受邀去守海的龙[种田](32)
作者:月寂烟雨
鱼拿进去,他意犹未尽地再次将鱼鈎甩了下去。
再钓一条,最后一条。
快一点的时候,谢醒亲自出来叫他吃饭。
叶雪衍回头应了一声,正想收竿,浮漂忽然动了一下,鱼竿一沉,他险些被海里的鱼扯得失去平衡。
好在他钓鱼钓出了经验,立刻双脚分开,将鱼竿往腰附近靠,借助腰力去收线。
好家伙,是大鱼!
叶雪衍转头沖鱼舱喊道:“又有鱼上鈎了!主任你先吃,我钓完这条就来!”
说话的时候,底下的鱼用力扯着线,他手上的鱼竿几乎拿不稳。
底下的鱼力气好大!
叶雪衍精神一振,飞快判断,应该是一米多长的大鱼,绝对不会超过两米。
能钓!
叶雪衍将注意力转回鱼上,认真收线。
钓鱼是个耐心活,也是技术活。
当鱼挣扎得厉害的时候,不仅不能收线,还得略放一放,要不然钓线容易扯断。
鱼筋疲力尽了,暂时停下挣扎,就得赶紧收线,趁机将它拉上来,不然等它恢複力气了,又是一轮新的拉扯。
叶雪衍和底下那条大鱼你来我往,极尽拉扯。
服务人员出来两次,见他兴致正高,没有打扰他。
第三次,谢醒再次出来,目光落在叶雪衍被鱼竿磨得通红的虎口上:“要帮忙吗?”
叶雪衍双臂发酸,脸颊涨红,犹豫了一下,感觉不让谢醒帮忙的话,可能还要和鱼拉锯半个小时才能钓上来。
有点耽误时间。
拉锯太久了,鱼也可能在钓的时候跑掉。
让帮忙的话——钓鱼佬多难得才遇上这麽大的鱼,让给别人钓,真的不甘心。
叶雪衍还没决定好,谢醒在旁边说道:“你把鱼拉过来,我拿抄网捞。”
对于钓鱼佬来说,别人拿抄网帮忙捞是正常操作,比接过鱼竿去钓要好接受得多。
叶雪衍爽快地点了下头,高兴道:“谢谢主任!”
有人帮忙,事情就好办多了。
在又一轮拉扯过后,叶雪衍趁着底下的鱼没有力气,飞快收线。
底下的鱼尽管非常不甘,还是被鱼线拖着,一步步靠近渔船。
谢醒拿大号抄网在边上等着,等鱼被拖到游艇附近,立即伸抄网下去打捞。
叶雪衍此时才看见鱼的样子。
底下的鱼又扁又宽,通体黄褐色,体表跟玄武岩类似,看着又丑又兇。
是鮟鱇鱼。
别看鮟鱇鱼其貌不扬,可是难得的美味。
叶雪衍觉醒龙族血脉那麽久,从来没吃过鮟鱇鱼,更没请人吃过鮟鱇鱼。
今天可以尝鲜了。
谢醒看着鱼,说道:“这黄鮟鱇有点大。”
原来它叫黄鮟鱇,叶雪衍盯着鱼,发现它起码有一米三,怪不得力气那麽大。
幸好不是保护鱼类。
叶雪衍钓鱼的时候还不觉得,现在停下来,他发现自己的双臂有一点颤抖。
也有可能是饿的,他体力消耗太大了。
叶雪衍咧嘴笑道:“主任,加个餐吧?”
不知道吃完能不能不懂具象出鮟鱇的图鑒。
谢醒:“好。你要亲自料理麽?”
亲自动手会增加图鑒出现的概率,不过,面对这麽丑的鱼,叶雪衍发现自己有点无从下手。
他手足无措地站了片刻:“也行,我先查查资料,B站应该有UP主做过。”
叶雪衍找到视频,打开看了看,处理鮟鱇要从脑袋后面的刺下刀,先切断对脊骨,注意不要被刺刺到,再把皮下面的肉拽出来……
他拿到对着鮟鱇鱼比划了一下。
刚从海里钓上来的鱼还很鲜活,稍微一碰,它就开始挣扎,想料理也不容易。
就在叶雪衍犹豫的时候,谢醒说道:“我来吧。”
叶雪衍还没来得及客气,谢醒:“你给我打下手。”
谢醒单手拎着抄网,带叶雪衍去游艇的厨房。
厨师本来想留下来帮忙,被谢醒婉拒了。
接着,叶雪衍就看谢醒庖丁解牛般,利落地将鱼料理了。
也就到好料理的地方,谢醒才让他帮忙处理一下。
鱼肉处理干净后,谢醒取了一个砂锅,垫上洋葱圈,将一部分鱼肉、鱼皮、鱼鳔、鱼肝等分出来,按顺序摆在上面,直接做了一个焗鮟鱇鱼。
不过五分钟,鱼的香味就出来了,还越来越香,在谢醒淋上酱汁后,香味到达顶点。
叶雪衍没想到他们主任的手艺那麽好。
谢醒对火候与调料的把握太精準了,充分激发鮟鱇鱼香味的同时又不会夺走鮟鱇鱼的主体地位。
配料与鱼肉,甚至鮟鱇鱼的不同部位都在层层递进,互相衬托彼此的味道。