勾了勾唇，云舒似笑非笑地说道：“和掌柜看起来有些不怎么高兴啊，是不是觉得跟着我这个新东家心里不舒坦了？若是你不舒坦的话，那就……”

钱掌柜赶紧拽着和掌柜的衣袖，忙道：“东家您误会了，老和没有不高兴，他，他高兴，高兴！”

只是这高兴说的有几分勉强。

云舒挑眉看他们，实在是不忍心再让他们难过了，笑道：“你们误会我的意思了，我是说，你们若是不舒坦，不高兴的话，那就不换东家了！”

“这哪行？哪能不换……不换东家了？真的不换了？姑娘你是不是逗我们开心啊？”

和掌柜和钱掌柜都惊讶地睁大了眼睛，看云舒不像说笑顿时都有了笑容。

“真的？真的不换东家了？可公子说他以后不会再做生意了，让我们以后都听姑娘你的啊！”

云舒便道：“那是昨天上午的事，后来你们没见到他吧？那就对了，他昨天下午已经跟雨露回京城去了，他没来得及将这件事告诉你们罢了。这些日子，子安的确有些事要去忙，所以才会将这些店面都暂时交给我来打理，等他忙完了还要回来重新接手的，你们就放心吧！”

听她这么说，和、钱二位掌柜才终于将心踏踏实实地放回肚子里去了。

虽然从敖子安手里将这些店铺都接了过来，但让云舒一个一个去打理是不可能的，她自己手里也有鱼丸作坊、金泰楼和珍珠养殖厂要忙活，而且旅游小镇中买下来的那几个店面也要开始装修了，她哪里有闲暇的时间和精力去照看别的店面？

好在和钱二位掌柜都是敖子安从京城带出来的好手，以前也经常管理手底下的店面，所以云舒接手也只是名义上的而已，实际上都是他们自己管着而已。

不仅如此，和掌柜听说云舒也要在云水村建一个酒楼，还十分热心地要帮忙。

“和掌柜啊，你还是忙自己的事吧！你们忆江南不是也在我们村里买了个三层小楼吗？你们的店面也要开始装修了啊！”

云舒不说不要紧，一提起来和掌柜猛然醒悟：“我就说总觉得有档子事没干呢，原来是这事！哎呀呀，我得赶紧忙活起来了，姑娘啊，我可能帮不了你了，以后咱们就是竞争对手了呢！”

竞争肯定是有的，是不是对手就难说了。

云舒胸有成竹，根本没有把忆江南放在眼里：“咱们成不了竞争对手，因为你们忆江南肯定比不上我的云水楼！”

敖子安的事情安排妥当，云舒只需要管自己的事就好了。在着手专心装修新店面之前，云舒先到鱼丸作坊和珍珠养殖厂看了看。

鱼丸作坊和粉条都做得不错，而且潘嫂子还又想出了个新花样。不是有撒尿牛丸吗？她做了个撒尿鱼丸，还又把白色的鱼丸和红色的虾丸做到一块儿，成了带花纹的鱼虾丸。

可能味道上没什么差别，但颜色和卖相上确实有了提升，而且顾客的反响还不错。

云舒对潘嫂子狠狠地夸奖了一番，想着他们家的特殊情况，便许诺这个月多给她发些红包。

潘嫂子憨憨一笑，却不肯收：“俺现在是鱼丸作坊的主管了，多想几个花样是俺分内的事，俺可不是为了要红包。”

她这朴实的话引得众人都哈哈笑了起来，云舒也扑哧乐了：“主管也是要拿红包的，大家谁有了好点子通通可以说出来，只要能让咱们鱼丸作坊的销量涨上去，能让咱们的生意好起来，我都会给你们发红包！”

金泰楼的生意也步上了正轨，店里顾客人挨人，云舒赞赏的同时也不忘嘱咐莫含蕊一定要注意店里的安全，特别是晚上，若是有见钱眼开的人偷偷溜进店里行窃就麻烦了。

“你啊，真是够啰嗦的，若是等你想起来嘱咐这些，咱们金泰楼的首饰银两早就被偷光了！”

莫含蕊嗔笑道：“我早就雇了一批打手专门在晚上看守的，不仅如此，我又把密室加固了一圈，还分了两个密室，鸡蛋可不能全都放在一个篮子里，得分开放才行。”

鸡蛋这个道理可不是云舒说给她的，能有这样的觉悟，看来莫含蕊这个掌柜的并没有白当啊！

生意上的事不用操心了，云舒便又想起了后院的手艺师傅们：“听说又有几个手艺师傅主动上门来了，你霍师傅一定要严加把关才行。”

莫含蕊点头：“我知道，霍师傅技艺极好，眼睛又毒，只要是他挑选的人手艺绝对是没有问题的。”

“嗯，徐师傅的徒弟定然是好的。对了，郭师傅最近怎么样？没有出什么事吧？”

云舒最担心的还是那个痴人郭师傅，当初将他请过来也是看他手艺好，只是脾气有些怪，霍师傅几人也就罢了，毕竟都是徐师傅的徒弟，自然会跟他好好相处的。但旁人可就说不准了，若是闹点儿矛盾，后院起火可就不好了。