“对，如果他吃不到苦头，以后肯定还会做出更多恶心人的事。”时冉赞同道，“对了，你跟那五家美食街负责人商量好了吗？我们晚上去他们那里出摊是可以的吧？”

“当然商量好了，他们巴不得我们早点过去拉动经济增长呢，你放心好了。”于彤佳回答道。

“你们商量的租金是多少？”

“和我们在华策的租金一样。”

时冉惊讶：“这么便宜？”

要知道，华策美食街的地价水平算不上高，时冉花几千块钱在这里租块地是正常的。

但是于彤佳新找的那五条美食街不一样，那五条美食街不仅地段好，人流量大，人均消费水平也高，平常地价基本上是华策美食街这边的一倍多，怎么会这么便宜就租给他们了？

“害，他们负责人一听说我在广撒渔网，几十条美食街里只能挑出五个来开分店就急了，而且他们早就看华策美食街酸了不知道多久了，我逛完几十条美食街后他们就开始内卷，卷到后来就狂压租金，所以就是现在这个结果喽。”

时冉了然地点了点头：“我明白了，那你把这几家负责人的通讯号发给我，我加上他们，付一下租金。”

于彤佳依言向时冉推送了他们的通讯号，时冉跟他们打了招呼，付了钱后，汤路领上了楼。

“有什么问题吗？”时冉问。

汤路领面色僵硬又尴尬：“豆腐在制作过程中出了点差错，但是我找不到原因。”

“那我跟你下去看看。”

还没走到厨房，时冉就僵住了。

她闻到了一股臭鸡屎味，不幸的是，这个味道是从厨房传出来的。

她缓慢地扭头看向汤路领，汤路领也很无奈，他刚才按照时冉给他的步骤制作，不知道为什么会出现这种味道。

时冉走到厨房后立刻打开了空气净化器，那股难言的味道消散后脑子才开始转动。

她让汤路领给她讲了一遍制作过程，比对着自己的记忆思考哪里不对劲。

其实豆腐的制作很简单，第一步是泡黄豆，在高温下浸泡两到三个小时左右就可以，这一步目前看来是没什么问题的。

第二步是烧生红石膏，应该就是这一步出了问题。

作为一个美食博主，时冉曾经去过一些美食传承优良的地方学习（和吃），也见过一些老人制作豆腐的过程。

她记得有一次自己和一个老人聊天，那老人就说起过，如果石膏烧的太熟，不仅做不了豆腐，还会烧出来那种味道，因此那老人特意叮嘱过她烧制时间。

时冉对时间记得清清楚楚，自觉不可能出错。

可这一屋子的味道是怎么回事呢？

时冉检查了一下厨房和生红石膏，终于发现了问题所在。

原来是这个时代的萃取技术太好，生红石膏纯度变高，同样的时间，这个时代的生红石膏会熟得更快，所以才会出现这种味道。

时冉把生红石膏的问题告诉了汤路领，他明白后，这次时冉也加入了制作，她实在放心不下。

这次，两人小心翼翼，成功度过了烧生红石膏这一关，然后便开始用机器磨黄豆，榨浆。

黄豆里面的生浆被榨出来后，时冉把它放到一口大锅里面，开大火煮沸。

时冉拿了个勺子把豆浆上面的白沫撇开，对汤路领说：“你把我们刚才烧的那些石膏碾成粉，然后再加水拌成浆。”

锅里的生浆煮好后，时冉把它乘到了一个不锈钢大盆里，让汤路领把石膏浆倒进去，就有了一盆豆腐花。

最重要的一步点浆就算过去了。

剩下的步骤时冉就全部交给汤路领了，她在旁边看着，汤路领仔细地按照步骤做了半个多小时，盖板，再压，第一块水豆腐就出世了。

汤路领怔怔地看着自己做出的方方正正白白嫩嫩的豆腐，有些不敢相信这竟是自己一个上午就做出来的东西。

“要尝尝吗？”时冉打断了他的愣神。

第16章 麻婆豆腐（二更） 小葱拌豆腐……

汤路领拿起一双筷子，在豆腐边角处小心翼翼地夹了一小块。

他把那块豆腐放到嘴里，眼睛顿时亮了起来。

豆腐里面没加一分一毫的调料，全都是原汁原味的豆香，豆腐入口即化，口感细腻清爽，好吃到让人恨不得连着舌头都一起吞下去。

汤路领咽了口口水，再也维持不住平日里的淡然，“太好吃了！我从来没有想过小小的黄豆竟然能变成这个样子！”

“你想不到的事情可多了去了。”时冉笑了笑，“今天中午就让你们见识见识我大华夏的小葱拌豆腐和麻婆豆腐。”

小葱拌豆腐汤路领还能勉强理解，但是麻婆豆腐是什么？麻婆又是什么？