病秧子自救指南(148)
作者:小名金露
如果她不主动去寻些跟自身相关的东西,那麽她可以说没有机会将钱花出去。
因此,无论是她出嫁前还是出嫁后,从来没忘记过对自己好。
譬如哪家的吃食令人赞不绝口?又譬如哪家布庄出了新的漂亮绸缎?还譬如哪家的胭脂水粉上了新鲜样式?
等等……
总而言之,大多数像她这样的人,不是在想着变美就是正在变美的路上,尤其在出嫁后更是不遗余力地让自己变好变美,只是为了能留住男人的心。
为了变美尤其在保持肌肤白嫩方面,诸如燕窝、阿胶一类的补品,她从前可是花血本才能买来一点,别说隔两天吃,就是隔半个月吃那都是一种奢侈,只有那些极其富有亦或是贵族才能奢侈到几乎天天吃。
然而,自从他们搬来柳家村,别说吃一回补品,就是见也没见上一次。
可现在,她不仅可以吃,还能享受这种奢侈,尽管她还不知道桃胶是不是真的有效果,但是这并不妨碍她心情愉悦。
桃胶被泡发后上面还有一些残留的杂质,柳閑亭仔细地将其挑干净,冯栖寒就负责做晚饭,柳母见竈台并不需要她看火,就帮着一块儿挑桃胶。
桃胶上面的杂质挑干净后,柳閑亭又用清水清洗两道,然后将它放进装满水的陶罐里,接着又放了几颗洗干净并去核的红枣、以及一大颗黄、冰糖进去,最后放在火炉上慢慢地炖煮。
“这做法还挺简单的!”
柳閑亭见柳母眼睛时不时落在陶罐上,嘴角上扬说道,“阿娘莫急,这桃胶至少需要炖煮半个时辰,等我们晚饭吃好了,就可以尝一尝滋味。”
柳母闻言脸上的表情一滞,没想到自己竟然因为一口吃的,被自己亲儿子打趣,她神色讪讪地挪开视线,底气不足地回道,“我没着急,就是看看火候够不够。”
柳閑亭闻言看破不说破,恰巧冯栖寒将饭做好了,他就给锅里上了些水,然后将洗好并改了花刀的李子倒了大半进去。
趁着煮李子的这段时间,他又将木盆里的剩余李子挨个儿拍碎去核,撒上些许盐以及适量的白糖进行腌制。
大约半柱香后,锅里的李子煮沸了,他用漏勺捞起等其沥干,等待的空隙他将切碎的小米辣、大蒜倒进腌制李子的木盆里,然后又淋了些许酱油搅拌均匀,酸甜爽口的凉拌李子就做好了。
“阿娘,来尝尝这道凉拌李子的味道如何?”柳閑亭盛了一碗递给柳母,同时夹了颗亲自喂到冯栖寒嘴边,“这两日我瞧你吃的不多,试试这个合不合你口味?”
冯栖寒犹豫了下张口吃下,酸、甜、辣、鹹四种口味相辅相成,的确既开胃又爽口。
他无意识地眯起了眼睛,只觉得心里的那股燥意瞬间消减不少。
柒拾叁
晚饭席间, 就连柳父都对凉拌李子赞不绝口,尤其天气渐渐热了起来,胃口难免有所下降, 而这道菜酸中带甜, 甜中带辣, 很是合口。
酒足饭饱后便挪到凉亭里消食,姿态好不惬意。
自从家里开始盖新房子,柳母就和孙寡妇的关系越处越好,于是去厨房装了满满一碗, 径直端到隔壁去。
从前只听闻对方行事泼辣且独来独往,经过相处后才觉得对方无论是做事还是说话, 都进退有度,且透着一股子城里人的干练。
柳母知道孙寡妇是从别处搬来的,听说是从前的夫家容不下她,这才远走他乡搬来柳家村。
细细一想,形单影只的寡妇想要生活在他乡, 还要避免遭到别人的欺辱,就只能让自己强势起来。
柳母是个心思极其感性的人, 尤其他们家也是从镇上搬来的,虽然不至于远走他乡,可这麽多年到底失去了与亲人的联络, 那种无助不安的感觉她懂得,因此愈发觉得孙寡妇的经历惹人心头发酸。
“孙妹妹,这是閑儿刚做的凉拌李子, 很是开胃爽口, 你试试?”
孙寡妇年纪三十有余,身形比柳母魁梧许多, 却又比村里的夫人瘦一点,穿着一身靛蓝粗布衣与同色长裤,显得那张几乎没什麽皱纹的脸有些冷漠与疏离。
只见她低眉接过瓷碗道谢,并邀请柳母进屋坐会儿,可柳母往屋里头瞥了一眼,就匆匆告辞回家,也正因此错过了孙寡妇眼里一瞬间的惊慌。
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柳母一回到家就直奔厨房,果然见到了柳閑亭和冯栖寒,一个将沥干的李子装进罐子,一个在李子上面撒一层糖,如此反複操作直到将所有李子装进罐子里,最后在封口处撒上一层白糖,封上盖子吊在井里。
“吊两个晚上你们就可以吃了,但是每日不可多食,免得引起腹痛。”柳閑亭同两人交代后便回到厨房,又将炖好的桃胶一人盛了一碗。
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