顾真打开冰箱翻看了一下，最终定下了晚上的菜单。

待卢璟之回来的时候，迎接他的是一桌子的美味佳肴。共三菜一汤，色香味俱全，令人不由得食指大动。

八珍豆腐——内脂豆腐分八块，沾满澱粉入锅炸制金黄，定型捞出。鸡丁、鱼丁、虾仁、鱿鱼、扇贝、海参等八珍过油快熟，锅内炒制酱汁至粘稠，八珍回锅大火收汁，最后盖在豆腐之上，才算齐活。豆腐外表酥脆、内里柔软，入口酱汁充斥口腔，豆腐在口中瞬间化开，口感丰富、余味悠长，而八珍鲜美可口、酱味浓郁，二者结合可谓是绝佳的下饭菜肴。

红烧鲤鱼——鲤鱼改了牡丹花刀，先是煎得两面焦黄，再另起锅以五花肉片和香料炝锅，鲤鱼回锅用料酒、生抽、白糖等调料炖煮，待收汁后洒上些许葱花和香菜即可出锅。红烧鲤鱼色泽红亮，入口肉瓣鲜嫩、鹹香微甜，令人回味无穷。

小炒牛肉——牛肉切薄片，进行腌制。将泡椒、青红椒、姜蒜、香菜等剁碎备用，大火爆炒牛肉数十秒后捞出，锅内留底油放入辅料炒香，再倒入牛肉快速翻炒，简单调味后即可盛出。牛肉嫩滑入味，鹹中带辣，足以刺激味蕾、激发食欲。

冬瓜丸子汤——肉馅加葱姜水、盐、蛋清等搅打上劲。锅内加水用小火煨煮，下冬瓜片、挤肉丸，煮至肉丸变色熟透，再加盐、白胡椒粉等调味方可出锅。这道菜汤底鲜亮，冬瓜爽口，丸子弹嫩，入口就有抚燥祛热之感。

卢璟之被满桌的美食所诱惑，在吃之前还不忘对顾真说：“你坐下来一起吃吧，家里统共就我们两个人，不用顾虑那麽多。”

顾真感激地笑着说道：“谢谢，卢先生。只是我今天已经留好自己的饭了，就不和您一起吃了。”

“那下顿饭开始就别特地分开了，一起吃就好。”

“好！”顾真应下之后，为卢璟之倒了杯果汁，放在了他的左手边。“您用餐吧，我先去忙了。”她是怕她在这儿杵着他会不舒服，于是转身回厨房开始默默地擦洗。

卢璟之见顾真如此细心周到，心中倍感熨帖。他举筷夹菜，终于吃下了第一口。

菜一入口，他的眼睛便亮了起来。虽说他并不重口腹之欲，但吃到美食还是会令他心生愉悦，这一天的疲惫仿佛在这一刻全都被抚平了。

他以为这顿饭已经堪称完美了，然而顾真还有后手。他吃过饭后在书房看书，顾真便端来了饭后甜品。

浮雕玻璃碗中装着三厘米高的乳白色奶冻，上面平铺了一层芒果雪泥，最上面盖着芒果果肉和雪白的小圆子，黄白交错，诱得人口水直流。

“这是今天的饭后甜品——芒果奶冻，您尝尝喜不喜欢？”

“好。”卢璟之尝了一口，立刻给出了肯定的评价，“非常好吃。”

顾真的眼眸溢波而动，看起来是极开心的。

卢璟之擡眸正色道：“你先坐下来，我有些话想对你说。”

顾真不明缘由，一脸迷茫地坐在了他的对面。

“我看你厨艺这麽好，在我这儿做个保姆实在是太屈才了，你有没有想过做点别的？”他总归对顾真是不一样的，毕竟她是他亲手救下的人，他还是希望她能过得更好。

顾真不知道他想说什麽，本还有些忐忑，现在听完，眼中漫开笑容，她语气坚定道：“您能这麽替我着想，我真的特别开心。其实，我选择做保姆，主要是想过渡一下，我之后还是打算继续念书的。干这行，一个是收入不错，我既能贴补家里，又能攒下来一些钱；二是时间相对来说宽裕点，我能腾出空来学习。这是我现阶段能想得到的最适合的法子了。”

卢璟之看顾真的目光中顿时多了几分欣赏。原来是自己多此一举了，他本以为他可以介绍她去酒店当厨师，甚至如有需要，他也可以资助她开个饭馆，但她却比他想象中思虑得更远，也更上进，她在他心中的形象一下子立体了许多。

“你能有这麽明确的目标，我很替你开心。你之后有什麽需要，可以尽管跟我提。”

顾真眨了眨眼，小心翼翼道：“那个……我晚上看书需要开灯，可能会费很多的电……”

卢璟之怔愣一下，随后哭笑不得地说道：“你看我像是那种会向你追讨电费的人吗？”

顾真立刻把头摇成了拨浪鼓。

“你啊，只要不费眼睛就好，费多少电都没有问题。”

顾真眸光漾起，笑得腼腆。

九零年代小保姆3

第二天，顾真起了个大早，包了鲜肉生煎，简单配了一道紫菜蛋花汤，卢璟之吃得十分满意。