异世田园(84)
“嗯,我知道了。”林玉决定和上次一样做成微辣的,他其实也不太能吃辣。
家里的两口锅都烧上了,一口锅用来煮面,一口锅熬臊子。
热锅烧油,油热时,倒入肉丁快速翻炒,随后放入葱蒜,加了一些盐进去,继续翻炒片刻,又加入了一勺醋,待炒到九成熟的时候,林玉把准备好的辣椒面撒了一把进去,小火翻炒几下,一股特有的香辣味道就出来了。
林玉舀了水倒进去,锅里立刻浮起一层鲜艳的红色油层,看着就让赏心悦目,待锅里的水开锅了,林玉把之前切好的萝卜丁豆腐丁倒进去,让它们在锅里煮着,他便在另一口锅那准备煮面。
刘云哥儿在一旁眼巴巴的看着,提鼻一闻全是那股带着辣意的鲜香味道,他不由得嘴中口水有些泛滥。
刘云哥儿咽了一口口水,道,“阿玉,你做的这是啥面啊,闻着好香啊,我还是第一次见人这么做呢。”
“这是周大哥教我做的,他好像说叫臊子面啥的,你别看这锅里面飘着一层红油,其实是没有那么辣的,这辣椒面用热油小火炒一下,别炒糊了,就能炒出红油,看着好看,吃起来也香,冬天吃进肚子里暖烘烘的,其实不放肉也行,做成素的也好吃,就是没有放肉的香了,家里面有啥菜就放啥菜就行,自家吃随便。”林玉道。
在林玉做的时候,刘云哥儿就在一旁仔细瞧着了,把步骤记在心里,想着回家也要试着做一做,好吃的东西谁也不会拒绝的。
待面条煮好了,林玉先把之前撕碎的菜叶子扔进锅里,然后把把面条直接用笊篱舀进旁边的臊子锅里,用筷子搅拌两下,滴上几滴麻油就可以出锅了。
林玉找出之前周泽买的专门吃汤面的大碗,一人盛了一大碗面。
爽滑的劲道的面条配上颜色红艳的酸辣汤,汤上面还有几篇翠绿的白菜叶子,配上鲜香的肉丁,鲜嫩的豆腐丁萝卜丁夹在其中,吃起来是格外的酸辣爽口,一时间坐在桌子上的三个人也顾不得别的,纷纷埋头吃面。
面条吃完,刘云哥儿把碗底的酸辣汤灌进肚子里,从里到外都是暖洋洋的,嘴里回味着这汤面的味道,只觉得真是太好吃了,他这一次还真是一饱口福了。
林玉和刘云哥儿一人吃一大碗便已经饱了,林宝现在长身体,他又每天锻炼,饭量大,他把自己的一大碗吃完,又把锅里剩下的都吃了。
刘云哥儿见林宝不大的身板却吃了这么多,也感到挺新奇的,和林玉接触的时间越长,他发现的新奇事情也越来越多,他只觉和林玉成为小伙伴是一件不错的事情。
吃完饭,刘云哥儿又陪着林玉坐了大半天才回了自家。
其实下午的时候,林玉就有些心不在焉,他一心惦记着周泽,想他能平平安安回来,虽然才几天不见,林玉已经很想周泽了,就像周泽想他一样。
而此时的周泽一路上快马加鞭,一路没有停歇,赶着骡车往回赶,回家心切的很。
一旁的刘强见他这样,也没有说什么,他也想家了,哪怕见识了府城的繁花似锦,刘强在外仍然是有些不安的,眼看着村庄越来越近,他的心都跟着激动起来,
“泽哥,你看,咱们村子就在前面了,我们回来啦,哈哈~”
“嗯,我们回来啦。”周泽的心此时也是雀跃的。
第46章 吃饺子
快傍晚的时候, 林玉也没了心思在杂货铺守着,早早关了门, 回了院子,着手准备晚上的吃食,想着周泽在外面车马劳顿三天,就想着给他做点好吃的。
于是林玉开始和面剁馅,打算包白菜肉的饺子, 在寒冷的天气,吃上热乎乎的饺子是一件很享受的事情了,农家人都喜欢吃饺子。
林宝包饺子不在行,擀皮却是不错的, 他负责擀皮, 林玉负责包饺子,两个人手脚麻利, 很快包好了两盖帘的白白胖胖的饺子。
眼看着天色发暗,太阳就快落山了,还没有见周泽他们回来,两人在家里等得有些心焦。
最后林宝沉不住气了, 对林玉道,“哥,我去村口瞧瞧,看看周大哥他们回来了吗?”
“嗯,你去看看也好,我在家里先把水烧上, 等周大哥回来,就下饺子。”林玉心里其实也想过去看看的,“要不我跟你一起去吧。”
“哥,你还是别去了,外面起风了,吹着正冷呢,我去看看就行啦,你还是在家等着吧。”林宝道。
“那你多穿件衣服再去,别冻着了。”林玉嘱咐一句。
“没事,我不怕冷。”话没说完,林宝已经一路小跑着跑向村口了。
这会儿正是村里做晚饭的时间,家家户户房顶上炊烟袅袅,深秋时节风大,冷风呼呼作响,吹在脸上凉飕飕的,路上根本没几个人在晃悠,都呆在家里呢。