回去之后，她的江苏菜馆和闽菜馆的开业也要提上日程了。

好在现在公司各个部门都很齐全，也能担起事来，时冉只需要告诉他们大概的方向和风格，就能得到自己想要的效果。

江苏属于江南水乡，时冉见过很多老菜馆比如苏州得月楼、南京马祥兴菜馆里的布置，多少有些古色古香的味道，在配着江南特有的温雅感，时冉最终把江苏菜馆的风格定为了可以聚集文人墨客的素雅餐馆。

时冉没有纠结闽菜馆的风格，只为它提了“闽菜特色，别具一格”八个大字，剩下的直接交给员工去头疼。

毕竟闽菜就是有特色，就是要创新，要时冉想，她只能想出对于21世纪是创新的东西，而她现在需要的是一个对于星际人来说都是创新的餐厅。

接下来就是制定菜单。

大多数江苏菜的口味都偏清鲜，很注重保留食材的原汁原味。

这可能与江苏的历史文化传统有关，毕竟“江南多才俊”，文人雅客去餐馆吃饭，都讲究一个精细，在这种油烟味不重的地方高谈阔论、或是风花雪月总是更为和谐。

时冉按照餐厅的风格，选定了几十道菜，包括凤尾虾、金陵烤鸭、盐水虾、扬州炒饭、东坡肉、叫花鸡，还有时冉曾经做过的松鼠鳜鱼等等。

闽菜同样也定下了几十道，有招牌名菜佛跳墙，肉燕、品类繁多的沙县小吃、软糯可口的芋子包、还有八宝红鲟饭、走油田鸡等菜品。

这次招的一批厨师学徒和帮厨里面掺杂着一些星际美食协会的学员，这些人都是通过层层筛选进来的，都是一些人品好厨艺好的好苗子。

时冉和万青娆商量过了，先暗暗观察这些学员一到三个月，择优给他们升职加薪，也算是给员工们的一个激励。

江苏菜馆和闽菜馆两个餐厅的开张只隔了一天。

位于旺罗星的江苏菜馆开业的时候，时冉向院里递了假条，请假原因写得是参与社会实践实习活动，院长签字的时候还打趣她，大一一年就要完成院里所有的实习和志愿指标了。

吓得时冉连忙摆手表示她还有的学。

院长乐得呵呵笑：“咱们院的同学有出息，我高兴还来不及呢，刚才逗你玩儿呢，快去吧！”

江苏菜馆开业的那天，时冉还是一如往常的忙碌。

只是这天来了几桌特殊的客人。

他们是星际美食协会那几个学员的家属，本以为自己的孩子从那个鬼地方死里逃生跑出来已是万幸，却又在因为协会出身找不到工作像个无头苍蝇一般四处碰壁的时候遇到了时冉的招募启示。

对方不计前嫌地表示，可以给清白的学员们一个机会，通过笔试面试就可以来餐厅入职，还给了他们那么高的薪资，他们真的想不出有什么方法可以报答她。

所以干脆和其他几个学员的家长互相一商量，一起打造了一面旌旗，上书“祝良心老板时冉女士，生意兴隆，万事顺意！”

他们也不是什么特别有文化的人，写出来这些吉利话，就是他们对时冉最好的祝福。

服务员去叫时冉出来的时候，她还一头雾水。

直到看到这些朴素的面孔，举着的那面硕大的旗帜，才反应过来发生了什么。

一位大妈抓住她的手，不停地道着谢，站在后面的大叔们不像大妈们有社交牛逼症，却也是站在后面静静看他们，眼中偶有泪意闪过。

时冉感动地接过旌旗，也一声声地向他们道谢。

极具人性光辉的一幕被有心人拍了下来，传到了网上，引起了很多人的赞扬。

但总有杠精见不得人好，想挑起事端。

第81章 三个菜馆 公开

不过这种风波还没有形成, 就被如潮的好评淹没了。

这也许应验了那句话，“在足够强大的实力面前，所有的阴谋诡计都不值一提。”

时冉的生活还在继续。

两家新店如期开放之后, 紧接着就是最后的三家店。

时冉并没有因为到了最后就松懈半分, 她还是兢兢业业、认认真真地做准备。

最后三个餐厅里面较先开业的是浙菜馆。

浙江素来有鱼米之乡的美称, 那里以物产丰富, 山珍海味繁多闻名，所以菜品种类也有很多, 并且个个儿都独具特色。

这天，时冉照旧在宿舍厨房里做菜。

她开餐厅之前总是这样, 要自己先按照菜谱上的东西做一遍, 确定不会出什么差错才会把菜谱交给厨师。

她为浙菜馆选择了几十道菜, 其中有招牌菜：金华火腿、富春江鲥鱼、西湖龙井茶、龙井虾仁、西湖醋鱼和荷叶粉蒸肉等等。

金华火腿最麻烦的地方其实是制作火腿的步骤，但时冉早就在做烤肠的时候就积累了一些经验, 现在做起来倒是感觉还挺轻松。