仙家炼食师(132)
平静的日子没过几天,大熊又是咋咋呼呼地过来了。
“小鱼!告诉你一个天大的好消息!”大熊气喘吁吁。
“什么事?”钟小鱼问道。
“我们熊虎族的老祖宗,要来你这里吃饭啦!”大熊憨厚地笑着。“老祖宗?”钟小鱼奇道。“是呀,我的太太太太爷爷,今年已经……记不清他几千岁了,重要的是!他可是长老会的长老!前几天他听我们族人说了你的聚鲜居,好奇得很,一定要来尝尝。”
钟小鱼终于欣喜地抬头,终于要认识妖族的大人物了:“太好了!那我是不是有希望回到人族地界了?”
大熊摸摸头:“我也不知道,不过,你可以问问老祖宗,如果他也不知道……你就老实在这里待着吧……”
钟小鱼握拳:有希望就是好的!
“那老祖宗喜欢吃什么?”“嘿嘿,跟我一样,什么都喜欢吃!”
因为大熊的提前告密,钟小鱼使出浑身解数好好做了准备,决心给熊虎族老祖宗留个好印象。
果然没过几天,一个身材异常庞大的大妖,混在熊虎族的一群熊婶们中间,一起来到了聚鲜居。原本做了准备想让熊长老随便点菜的钟小鱼,看着低调前来的熊长老,打消了给他特别待遇的想法,看来他暂时不愿意暴露身份,那就一视同仁吧。
“老板,今天是什么菜呀?”熊四婶跟钟小鱼聊着天。熊大婶则低头在熊长老耳边解释着,估计是介绍聚鲜居这里的规矩。
“今天你们来得巧,有口福咯。等着吧。”钟小鱼笑眯眯的态度一如往常。
熊虎族的大妖们聚在一起,边品着茶边聊着天,没等多久,钟小鱼端着大托盘来上菜了:
羊方藏鱼:这是一道名副其实的大菜,做法十分繁复,滋味鲜美之极简直不用多说。自古鱼羊合一谓之鲜,此菜是将羊肉略煮,切成方块状,而后将去除鳞骨刺的鳜鱼片成大片,均用盐姜汁抹匀之后把鱼片封入羊肉之中,之后用羊汤鱼汤熬制高汤,再炖煮羊肉,加入调料之后文火炖煮至酥烂,装盘后加入火腿、香菇、菜心等配菜。因为此菜来源于彭祖,钟小鱼认为宴席上有年长之人时用此菜也有祝愿长寿的意思,虽然熊长老已经够长寿了……
双色剁椒花鲢鱼头:一红一青的剁椒均匀洒在切成两片的鱼头上,加葱姜等料略腌制之后上锅蒸,略焖片刻出锅撒上细碎的蒜末香葱,烧热油一浇即可。青红二色勾引食欲,鲜辣爽嫩,鱼肉细嫩入味,鱼脑入口即化。
火腿蚕豆:选初夏时节的鲜嫩蚕豆带皮洗净后,入沸水略焯,而后放入冷水备用,选上好的宣威火腿切成小丁,用猪油炒制,放入蚕豆火腿,煸炒略煮,勾芡调味即成,吃起来蚕豆肉质柔嫩,火腿鲜香,有一种独特的香香臭臭的味道,令人食之难忘。
另外还有珍珠丸子、蒜蓉开背虾、宋嫂鱼羹等,不再一一细表。
经过钟小鱼的观察,熊虎族其实是比较爱吃鱼虾的,每次一大桌子菜,都是鱼虾类的先抢完,钟小鱼又一向很留心食客的喜好,这次刚好派上用场,可以说为了博得熊长老的好感是煞费苦心。
如此用心的一桌菜自然大受好评,熊长老吃得头也不抬,眯着眼睛连夸赞的功夫都没有,一顿饭简直让他吃出了陶醉的感觉。旁边的熊婶们更是埋头大嚼,连连夸着钟小鱼的手艺真是越来越好。
直到一桌子菜吃的盘干碗净,看上去明光闪闪地简直都不用洗碗了。
看他们吃饱喝足了,钟小鱼上前殷勤地问道:“今天的菜还合胃口吗?”说着装作无意间瞟到熊长老,诧异地道:“熊四婶,这位熊阿伯眼生得很,第一次来吗?”
熊长老捧着杯清茶正滋遛滋遛地吸着,闻言稍一抬头,眼里精光闪过,随后不等熊四婶回答,自己就张口,乐呵呵地道:“你这小丫头好手艺,炼食一术已有了三分火候,妖族可从没你这种人才啊。”
钟小鱼眼睛也是一亮,高人就是高人,自己所修炼的炼食术的功力都让他品出来了,还一眼就看出自己不是妖族,听起来有戏:“熊阿伯你真是好眼力,哎,晚辈无意间误打误撞来到妖族的,这不是没办法,身上的灵石都用不上了,也是为了换点修炼材料,这才开起这小饭馆儿来。”
熊长老似笑非笑:“用饭菜换我妖族的灵草,你可是机灵得很啊。”钟小鱼诚惶诚恐地低着头:“晚辈也是为了自己修炼,没别的想法。”
熊长老打量半天,朗声笑道:“就算你打着搜罗灵草拿出去卖的注意,也没什么奇怪的。外界的人魔两族对这灵草可稀罕得很。只是我妖族不擅炼丹一道,且习惯于顺其自然地修炼,再加上来往其他两界不易,不然这遍地的灵草可轮不到你来采。”