巧克力奶油，煮沸奶油、白砂糖和百分之七十的黑巧克力碎的混合液已经在冰箱冷藏过夜了，拿出来点着冰块直接打发就行。

三种奶油备齐，喻勉用酒精湿巾再次消毒了新装备蛋糕裱花台的台面，拿出抹面刀开始操作。

底面一点奶油固定住最下方的海绵蛋糕胚，喻勉右手拿裱花袋挤奶油，做手转动裱花台转盘，让清爽甜美的动物香缇丽奶油铺满了蛋糕表面，磨平后再用奶油挤一圈“小城墙”。

蓝莓果酱大量铺上去抹平，再叠上一层大颗新鲜蓝莓，以果肉原本的酸味缓解过分甜腻的感觉，增加水果清爽水润鲜脆的口感，再加一层奶油“盖被”填补空隙，非常完美。

轻乳酪蛋糕即便是冷藏过后微微扎实了些支撑力也偏弱，不能做最顶层和最底层，便被喻勉夹在了中间，上房添加一层奶油，再加上果酱和柠檬汁微微腌渍过的大块新鲜草莓，在用奶油盖被。

最后，盖上顶层的海绵蛋糕片，用原味奶油封胚，送入冷冻层暂时冷静一下、稳定一下再继续裱花工作。

喻勉的原计划是很完美的。

顶部是清爽的奶味香缇丽奶油，侧面蛋糕壁渐变到甜苦醇香奥利奥碎奶油，底部渐变过渡到深棕色的巧克力奶油。

但理想很丰满，现实很骨感。

他的奥利奥碎有的快太大了，在旋转的过程中移动，把原本平整的奶油表面刮出需多不规则的坑洞。奥利奥奶油看着像水泥，巧克力奶油像是……

——大厨面对食物怎么可以有这么恶心的想法！

喻勉被这个想法吓得使劲儿摇头。

为什么别人视频里蛋糕裱花那么规整，强迫症看了也能极度舒适。怎么到了他这儿弄出来的就是个夹杂了面包屑的月球表面呢？

喻勉最擅长做的是各路中餐，鲁菜、川菜、东北菜手到擒来，西餐和技术性较低的网红新菜单也能轻松拿下，但是蛋糕裱花这种技术却因为追求健康饮食和控制体重的需求没有得到过太多磨练。

奶油虽美但高脂高糖，他暴饮暴食的时期没空做蛋糕买的都是便利店成品，减肥之后更是连欺骗餐也只敢吃一点自己做的低糖配方蛋糕胚，很少搞奶油雕花工作。

不过没关系，喻勉早就预料到了种种可能翻车的情况，准备了plan B补救。

使用奥利奥口味的威化饼干棒，竖着在蛋糕外面像是围栅栏那样摆上一圈。再像是用印有黑色“happy birthday”花字的白色丝带拦腰打一个漂漂亮亮的结，就能完美遮挡好吃但难看的月球表面。

只不过威化饼干容易吸收奶油里的水分变软，这一步需要等到蛋糕上桌前才能实施。

但顶层的装饰可以提前做好。

手起刀落，六块奥利奥饼干被喻勉切成了两半，甜苦漆黑的满月变成半月。草莓也没能逃过大厨的利刃，被竖着切成两半，变成心心的形状，心心又狠心地了裂成两瓣。

将半块奥利奥像是表盘的刻度那样放在圆形蛋糕的顶部，一格放几颗蓝莓、一格房四分之一个草莓，如此循环。最后再洒下洁白细腻的糖粉“下雪”，丢上几颗珍珠糖就完成了。

小心翼翼地把蛋糕装进盒子后，喻勉撑着灶台，终于能松一口气了。

——做蛋糕，真的比做饭累太多了！

接下来的备菜跟这个比起来简直不是一个量级的。

耗费了两个小时裱花的“祖宗”算是喻勉和肖亦欢共同的生日蛋糕。

六号晚上他的生日很简单，就是他带着喻女士、老赵和欢欢在家里吃了顿便饭，加了碗老赵手抻的长寿面。喻女士和老赵还给肖亦欢包了两个红包。

上年纪的父母消化不了高油高糖的东西，他这个易胖体质也禁不起三天内两块奶油蛋糕的重量。

所以，这颗蛋糕喻勉是相当费心思的。

生鲜外卖的保温泡沫箱里塞上冰袋，一箱用来放蛋糕盒，一箱用来放裹好粉、调好料的蘑菇条、虾滑肥牛响铃卷、鸡翅包饭、油条面胚……所有的食材在简单的预处理后带到肖亦欢家现炸现吃。

喻勉把两只小狗丢在父母家中，带着满后备箱的美食，驱车赶到了肖亦欢家。

他到的时候肖亦欢正专心地在窗台前安装什么。

“这个不是喂鸟的东西吗？”喻勉问。

窗外被固定在窗台上的正是一个装满谷物的鸟类喂食器和供小鸟喝水的小水壶。

喻勉看得一头雾水，“养猫的家庭里可以养鸟吗？”

“当然不能养鸟了。我这是给我们家金金做猫咪电视呢！”肖亦欢合上纱窗和窗户，“在这块阳光最好的窗户外放上鸟食，就会有小鸟跑过来吃东西。我在这儿又放了一个猫爬架，它可以躺在这里一边观鸟一边晒太阳。”