农家漂亮小福妻(124)
那老头没说话了。
从那老头院子里出来,林巧儿还觉得奇怪:“他……”
成正业:“你别理他,他脾气怪!”
林巧儿:“可你和他怎么认识的?你学过木工吗?”
成正业没说话了。
过了好半晌他才道:“学过,不过那玩意要静下来心学,不适合我,最后没学了。老头儿不高兴,不待见我呢,今天要不是喜欢吃你的点心,肯定不答应我。”
林巧儿:“但是木工是手艺活诶,学成之后肯定很好的。”
成正业看她一眼:“你想我学吗?”
林巧儿笑道:“我希望你去你就去吗?你现在要照顾牛场,开春还要扩张,我只怕你忙不过来。”
成正业笑了笑没再说话,两人开始慢慢往回走。
林巧儿今天回去就准备将点心的品类给定下来,至于礼盒肯定没这么快,但她还需要去集市上买一些材料。
红糖、白糖、黄糖块全部补齐,核桃、葡萄干、松子、青梅子这类的干果也买了不少,临走时林巧儿还看见一家卖糖桂花和玫瑰花的干花铺子,她顺手也买了一些,单单这些东西,就又花了好几两。
回到成家小院时还没吃下午饭,成小兰正在厨房里炒菜,林巧儿都顾不上和院子里的大嫂二嫂打招呼,先回了自己院子和小厨房。
伍氏看见成正业提回来的东西,咋舌:好家伙,这又是进城大采购去了。
成正业压根没理她们,直接就把东西提回房内,林巧儿花了半个多时辰,把自己的点心单子也定下来了。
永芳斋的点心她也尝了,其实用的牛乳不多,没有她自己做的一股子香甜奶香味。
这是四郎给她的优势,刘小姐既然喜欢她做的点心,或许也有他们家牛乳的缘故。
林巧儿准备发挥好这个优势,定了千层酥、糖心饼、双酥奶糕、什锦月饼、奶酥片、榛子酥还有永芳斋也有的百果松糕、赤豆糕。
一共八样,数量也图个彩头,这一份诚意满满,各色各样,大气好看。
她十分满意,立刻拿给成正业看。成正业不懂这些,只是笑道:“你定就成,要多少牛乳我都给你送过来。”
林巧儿:“这一份倒也不急,就是麻烦……我明日先做出来吧,等刘小姐尝过之后再决定,年三十送过去的话,可能小年开始就要忙。”
“好,到时候和大姐说说给你帮忙。”
林巧儿笑咪咪地:“那咱们给大姐也分点儿利润吧。”
成正业毫不犹豫:“应该的!”
腊月十六,林巧儿开始准备她的“新年礼盒”了。
这些酥类的糕点,都需要用到猪油,猪肉和面粉混合起酥皮,馅芯林巧儿也是下了大功夫的。核桃肉、瓜子、豆沙馅、拌匀就是糖心馅。面饼包上溏心馅料,虎口捏匀收拢,在表面刷一层蛋液,最后点缀些黑芝麻,进吊炉烘烤,这是最简单的糖心饼。
烘烤类糕点的做法如出一辙,变得是原料、馅料、糖奶之类的混合方子,至于蒸制比烘烤还要简单,成正业先前给她买的炊具里有一个巨大的蒸屉,用来蒸发糕奶糕干净又卫生,没有一丝杂味,香甜的牛乳香气扑鼻而来,比原先的还要更醇正一些。
林巧儿花了整整一日,做出来了第一份点心礼盒。
当然,每种都做的多一些,她切成小份,准备让全家人尝尝。
东南边的小厨房里从早忙到晚,家里人都有些期待,当林巧儿把八样的糕点端上桌时,所有人眼睛都直了。
这、这么多种……
林巧儿笑道:“尝尝吧。”
咬一口酥饼,表皮酥地掉渣,内里的软芯口感丰富,层次鲜明,除了最常见的甜口点心之外也有别的滋味。像百果糕带着梅子的酸,什锦饼还能尝到一丝丝的咸。只是混合的味道一点儿也不奇怪,反而让人觉得十分新鲜,毕竟一盒糕点若全是甜的,也太容易起腻了些。
全家人都十分喜欢,伍氏更是稀罕地不行:“弟妹,这一盒子要卖多少咧?”
林巧儿笑了笑:“不对外卖,县令小姐定是她看得起我,我也没那么多精力再做多的了。”
伍氏哑口无言,低头看着这些花儿红的点心,默默盘算价值。
快黄昏时,成正业定的盒子终于送来了。
林巧儿惊讶道:“这么快!”
成正业笑:“就说了那老头子很厉害,这对他来说小菜一碟。”
木盒子是用一块布包着的,雕工十分的细致和精巧。乍一入眼,好似和普通的盒子没什么区别,但细细研究却能发现很多精巧的小细节了。
盛放点心的托盘是双层的,还可以旋转,除了从最上面取拿之外,侧边竟然也开了几扇“小门”,这门也是可以旋转的,四个面,每一面外层都雕着一个镂空的“平”“安”“喜”“乐”,等“小门”旋转过来又是一个倒着的“福”映入眼帘。