吃雞蛋佈丁:忍不住瞭,怎麼可以這麼香?我從沒有聞過這種味道!】
【美食紀律委員:明明該是很濃重的油脂氣,但是卻並不是重油的味道,而是雞塊的味道,加上油的作用,香氣簡直激發瞭十倍。】
不止是觀衆,就連星希聞著這股炸雞的香味都忍不住想要咽口水,這可是炸雞誒!本來就十分好吃,偏偏農場的雞肉質又超好,不止是雞□□,就連其他的各種調料都是一等一的級別,這樣組合下來,就連他這個算不上大廚的人,做出來的炸雞都超級香,他也要忍不住瞭。
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