欢迎乘坐M99次列车(118)
作者:观雨常
梁皓天梁忙掏出自己的笋和鱼放在台子上:“来个腿儿,后腿儿,唉算了,一块五花肉就够了。”
林春江此时已经将这头猪对半劈开,手中的斧头也换成了一把锋利的剔骨刀,利落地削下一大块带皮的五花肉,精準扔到了梁皓天身后的背篓里:“拿着!”
梁皓天被这突然的重量拽得一个趔趄,还没开口道谢,林春江又削下一条里脊肉也扔了进去。
“买一送一!”
梁皓天看向林春江的眼神已经变成了星星眼:“哥,你怎麽这麽大方?”
林春江手起刀落,说出的话却和手中的刀一样冰冷:“这猪我们可用不完,到时候剩下的都能给分扣没了。”
好吧,梁皓天的一腔真心错付了,但他还是美滋滋地背着林春江友情赠送的一筐肉回到了自己的院子,此时已经过去了一个小时。
人还没进屋,就开始叫嚷着:“老铁!鱼腌好了吗?”
其实臭鳜鱼这道菜梁皓天之前也没有做过,只是听大师傅简单讲了一下理论知识。
“刚放进冰箱没多久,现在还没入味吧?”铁航将手放在冰箱门上。
“那那那就等一会儿吧!咱们先来腌块肉。”梁皓天此时有些手忙脚乱,他切下一块五花肉,均匀地把粗盐抹在上面,又对这块肉进行了一个深度按摩。
“时间有点紧张,诶,用烘烤机试一下吧,看看能不能模拟一下风干状态。”
接着梁皓天又处理挖来的笋,章姐和笑笑已经把笋切好了,他只需要焯个水。随后他又从自己的背包中掏出了他的秘密武器——一根火腿肠。没有金华火腿,只能用这个凑合一下了。
面对着自己的食材,梁皓天迟迟没有动手,章汐沅不禁好奇问道:“怎麽了这是?忘步骤了?”
“不是,还差一样,不知道有没有影响。”梁皓天叉着腰很是苦恼。
“还缺什麽?”
“豆腐皮……”
“都这个点儿了,从磨豆腐做起属实不太现实,不过谁家有豆腐的话是不是可以借一下,反正都是豆制品……”
梁皓天听到这话犹如醍醐灌顶:“诶,你别说,你还真别说……我刚刚路过了一家做毛豆腐的院子……”
“在哪儿?我去借!”章汐沅挽起袖子跃跃欲试,决心用自己毕生的演技去化缘。
“就在咱们门口这条街的尽头那家。”
十五分钟后,章汐沅双手捧着一块豆腐回来了。
“不亏是我章姐!”
“小意思小意思。”
章汐沅才不会告诉大家,她刚才当着一群小孩儿表演了一段即兴拳法。
梁皓天把切好的豆腐片和其他食材一起放进炖锅闷上盖子,然后从冰箱里拿出来早已腌制好的鱼。
“哇!”
“呕……”
“你有毒……”
现场跑得只剩下梁皓天一个人,他憋着气把鱼简单沖洗一下,之后熟练地起锅烧油,煎至两面金黄,把酱汁熬好之后把鱼放进去,慢慢炖煮。
直到盖上锅盖,躲在角落里的衆人才纷纷现身。
“你确定是这样做的?”章汐沅本不忍心打击他。
“之前咱们吃的可没有这麽臭啊。”路宸也对自己的味觉産生了怀疑。
梁皓天挠挠头:“其实……不太确定,之前只是停留在理论层面,哎呀这就是个planB,两道菜总能成功一个吧?”
梁皓天又转身看向红桃:“我们什麽时候把菜端给评委?”
红桃伸手一指小厨房里的一扇带暗门的橱子:“放到这里,然后,关上门,作品就会自动传送到总厨。”
“这麽高级?”
梁皓天一边将手中的盘子放到那间橱子里,一边继续和红桃聊天:“那什麽时候打分?”
“吃饭的时候评委当场打分,分数会在每晚十点张贴在总厨门口。”
“哦~那不能有暗箱操作吧?”
“榜单上会有评分明细,这点不用担心。”红桃看了一眼天色,“天快黑了,我先带各位去用餐,八点前大家就要在餐厅集合完毕的。”
“我们会和评委们一起吃饭吗?”
“是的。”
“吃我们自己做的菜?”
“不是,小厨房仅供比赛用途。”
一路上梁皓天和红桃有一搭没一搭地聊着天,企图套出一些得分点,但直到坐在餐厅里,梁皓天都没能得逞。
这里像是大酒店办婚宴时用的宴会厅,所有人欢聚一堂,前面的台上还有一排桌椅,看起来比他们所坐的八仙桌要高档上许多,那应该是评委席。
当时钟的指针指到八点整,评委们穿着整齐地端坐在台上。一排西装小哥端着菜如流水一般摆上桌,章汐沅数了一下,总共十二组选手,台上摆了二十五个盘子,乖乖,是哪位大神用区区一下午做出了三道硬菜?
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