误白首(45)
先前不曾提起这茬,一方面是因为初来乍到,她自己的情绪都不太稳定,另一方面则是她们并不忙碌,直到今日,明明四人忙前忙后,比她更辛苦,却还要强撑着伺候她,她才忍不住发了火。
盛耘锁了西厢的门,又站在廊下看了会儿西边的弦月,才回了寝房歇下。
次日,天还未亮她就起了身,穿戴整齐往厨房而去。
厨房中的火炉都是前一天封好的,她掀开风门,将火种捅开后,火苗当即升了起来,盛耘先舀了一锅水坐上,然后开始处理食材。她打算做一个一鱼三吃,一来哄老夫人开心,二来则是犒劳绿霜他们。
等绿霜起来时,盛耘已经将鳜鱼去鳞剔骨,一部分鱼肉剁成泥,另一部分切成薄片腌制起来,鱼骨则是用酒泡着,另外还擀了一斤金黄色的菊花面。
“姑娘怎么起得这么早?”绿霜进了厨房,有些不自然的问道。
盛耘回头看了她一眼,“我给老夫人做些吃的,解解她口中的酸苦之气。”
“姑娘对老夫人当真用心,怪不得老夫人这么疼你。”绿霜说着,又问,“奴婢能帮您做些什么?”
“你们四人昨日也辛苦了,帮我叫她们起来罢,两刻钟后用膳。”盛耘说着,用笊篱捞出了花雕酒里的鱼骨,沥干后,下入洒了精盐的砂锅小火慢煎,煎至两面金黄后再倒入沸水,不一会儿,砂锅里的鱼汤就变成了奶白色。
趁煮汤的空档,她又在另一只炉子上坐了一只平底锅,滑锅后,将腌制好的鱼片直接放进去烘烤,鱼片烘烤到酥脆时,鱼汤也煮的差不多,盛耘将金黄色的菊花面丢了进去。
煮面的同时,她开始在第一只炉子上做鱼丸汤,雪白的鱼肉糜在盛耘的手中变成一个个拇指大小的丸子,入水后不过几息功夫就漂浮起来,一个个浑圆雪白,煞是诱人,待所有的鱼丸都漂浮起来后,盛耘下入一把豌豆尖儿,又滴入两三滴清油,并一小勺胡椒粉。
最后,鱼丸汤、香煎鱼柳和菊花鱼骨面一起出锅。
盛耘盛了一份出来,仔细摆盘后放入食盒,剩下的则留给了四个婢女。
她提着食盒赶到南山居时,老夫人正皱着脸,苦大仇深的看着桌上的早膳,只要一想到饭后要喝那苦到人胃里的浓黑汤药,她就提不起胃口。
在她第八次放下玉箸叹气时,春莺打起帘子从外面探进半个身子,语调轻快道,“老夫人,您看谁来了?”
老夫人一转头,就看见盛耘提着食盒进来,她眼神当即一亮,朝盛耘招手道,“丫头,快过来。”
盛耘将食盒交给徐嬷嬷后,在老夫人身边坐下,任由她握着自己的手,看徐嬷嬷打开食盒。
徐嬷嬷一面将食盒里面的鱼丸汤、香煎鱼柳和菊花鱼骨面一一取出来,一面赞道,“盛姑娘当真好巧的心思。”
“这手艺就是跟朱雀大街上的八大正店来比,都是不差的,”老夫人摩挲着盛耘的手,笑容慈祥的看着她雪白姣好的面容道,“也不知是怎样的人家,才能教出这样钟灵毓秀的姑娘。”
第41章 天凉了,该收拾江擎了
老夫人的话让盛耘又想起了盛家人,她原本含着笑意的眼睛顷刻失去光彩,只余黯然。
老夫人将盛耘的反应看在眼中,她陡然想起她问阿谌是否心悦盛丫头时他说的话。
——“她身世可怜,却韧如蒲苇,坚贞不屈,是个让人尊敬的女子。”
“丫头,是我说错话了,”老夫人叹了口气,心疼的看着她,脸上的表情懊恼又愧疚。
盛耘抿了抿唇,“倒也怪不得我养父母,我本就不是盛家的亲生骨肉,他们给我三寸容身之处,一口饱饭,我就已经很感激了。真正伤害我的人,是当今吏部侍郎江擎。”
老夫人听盛耘这么说,对她的遭遇有了几分猜测,轻轻的拍着她的手,道,“好孩子,你是个心思通透的人,有时候一味地怨恨只会将自己逼入苦厄之地,倒不如当断则断,永绝后患。至于江擎,你且看我怎么替你收拾他!”
“老夫人!”盛耘动容的叫了一声,眼眶一片通红。
这么久以来,人人都在放弃她,逼她顺从,逼她忍气吞声,只有嵇老夫人毫不犹豫的要替她出气。
老夫人触到盛耘的眼神,可心疼坏了,“以前的事都过去了,以后你就留在太尉府,我保证没人敢再欺负你。”
盛耘克制着没有放声痛哭,她看向桌上的“一鱼三吃”,道,“老夫人,您尝尝,再不吃就要凉了。”
老夫人连道了两声好,她先吃的鱼丸汤,汤汁鲜美,鱼丸滑嫩又弹牙,顿时胃口大开,一碗汤喝完,才想起旁边还有香煎鱼柳和菊花鱼骨面,忙将玉箸又伸向鱼柳……