悍妻当家喜种田(172)
也幸好她是这样想的,才没有错过一道美味。
云舒赶紧拦住槐花,接下了那小乌贼,笑道:“婶子,你带来的这小乌贼可是顶好的东西呢!别看这玩意儿张牙舞爪的,其实特别好吃。对了,有一种章鱼小丸子,就是用这个做的,等过几天我去城里做个章鱼小丸子的锅子来,咱们来做小丸子吃!”
章鱼小丸子可是在二十一世纪随处可见的街头小吃,深受广大年轻人的喜爱呢!
云舒正愁自己的旅游小镇花样少呢,现在这小乌贼一来可真是解了她的燃眉之急。
“哎,好!好!这玩意儿能吃就行,能吃就行!”看到自己的小乌贼不仅没有被嫌弃,反而还受到云舒的喜欢,李婶子高兴坏了,还嘚瑟地朝着闺女抬了抬下巴。
槐花又好气又好笑,直接拎起那几条小乌贼就往屋里去了。
这傻大胆儿还真是啥都不怕呢!
云舒把村民们送来的海货一样一样地分好类,又把钱结给大家。等大家都欢天喜地地走了以后,云舒就赶紧开始着手做午饭了。
海货多了能做的花样就多了,除了麻辣小龙虾和蒜香小龙虾以外,云舒还准备做蒸螃蟹、辣炒花蛤、水煮蛏子、凉拌海带、青菜小乌贼、爆炒鱼丸、麻辣虾丸,然后再用鱼丸虾丸和豆腐做一锅丸子豆腐汤。
至于主食嘛,就吃烙饼好了。虽然家里的厨房没了顶子,不过做烙饼还是绰绰有余的。
莫含蕊在剁虾肉,槐花就把剁鱼肉的活儿揽了下来,只是那小鱼里边的刺儿有些棘手。
云舒二话不说,直接拿刀把小鱼一分为二,剔除了里边的大鱼骨就全都丢给了槐花。
槐花一阵诧异:“这,这就好了?不用剔除里边的小刺儿吗?若是卡到了怎么办?”
云舒已经着手清理小乌贼了,笑道:“你就放心吧,这海鱼刺儿不多,再说了,你一会儿不是要剁肉吗?就算真的有刺儿也就都剁没啦!”
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第108章 做好吃的(三更)
槐花还是有些不放心:“你也太相信我了,要是我没把肉剁烂卡到了人,我的责任不就太大了吗?”
噗!
云舒没忍住,差点儿笑喷:“你啊,就放心吧,这海鱼真的没什么刺儿的。”
淡水鱼刺多是众所周知的,海水鱼的刺儿还真是不多见,不过也有一些白鳞鱼的刺儿比较多,但是刚刚云舒整理小鱼的时候已经仔细检查过了,也把几条白鳞鱼给挑了出来,所以槐花的担心完全就是多余的。
好说歹说地终于把槐花给哄了出去,云舒赶紧继续清理小乌贼了。小乌贼的脑袋和骨头不能要,贴着身子的那层黑膜也要撕下来,清洗好了以后也不用切开,直接跟青菜一起爆炒就行了。
这小乌贼本身就个儿小,一口一个吃起来很是过瘾。
蛤蜊吐沙完,云舒大致把死了的蛤蜊挑出来扔掉,这才把蛤蜊都装进了一个大盆里。
看着这满满一小盆的蛤蜊,云舒差点儿笑喷了。虽然家里的人多,但是这么多蛤蜊也实在是吃不完啊!
想了想,她舀了一勺子蛤蜊出来,准备把肉挑出来然后跟鸡蛋一起蒸,做成蛤蜊蒸水蛋,正好家里有两个孕妇,给她们两人吃又营养又滋补。
辣炒蛤蜊很简单,爆炒辣椒花椒以后直接把蛤蜊扔进去就行了,水煮蛏子也是不需要技术含量的活儿,一大锅很快就出锅了。
罗清涟等人都被厨房里飘出来的香味儿吸引来了,大家手忙脚乱地整理着桌椅。
刚刚经历了匪患,能有这么一场热闹的家宴也是一种享受和幸福啊!
槐花和莫含蕊一人一块砧板,正蹲在地上剁虾肉,看着这边一盆一盆地上菜口水都快要流下来了。
不过这倒是让莫含晴沾了光,虽说得了烧火的活儿,可近水楼台先得月,每次出一道菜她总是第一个尝到,小嘴巴就一直没停过,别提多高兴了。
别的也就罢了,左不过是炒一炒煮一煮的,但是小龙虾却是不能马虎的。
“晴儿,专心烧火,接下来我要做小龙虾了,你这火候若是出了错,咱们这一大桶小龙虾可就白搭了。”切着葱,云舒提醒了一句。
“好嘞!你就放心吧!”塞了个蛤蜊进嘴里,莫含晴唆了唆手指头上辣辣的汤汁,拍着胸脯就应承了下来。
看着莫含晴卖力地烧着火,云舒扑哧一笑,赶紧开始炒小龙虾了。
看着一个个张牙舞爪的小龙虾进了油锅,云舒忍不住感叹,她来到这里一个来月做的饭比上辈子做的饭都要多了。