秋高气爽，云淡风轻。

便是红日也显得温和暖人。

几个宫女太监都互相撇着眼色，看谁去“打扰”地提醒两个主子用膳，还好他们已经回过神来。

“捣鼓什么呢？”卫卿珩便笑了，“快摆膳吧。”

“今儿准备了烤肉。”戴玥姝笑眯眯地，“我可期待了很久了。”

“那就多用些，不过也不能太过，身体要紧。”

“殿下也是。”

这顿用的是相当满足。

本就走了许久的路，心情又好，看着景色就浑身舒爽，早开了胃口，烤肉滋啦啦地炙烤起来，肉香肆意，油脂和嫩肉混合，再加上许多调料撒上去，叫人直流口水。

不管是早腌制好的，还是现烤的，都是扑鼻的肉香。

湿烤干烤烟气都不可能往主子这里去。

厨子们在下风口的地方处理，动作利索迅速，他们在上风处、溪水上游地方铺了座，一样样的东西摆上来，眨眼就是十几道菜铺满，还有不少等着撤下再放上。

宫里用膳得顾忌味道、考虑忌口、思度上头人的用度来调整自己的铺费。

他们自己在外头用当然可以随意一些，再说这也只是各种肉的不同烹调法罢了。

炙烤的鹿肉、羊肉、猪肉，还有牛肉汤在，主食和蔬菜也少不了的。

等放下筷子，两个人相视一笑，果然都吃撑了。

“走走？”卫卿珩主动伸了手。

“好啊。”

两个人都很放松，没有大事情压在身上，自然是拉着手一起往田间地方走去。

马车等跟在后面，不碍着主子的眼。

走了小一个时辰的功夫，他们才到了田间。

这是府城外面最大的一处田地农作物种植点，在这耕作的除了大小的地主和佃户的田地，这个单独划了一个小乡村，旁边是城中富庶人家的私田、祖田，这种庄子上也一直有负责的人在。

余下的便是供给朝廷的专属地和试验田。

“这一块地方很大。”走在前头的是当地的里长。

能负责这块地方的里长比一般的要更厉害一些，他四十多的样子，说话很利索，姓冯，是整一个地方田间地头里最有话语权的人之一。

戴玥姝等落在后头，饶有兴致地看着周围景色。

临近秋收了，看着那一片片坠着愈渐饱满的果实的麦田，她心情愈发好了。

“早一波的已经开始秋收了。”

“我们这里寻常只有一年一季到一季半的收成。”

“怎么说？”这就立马有人上道地提问了，不叫两个主子疑惑。

“我们这里的土地，说肥也肥，说烂也烂，几年一次的水灾确实给地里带来的灭顶的灾难，但每次洪水冲积之后……实话实说，愿意回来这里继续种地的也有。”

红河州常有水灾，府城不是受影响最严重的地方，但冯里长是农民出身，知道太子卫卿珩想了解的是什么，所以解释的时候不仅说他们自己这里的地，也顺带解释了整个一州一片的地方。

“水患过去，大量的泥沙会留在我们这里，带过来好多新鲜的水货，还有留下比过去要富饶一些的田地。所以小民才说，虽然灾情严重，死伤不少，但你看城外还留了那么多灾民，还有些流民，等这个冬天过去，只要能够挨过去，回头那些地方还是会有人去继续种田的，只要运气好，肯冒险又会种地，到时候收成也不至于太差。”

众人皆有几分惊讶，之前没有一个农民和他们说这样的话，所以卫卿珩也是直到现在才知道的这件事情。

但转念一想，他也明白了，除了那种实在没有办法的人，凡是能走的大略也都跑光了，剩下的几乎可以说是在“搏命”。

卫卿珩叹了口气：“防洪一事，功在千秋，孤有生之年必将此处理妥当，叫大魏的子民能安心在此种地。”

话说回到这里的田地。

府城不受灾，但也不可能年年种，把地弄贫了，自上上任知州开始便在此定了规矩，五年必休一次保证水土肥沃。

“我们这里有些富庶人家，会从其他地方运肥泥过来，有作用，试验田那也多用的是洪水冲积后堆积下来的泥沙土，那泥放到这里能养地肥庄稼。”

麦子寻常是一年一收，冬末春初的时候就差不多要准备好了，早春就要种下，秋收季节是最忙碌的时候。

“秋天也有两个时候收。”冯里长说，“这和麦子的品种有些关系，一般是要结麦时‘两肥’，两次才能保证麦子鼓鼓囊囊的，但因为各种原因，大部分的品种在这里只能做到一肥，也就是到差不多这种程度，我给殿下摘一段，您看看。”

“那饱满的麦粒是……”卫卿珩仔细地观察着手上一根结了一溜麦粒的麦秆。