山海火锅店(161)
有些美食博主出过书,正好拿来签售。
他们的粉丝也有不少,但网上的粉丝能不能来线下就不知道了,毕竟本市虽然人多,但能有多少跟他们的粉丝重合没人知道。
火锅店的摊位正好在场地中间,摊位并不大,只能坐六桌人。
后厨的空间也小,只有一张长的料理桌,因为是室外,所以准备熬煮锅底之类用的是煤气罐。
不过小是小,简单是简单,但也算该有的都有,可以做生意。
而火锅店左边是一家干锅店,右边是一家烤肉店,对面倒也是一家火锅店。
这一边竞争应该挺激烈的。
火锅店在哪儿都不会少,明谦心里也有数。
只不过旁边几家店的老板今天都没来,估计前两天已经过来看过了。
“到时候本地电视台也会来。”提起这个秦烨更有底气了,“去年办的不太好,今年要是办好了以后就容易了。”
本市以前也有过美食节,官方牵头办的,但因为效果差,办了两年就没了下文。
所以现在才变成了民间自发组织。
明谦冲秦烨笑道:“费了这么多心思,没有好的反馈才奇怪。”
秦烨也笑:“借你吉言了。”
依依和遥就留在摊子上商量明天该把哪些东西放在哪儿。
明谦和幽君就在场地里随便逛逛。
这次美食节的场地布置还是用了心的,明谦看到了不少还没挂上去的彩带和气球,还有很多能以假乱真,就是大了不少的美食模型,可能是因为熊猫很萌,所以即便他们这座城市跟熊猫沾不上关系,还是蹭了熊猫的热度,摆了个熊猫吃面的小雕塑。
“是不是挺有意思的?”明谦问幽君,“看得我明天都想来了。”
幽君状似不经意地说:“你不是一向事必亲躬吗?明天怎么会不来?”
明谦有些发愁:“那店里只剩四个人了,我怕忙不过来啊。”
现在生意太好,好到明谦根本没有时间休息,放假更是空头支票。
但是店只有那么大,再请人就要挤不下了,最多再挤下两个服务员,后厨则是实在没法挤。
加上依依这个兼职进货的,已经有了四个墩子工,明谦自己还要去后厨煎南瓜饼做拔丝苹果这些小菜。
最主要还是客人多,食材就多,厨房大半地方都用来堆放食材了。
幽君眉头一皱:“四个?”
明谦语气迟疑:“……不对吗?”
幽君刚想发火,强行按捺下来:“我呢?”
明谦下意识地回道:“你当然在店……当然跟我一起来!我说错了!”
差点,幸好,明谦在心里松了口气。
最近真是松懈了。
不过最近幽君脾气好像真的变好了不少。
明谦之前没有在意,现在想起来好像真是。
换成之前幽君根本不会这么好脾气的跟他“暗示”。
哎,幽君的暗示也实在太明显了一点。
但换个角度想,幽君这样的性格也有好处,至少什么都摆在脸上,让人不必费尽心思去猜,还容易猜错。
以前明谦同寝就有个男生心思很细腻,不舒服的地方也不会说出来,脸上更不会表现,直到有天他爆发了,爆发的结果是那段时间在寝室内基本没人说话。
“那我们明天就过来逛逛,只是中午过来,下午得回去。”明谦觉得这样也行,中午不是很忙,最忙的是晚上。
幽君矜持地颔首:“可以。”
现在场地这边还很乱,估计要到晚上才能收拾好。
明谦还在后勤帐篷里看到了几件玩偶服,到时候应该会请兼职来活跃气氛,如果有父母带着小孩来还能互动拍照。
“明天我们还会请小丑,可以给小孩用气球捏动物。”
秦烨小跑着过来,气喘吁吁地对明谦说,“这些玩偶服都是让兼职穿的。”
“这么多花样?”明谦觉得挺有意思的。
秦烨小声说:“顾客的体验和活动氛围都很重要,饮料区后面还要摆一些娃娃机。”
毕竟是搞策划的,秦烨想的很全面。
入口进来就是小吃区,小吃不怎么占肚子,就算占了肚子,多数人还是会觉得小吃不是正经主食,怎么也要去吃正餐。
饮料区放在最后,就不会一进来就混个水饱。
吃完了喝完了到最后的游戏区玩玩,消消食,出去的时候说不定还能再吃点小吃。
活动的出入口就只有一个,并且是一条直线。
只要食客进来了,就必然要把同一条路走两遍。
明谦听秦烨解释之后,才知道原来场地的店面安排都是有讲究的,不能直接粗暴的划分小吃区主食区和饮料区。
他感觉自己又学到了。
“明天早上十一点就可以经常了,你们最好能八点左右到。”秦烨问。