第42章 新婚篇

尹力jiāo代完毕，自己也忙活起来，他要做的事情可不少。他主要负责竹笋的部分，合四人之力挖到竹笋数量上是很多的，他分出一大半作为酸笋，这才是他们的至爱。剩下的作为今晚的晚餐配菜，有关于竹笋的菜式他打算做一个竹笋酿肉，一个竹笋肉丸蛋花汤。

至于肉，还在shòu人肩膀上。这部分暂且不理。

他的当务之急是拨开竹笋不能出的老皮，这个任务很简单，可架不住数量多，最后其他人清洗完了，切完了，他才堪堪将竹笋弄好。

其他人不懂菜式怎么做，纷纷过来追问。尹力这时就没办法忙他手上的活儿了。他走到古北身边，指挥对方在土豆泥里加盐加油加葱，再揉一下，弄成一个个手掌心大小的圆饼，“锅里放点油，等油温上去了，就把土豆饼一个个放进去，煎到饼低呈现金huáng色略带焦黑，翻一下面。两面都完成了，就做下一个。”

乐果负责的是做番薯相关的菜式，他已经把烤番薯裹了泥丢进炉灶下面的火堆旁。尹力检查了一下，只有一个番薯放的位置太靠近火了，他给挪了一下位置。剩下要做的番薯芋头糖水，乐果记起来要去巴里家接牛奶，一溜烟地跑出去了。

尹力被他那一阵风似的快跑闪过，差点没站稳。

布迪不愧是三人中厨艺最贴近尹力的一个，他的刀功很好，食材在他的处理下，总是大小一致，看着就赏心悦目。尹力早就把蜂蜜拿出来了，他让布迪先把要做拔丝的芋头用水煮熟了，锅里烧油放蜂蜜，蜂蜜要不停搅拌，粘稠了就把熟了的芋头放进去再搅拌一下。放在shòu人世界这样的粗犷做法不能称之为拔丝芋头，最多算是蜜糖芋头。不过没关系，反正这里的shòu人不知道原版拔丝芋头是什么样子的。

尹力耸耸肩，继续忙自己的竹笋。竹笋酿肉需要用到的竹笋块头大一些，尹力将竹笋按照原本的形状切成大块。竹笋肉丸蛋花汤需要用的竹笋则是小小块的。

古北完成了煎土豆饼，他又跑来问尹力接下来的炸土豆怎么办。尹力说：“煎土豆饼的油不用倒掉，再多加一点油进去，要多一些，把土豆条分次放进去，表面炸到金huáng色就可以去除，要沥gān净油。”尹力做了颠勺的姿势，他们用麻布结合木头做了个简易的漏网，古北知道那东西的用处。

“好的！我明白了！”土豆饼的香气在厨房里飘散，为了怕温度降下来了，古北把它放在灶台边上，用竹筛子反盖住。

“真香！一定很好吃！”布迪把拔丝芋头放土豆饼旁边，弯腰嗅闻了一下土豆饼的味道，“弄得我都饿了！”其实不是饿是馋嘴了。

“那你就先吃一个。”尹力让他们随意，别弄得好像这玩意很金贵似得。

“真的？”布迪惊喜得笑着，他捏起一个饼，撕成一半，自己咬了一半，又给古北递去另一半。

古北比较腼腆，但他还是接过了土豆饼。土豆饼表面是脆脆的，里面是软糯的土豆泥，吃起来还有点葱香味。

布迪吃完觉得不够，还想伸手拿。

尹力提醒：“这东西容易饱肚，别吃太多，晚上还有好多好东西吃呢！”

恰好这时乐果取了牛奶回来，“什么吃的？”他一进屋就闻到香味了，简直是跑着进来的，就怕跑慢了没得吃。“你们在吃什么？好香！”

“馋鬼！”尹力被他们诱惑得也想要试一试味道了，他拿起一个土豆饼分了一半给乐果，“可惜没有胡椒粉。”否则肯定更好吃。

乐果捧着那半个土豆饼，很快就把嘴巴塞满了，他吃东西很急又贪心，腮帮子都鼓起来了，还不肯放弃往里面塞东西，就像只可爱的松鼠。“蛇么素虎叫份？”瞧！说话都说不准了。

乐果这样的才叫真吃货！尹力甘拜下风，他抽了一块拔丝芋头吃了起来，“这个好吃！”纯正的蜂蜜做什么东西都能给食材加分，芋头香软粉糯。

布迪闻言自己也吃了一块，“好棒喔！”

古北拿起一根瞧了又瞧，“这个拔丝还能做其他东西吗？”

“当然可以，拔丝苹果、拔丝香蕉……”尹力说着说着，想到这里虽然有苹果却不叫苹果，而香蕉他还没见过呢，他换个说法：“水果都可以做拔丝！”

古北想到有一种果，酸味很重，甜味很淡，“那真是太好了。”那种果子如果拿来做拔丝一定很好吃！

几人休息了一会儿，乐果开始煮糖水，他只需要加热牛奶，再往里面倒入芋头粒和番薯粒，适时搅拌，以防粘锅就可以了。

古北之前就炸过食物，不过那会儿主要是炸jī肉猪肉牛肉，炸素菜还是头一回，然而这东西都是融会贯通的，古北很快就弄好了炸薯条。尹力让他在上面撒点盐。