穿到原始大陆搞基建(318)
作者:途迷
“丛哥是打算做面包吗?”炎朔忍不住问。
但他明明记得面包是用小麦做的,大米也能做面包吗?
想起面包松软香甜的味道,少年下意识舔了舔嘴唇。
丛容摇摇头:“不是,这是酒曲,你如果想吃面包,我们晚上再做。”
按理小麦应该也可以制酒曲,不过他想先试试做米酒。
“好。”炎朔轻声答应,然后又问,“什麽是酒曲?”
“酒曲可以用来酿酒。”丛大人言简意赅。
“那什麽是酒?”
丛容:……
丛容没好气地瞪了他一眼,哪那麽多问题?!
炎朔笑起来,妥协道:“我不问了。”
丛大人却不得劲儿了,自顾自解释道:“一种喝了会让人上头东西。”
“上头?”炎朔惊讶。
丛容上辈子死的时候还没满十八岁,自然没喝过酒,但没吃过猪肉也见过猪跑,于是老神在在道:“酒精能刺激大脑産生多巴胺,让你像飞上云端一样快乐。”
在原始大陆能让人心情愉悦的东西不多,比如甜味,比如糖,因此当丛容这麽说的时候,炎朔的表情一下子变得严肃起来:“如果酒真像丛哥你说的这样神奇,那它一定非常珍贵。”
丛容想了想,确实,在原世界好的烟酒也是奢侈品,不说大伙儿耳熟能详的某82年,即便是最新年份的某台也不是大部分人能消费得起的。
不过珍不珍贵还得先把东西做出来再说。
丛容将揉好的米粉团搓成一个个乒乓球大小的丸子,放入垫了干草和棉布的石盘里,最后再盖上一层干草,用来保温。
丸子一共装了四个石盘,丛容依次给编了号,一号石盘里用的是辣蓼的叶子,二号茎秆,三号花穗,四号则是前三种的混合物。
之后把石盘放入之前用来做酱曲的空房间进行发酵——如今这个房间已经被丛大人当成专门的曲室了。为了保证室温的稳定,角落里还燃着炭盆,走进去暖烘烘的,跟开了空调似的。
“这样就好了吗?”炎朔目光在四个石盘上一一扫过,看得出比起之前的酱曲,少年明显对酒曲更感兴趣。
“要发酵三天,等着吧。”丛容扭了扭脖子,刚才一直低头切辣蓼,肩颈的肌肉都僵硬了。
炎朔倒也不着急,论耐心,没有谁能比得过兽人,有时候为了给落单的猎物一个出其不意,在暗处潜伏上几小时都是家常便饭。
忙完这些,两人草草吃过晚饭,丛容去浴室洗澡,少年雷打不动地去外面游一圈再回来。
丛容换上睡衣,扑倒在柔软厚实的大棉被上,舒服得简直想打滚。
这时候他还挺想对当初袭击他们的的流浪部落说一声谢谢的,否则还不知道上哪儿找棉花种子。
丛容懒洋洋趴在棉被上,右手有一下没一下地捶着自己的后脖颈。
他上辈子不是低头族,现代人都有的流行病丛医生都没有,想不到穿来异世大陆,切个辣蓼差点切出颈椎病。
捶着捶着,丛容就感觉有人坐到了床沿上,替他轻柔地按捏肩颈处的肌肉。
既然有人代劳,丛大人就也不再费劲巴拉地自己捶,心安理得地躺平享受。
放松完肩颈,丛容钻进被窝,哪怕棉被再厚,刚盖上的时候手脚依旧是冰凉的。
不一会儿,炎朔也上了床,隔着薄薄的睡衣,少年仿佛一个暖烘烘的火团,对天生体寒的丛大人而言充满了致命的诱惑力。
丛容裹着被子像毛毛虫一样咕涌过去,炎朔伸手一捞将他整个人捞进怀里。
*
酒曲发酵需要三天,丛容之前晒的酱油却是到了可以开缸的时候。
因为是第一次做,担心没有经验浪费豆子和盐,丛容只做了三大缸。
然而等他把三缸都开了,才后悔做少了。
不知道是不是异世大陆旱季少雨多晴日的缘故,三个缸里的酱油都晒得非常成功。
掀开盖住缸口的草垫,浮在最上面的是发酵后的熟豆子,已经完全变成了红褐色,蒙着一层稀稀拉拉的菌丝,模样不怎麽好看,不过能闻到相当浓烈的酱香味。
丛容用打水的木勺轻轻往下压,浓稠的液体便从豆子的缝隙里渗出来,黑红油亮,是只有晒出来的上等酱油才有的颜色。
“尝尝?”丛容把木勺凑到少年唇边。
炎朔就着他的手抿了一小口,第一感觉是鹹,但很快他便尝到了有别于盐的鲜美和醇厚,狭长漆黑的眸子微微一亮,夸道:“很神奇的味道。”
丛容自己也尝了尝,鲜中带一丝丝细微的甜,有点像原世界的红烧酱油。
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