“當然，記得菜肉的比例為七三比，不然的話肉過多或者菜過多都會影響口感。”

白菜豬肉餡的做法並不難，軍人小哥哥們完成得都很棒，而白菜豬肉餡都做好瞭，接下來，其他的肉餡自然也難不倒他們，“然後我們就做純肉餡和鮮蝦鮮肉餡吧，餛飩可以一起包，所以我們把餡餡調好。”

對此，軍人小哥哥們自然沒意見，而鮮肉餛飩餡比白菜鮮肉餡還要更簡單一些，“隻要去除混入白菜碎的步驟，就是鮮肉餛飩餡的步驟瞭。”

“也就是說，我們將之前拌好的肉餡再拿出三分之一，這就是鮮肉餛飩的肉餡瞭。”

軍人小哥哥們面面相覷，怪不得之前小星主隻拿出瞭三分之一的肉餡出來拌白菜，原來肉餡的做法都一樣啊。

“那鮮蝦鮮肉餡的做法，是不是就是拌入蝦仁？”一個軍人小哥哥問道。

星希忍不住笑瞭下，他的學徒們都會舉一反三瞭，而面對大傢的詢問，星希直接點瞭點頭道，“沒錯，鮮蝦鮮肉餡，就是混入蝦仁和蝦碎就可以瞭。”

大傢呆瞭一下，還真的這樣啊。

看著大傢的表情，星希笑道，“餛飩的做法並不難，隻要拌好肉餡，那麼基本上就很好吃不會翻車，所以還是很容易學會的，接下來，就做鮮蝦肉餡吧。”

有瞭具體的方法，做起來自然不難，更別提他們之前就已經做好瞭肉餡，現在隻需要混合就可以瞭，所以這一步大傢的動作都很快，幾乎幾分鐘就已經攪拌完畢，隻等著下一步瞭。

見大傢都做好瞭，星希也快速的拿出面粉來，“接下來，就是做餛飩皮瞭。”

“將面粉和水攪拌均勻，揉成面團進行醒發，然後再將面團做成小小的四角薄片就可以瞭。”

關於面團軍人小哥哥們已經不是第一次做瞭，此時自然輕車熟路，更別提他們在揉面團上還別具天賦，揉出來的面團又光滑又漂亮，比星希的還好。

所以這一步自然很快就做好瞭，甚至就連切出來的四角面皮都十分的均勻規整，看著大傢的成品，星希很是欣慰，“那麼，大傢就開始包餛飩吧，像是我這樣包。”

“先將餛飩餡放入面皮中，然後對折，接著，將兩邊團起來，對折捏緊，這樣，一個餛飩就做好瞭。”

捏好的餛飩白白胖胖，看著如同一個小元寶一般，是和包子完全不一樣的吃食，無所謂誰好看誰不好看，隻能說是各有千秋，都具特色。

看著星希的動作，軍人小哥哥們自然跟著學瞭起來，餛飩的包法比包子還要簡單一些，唯一要註意的就是餡料的多寡以及是否捏緊瞭，星希特別強調瞭這一點，“收口一點要捏緊，因為餛飩是需要下水煮的，如果沒有捏緊的話，餛飩在煮的過程中就會散開，那麼就成瞭面片湯，而不是餛飩瞭。”

大傢記得很牢，所以每個軍人小哥哥在包餛飩的時候都很註意。

就這樣，一個一個包，不到半個小時，所有的餡料就已經都被大傢包完瞭。

當然，因為每個人包裹的餡料和面皮的大小都不一樣，有的人餡料包完瞭還有面皮，有的人面皮包完瞭還有餡料，對於這些人，他們直接兩兩互換，也算是十分順利。

星希沒管這些，在大傢將自己手中調制好的餡料都包成瞭餛飩後，就開始講解下一步驟，“接下來，就是煮餛飩瞭，煮餛飩的時候要註意火候，因為餛飩皮比較薄，所以煮的時候時間要短一些，用中小火來煮，等到餛飩飄上來，逐漸飽滿的時候就可以撈出來瞭，需要註意的是，在煮的時候要註意攪拌一下，不然的話，因為面皮特性的關系，他們煮的時候可能會粘到一起。”

星希一邊煮一邊提醒道，“而將餛飩煮好後，就可以將它們盛到碗裡瞭，而碗裡面還要進行一個小調味，放入紫菜和蝦皮，醬油、蔥花、香菜、胡椒粉和香油，如果不喜歡哪一種食物的話也可以不放。”

隨著星希的話語和動作，很快一碗香噴噴的餛飩就做好瞭，看著碗中漂浮著的圓潤可愛、皮薄透明、餡料飽滿的餛飩，軍人小哥哥們都十分驚喜。

這就是他們做的嗎？也太香瞭吧！而且這個食物，相比於很多食物來說，做起來真的不算難。

“大傢可以嘗嘗瞭，隻要餡料配比正確，那麼大傢做出來的餛飩味道應該都不錯。”

事實上也是如此，當混合著少許湯汁的餛飩入口咀嚼的時候，所有的軍人小哥哥臉上都露出瞭幸福的表情，白菜鮮肉餡的餛飩味道清潤鮮美，肉餡本身的油膩盡被白菜的清爽取代，入口有一點微微的甜，但是仔細咀嚼卻有著濃鬱的湯汁流淌在唇齒間，小香豚的肉餡鮮美極瞭，吃起來滿滿的幸福和滿足感。