胡安和以前翻过胡魁文案头摆着的户籍，他是个过目不忘的聪明人，略微思索便就回忆起来，“到上月十三号，陇县城内一共是三千七百人，六百九十户，算上周边闲散村落，约有六千人左右，一千一百户。”

薛延点点头，又道，“那每户人家一年赚多少银子？”

在这样的偏僻县城，五十两便就足够祖孙三代好吃好喝地过上一整年舒服日子，而对于普通农户家，一年三十两算是不错的，还得是青壮年多的家里。若赶上收成不好，天灾人祸，说不准连这个数都要困难。

胡安和手指摩挲着下唇，不说话了。

薛延看着他似懂非懂脸色，抛出最后一个问题，“你觉得，能花十文钱来吃碗肠粉的冤大头，会有几个？”

胡安和也回过味儿来，他想起刚才那人的模样衣着，确实不像是个普通村户，况且他大晚上还有钱来买宵夜，不会差那几个钱儿。但对于大部分的陇县百姓来说，这个价位实在是高了的。

胡安和有些失望，他拧拧眉，咕哝着说，“那我不是白做梦了。”

“也不全是。”薛延站起来，把洗好的碗筷都摆到橱架上，回头道，“三文一个卖的贵，你便宜些不就成了，走薄利多销的路子，要稳妥许多。”

他眯起眼笑，冲着胡安和勾了勾手指，“你过来。”

……第二日的时候，胡安和从自家后院翻出来一块大木板，再工工整整写下“薛家肠粉”四个字，打孔后用绳子栓起来，挂在了店门口。他字写得好看，一笔一划颇有风骨，还扯了长条红布给简单装裱了下，格外引人注目。

阿梨抱着兔子看了会那块牌子，有些担忧，她蹙蹙眉，偏头问薛延，“咱们这样成吗？北地的百姓都不知道肠粉是什么，咱们又卖得贵，真的会有人来买吗？”

薛延垂眼问，“我是谁？”

阿梨鼓鼓嘴，笑着搡了他一下，“在说正经事，你不要闹。”

薛延攥住她腕子，轻轻咬了下她指尖，“怎么就不正经了，我是谁？”

阿梨仰着脸，乖乖巧巧答，“你是薛延呐。”

薛延不满意，伸手去掐她下巴，低低道，“昨晚怎么教你的？”

阿梨歪着头躲，被钳制住，再次搂进怀里，她觉着痒，忍不住笑出声。

薛延哼笑着说，“我再给你最后一次机会。”

阿梨脸颊染了红，长睫扇动，最后还是轻轻唤了句，“相公。”

她声音温温柔柔的，带些羞涩和依赖，薛延听在耳里，只觉得一瞬间便就通身舒畅了。以往见着别的夫妻，妻子喊相公，薛延不觉着有什么，不过是个称呼罢了，如老师与爹娘一样普通。但如今听着阿梨唤，他便就知道了这两个字的分量，这二字不是说起来那样简单的，更代表着责任与依靠。

薛延微蹲下身与阿梨平视，眼神含笑，慢慢说，“你相公厉害着，你便就只管收钱就好，再过几日，我带你去裁新衣裳。”

阿梨咬着唇，欢快答了句，“好。”

看着她一对梨涡，薛延便就觉着，他所付出的一切都有了价值。

一上午的时间，肠粉卖得并不多好，原因简单，一是因着知道这个的不多，大多数人对店的了解仍旧是生煎和头汤面好吃，但却并不知道薛家生煎铺也开始卖肠粉；二是因着大多数人对新鲜的事物都存着天然的抵触心态，尤其是对这种闻所未闻的东西，许多人连试吃都不愿。

客人一个个来了又走，这样局面，阿梨早就料到，但因着早上薛延的话，她倒是不觉着慌乱。

她下意识便就相信，薛延会有办法的，她只要好好看店子不给他添麻烦便就好，其余事情，有薛延去解决。

快到午时，一切也终于迎来转机。

阿黄太胖，又懒又馋还贪睡，它黏人，阿梨便就将它抱在腿上，悠悠地哄着它睡觉，当胡魁文带着一众下属差役站在店门口的时候，她被吓了一跳。

一群大男人，大多都上了年纪，面容严肃，腰间有的还配着刀，黑压压挡住了大片阳光，好似来者不善。

中间的胡魁文穿着青色官服，上面绣着七品鸂鶒，乌纱帽也还没摘，看起来颇为慑人。

冯氏忙忙站起来，“官爷……你们这是，来店里吃饭？”

胡魁文道，“听说你们这里有肠粉？我本是广东人，想念这口味，就带着同僚来品尝一番。”

冯氏不认识他，但识得那身官服，猜出这是胡安和的爹，心中隐隐有些推断。

她没多问什么，只笑着道，“哎！却是有这菜，您们先稍等，我们这就做，是在这吃还是带走？”

胡魁文中气十足，回身指了指门口遮阳棚子下的桌椅道，“就在那罢！”