夕哲笑道：“没有没有。”

说着已到了中午边，大家就坐下吃饭了。古人还真是朱门酒肉臭路有冻死骨，皇家的食物就是不一般，各种鱼肉看得都饱了根本没空去吃。那种红楼梦里说的刘姥姥看不懂的那些菜在这里是有过之而无不及。夕哲这个现代人也有看不懂的菜，觉得好新鲜。有些菜样和现代饭店里有的一拼。

“但是不好直接问菜，不然人家就觉得自己不像皇家子弟了。还是有啥吃啥吧，还好不挑食。”夕哲想道。

古人不太会用油炸食物，基本都是蒸的煮的，但是却别有风味，仿佛农家乐里的佳肴。

一道菜刚上来，大家就闻到臭味，李贞推荐说道：“这菜在宫里吃不到，吃这个菜的人肯定是勇士、有品位之人，一般人闻到味道就吓跑了。但是尝过此菜的人却终身难忘。”

李冲打开菜盖，说道：“这道菜叫香色云雾。”

夕哲一看就是臭豆腐，心想：想不到古人也知道臭豆腐，而且还当这个是好菜，估计是腌制方法不佳，臭豆腐成功率不高吧。

“为何叫香色云雾？”夕哲不解，差点笑岔了。心想：这个再普通不过的菜竟然搞的这么神秘，仿佛吃下去就成仙似的。

古代皇帝微服私访民间的时候，吃过一些没吃过的菜，回到宫里却再也吃不到，因此得了痴狂，而实际上那些只是民间小菜，非常普通。这就叫物以稀为贵，估计臭豆腐也是这个道理。

第二十四章：施展才华

“这个菜是我们当地百姓偶尔研制出来的，巧合吧，那个人把家里烧柴火的灰倒在一个木桶里，然后忘记了，就把豆腐倒进去了，正好又出了几天门借粮食，结果没有借到，回家的时候他很懊恼，这时又看到那个桶，想起了那块豆腐，心想完了，这个豆腐一定腐烂了不能吃了，果然那个桶里奇臭无比。正想倒掉，但是想起家里收成很差，都快饿死了，有烂的总比没有好，就拿起来吃了，结果发现虽然很臭但异常好吃，而且没有闹肚子，之后大家也开始尝试这种食物而且越来越受欢迎。为了怕别人不敢吃就取了个好名字，你看它有点灰暗，仿佛块下雨时的云雾，而且它的臭味正是一种香味，就取名为香色云雾。”李冲说道。

“真的好有诗意，我觉得取名字的人是人才啊。闻闻臭烘烘，吃吃香喷喷。”夕哲尝了一口，假装没吃过然后评价。

“很到位啊，说的太恰当了。”李贞很敬佩夕哲的胆识，觉得他不是一般人，一点不畏惧就吃下了这么奇怪的东西，而且还品尝后说出如此确切的评价，仿佛遇到一个识货的知己。

“呵呵。”夕哲心想，“是你们没见识。”他还随口说了一句，“如果放在油里炸然后抹上酱是一道美味小菜。可以当零食。”

“啊？油炸？我们没有尝试过，零食是什么？”

“哦，我下次烧给你们吃吧。难道你们没有吃过油条，和那个做法一样。至于零食是我们家乡话呵呵，就是点心的意思。”夕哲说道。

“那你说的油条是什么？”李冲问道。

“哦就是把面团拉成长条放下去炸啊。”夕哲想道，“对啊，油条是宋朝才有的，那就是炸秦桧了。”他觉得自己失言了。

“哦，真是博学啊。”李贞很敬佩夕哲，没有觉得哪里不妥。

“对了，你们对吃这么有研究，我可以献一道我考察民间学来的菜给大家。一种特制的鸡。估计你们今生会难忘。名字先保留，明天做给大家尝尝，由来也明天解释哦。”夕哲笑道，心想：先和大家拉近距离，以后万一露馅了，也好说。

“哦？真不知道皇子越来越博学了。连菜都这么了解。”李贞笑道。

“是啊，弟弟真的很博学，他给我改造的打稻机和碾米机，我等会拿给你们看啊，以后农作可以事半功倍了，而且他建议的滴灌技术我已经吩咐下去了。”李冲说道。

“滴灌？”李贞不解，摸摸胡子。

“为了防止水在输送过程中的损失，把它通过管子引流到泥土里，或者直接到每株植物旁边，深入地下，这样就能充分吸收，不浪费水了。”

“这个主意太妙了。”李贞似乎很欣赏夕哲。

“还有防止害虫的办法，就是用石灰。”李冲笑道。

李贞听得很感兴趣。“这样能提升农产，百姓就能安居乐业了。”

“还有呢，刚才说到腌制“香色云雾”的稻草灰可以当做肥料的，和粪一起用效果很好。”夕哲笑道。

“还真的是双臭了啊。”李冲笑了笑，大家都被逗乐了，很开心。

“来，很久没这么高兴了，皇子越来越讨人喜欢了，看来李冲得好好向弟弟学习了。”李贞举杯示意大家干杯。