吃当然不会有多难吃，只要舍得给油盐，对现在缺油少盐的人来说，味道足就等于味道好。

至于调料以及制面的原材料，他们通过于峰找了个收购商拿货，贵虽然贵，但他们面价也不算低，简初仔细算了一下，除开所有的物料成本，包括房租电费在内，他们卖一碗最便宜的面，也能净赚三毛钱。

虽然人工没有算在内，但现在人工才是最不值钱的，所以只要有得赚，这个事业就不亏。

第一天的开业情况还好，生意不算差，前前后后卖了二十来碗，现在食物不便宜，又因为限水，农场欠收之类的原因，一直在传闻闹饑荒，所以很多人宁可花三块钱囤几斤难吃的杂粮饼，也不舍得将这些钱花在一碗面上。

但吃的人也是还有，都是一些家里还算富裕的，或者条件一般，但很舍得的，加上今天打折，两块多就能买全套小菜的，那些小菜带回去也能当几天下饭的鹹菜吃，这麽一想顿时觉得赚了。

慕楠在店里给他们帮了一天的忙，秦淮没有去，院子里不能没有人，虽然现在有了自卫队的巡查，治安条件好了许多，但外面各种传言，要干旱旱死了，要饑荒饿死了，什麽冰川融化远古病毒解封最后全都要病死了，每天网上这些乱七八糟的传言多得很，就很容易挑动的心里脆弱的人做出一些不理智的事情来，所以家里还是要有人。

吴峥和喻子柏下班后直接去了面店，每天淩晨三四点下班的时间是人流量最多的，生意也因此被带动了一些，但舍得的依旧不是太多。

第一天店铺关门，简初和宋嘉都有些垂头丧气，这开面店比他们当初卖甜点的摊位冷清多了，虽然知道他们定价贵，所以不是没有预想过这种可能，但真的这麽冷清，还是有点让人担心。

慕楠一手勾一个的开解：“店铺刚开，口碑都还没传开呢，等明天让宋嘉剪辑一些视频发到网上，说不定就有很多人过来了，再说了，今天卖的也不错了，我们原材料只能买那麽多，要是生意爆火，那今天开业明天就得关门，现在又不是从前想要什麽就能买什麽，所以比起爆火，细水长流才更好。”

简初转头看着他：“你这麽会安慰人你哥知道吗？”

慕楠笑：“我哥从来不需要人安慰！”

回到院内，宋嘉和吴峥跟着简初他们去了，要盘账，要总结，慕楠没耐心参与这个，只让他们商定好明天要多少小菜，反正他的小菜一斤多少钱是定好价的，不涉及他们的分成，简单多了。

回到家，秦淮刚好将最后一道菜出锅，慕楠闻着香味凑上去：“这是晚餐还是宵夜啊？”

秦淮将那颗伸过来的脑袋扒开，把混炒的麻辣香锅端上桌：“晚餐加宵夜，你明天还要去店里？”

要不是在店里帮忙，他们也不至于现在才吃晚饭，平时一两点就差不多晚饭了，消化一下两三点早就睡下了，今天晚了几个小时，这吃完再睡，估计又要耽误几个小时，如果明天还去，那晚饭的时间就要调整，最好从店里回来洗个澡直接睡。

慕楠摇头：“不弄这麽晚了，后面都没什麽生意，但简初说生意就是守出来的，不管有没有生意，他们以后差不多就是这个点关门了，我就没事的时候溜达过去看看吧，今天生意好惨淡，就卖了二十三碗面，还都是奔着打折的小菜去的，可是打了折就完全不赚钱了，也不知道等后面恢複原价了，还卖不卖的出去。”

要不是市价摆在那儿，慕楠都想把小菜给他们降降价了，但如果这是个长期的发展，他降价到自己贴补也不合适，他的空间要如果能源源不断的生産，这麽贴补也没什麽，贴补的起，可惜空间限制太多，条件也有限。

秦淮：“想这麽多也没用，是赚是赔只能等以后看了，而且做生意这事，放以前也多的是开几天店经营不下去关门了的。”

慕楠一把捂住他的嘴：“人家今天第一天开张，你不许说这种丧气话，偷偷说也不行！”

秦淮笑了笑：“好了，我不说，吃饭吧。”

麻辣香锅也是慕楠的爱，虽然秦淮做的一点都不辣，最多稍稍有那麽一点酱料的味道，但也挺难得才给吃一次，所以慕楠很欢快的去洗手上桌，可惜秦兵不让喝饮料，说太晚了，等下要睡觉了，碳酸类的饮料喝了不好，那就只能喝冰镇绿豆汤了。

慕楠一边吃一边感叹：“虽然现在世道不太好，但不知道为什麽，他们开了店，我也跟着有种安稳下来的感觉。”

秦淮在他脑门轻轻一戳：“原来你的安稳是别人给的。”