千世十三阁(31)

作者:青玄之

“陶哥哥的记性可真好。”云星玄惊讶道。

“确实,比你,好很多。”陶惟衍心想“上元节才是你我初见,你真是记性不好。”

“涌地莲葵就是仙草,这发簪还是个法器。”说罢就把杏枝放到桌上,将发簪放到了杏叶上。然后催动意念,学着那日庭云的样子,将两手从不同的方向朝着中间一并,果然,杏叶一片片掉落,而后一朵朵杏花片刻间开满了杏枝。

两人都是一愣!庭云虽看起来痴痴傻傻的,可这法术真是……

真是厉害!果然,是个真正的仙家啊!

待月上枝头,夜幕攒星,二人来到浮生酒肆前。

“这……确实这旗幡儿上写的是‘浮生酒肆’啊?”云星玄看着这与几个小钱就能喝上一壶的小酒肆并无差别,惊讶道。

“且先坐下看看。”陶惟衍示意她坐下。

只见酒肆的旗幡儿随风微动,说“酒肆”似都将这小屋瞧得大了。屋里小的可怜,还被一坛坛摞起来的酒埕占去大半,余下的空间摆着一个食架,罗列着一些盘盘碟碟,还有一个热炉上炖着一口汤锅,咕嘟咕嘟的冒着热气。一个三四十岁的妇人站在一个板柜前面,借着柜上的油灯在翻着一本什么书。

而酒客坐着的座椅不过五六张,都摆在星夜露天下。桌上的酒客,左右不过都是些普通百姓,并未有什么不妥之处。

“老板娘卖的是什么酒?”云星玄问道。

“杏花酿和青杏酒。”那妇人继续看着书,头都未抬,回道。

“味道有何差别?”陶惟衍问道。

妇人这才抬头看了一眼陶惟衍,又瞧了瞧身边的云星玄,说道:“今年杏花多,所以做了糯米酿,是甜的,适合姑娘饮。这青杏酒是去年的酿的,口感更醇厚一点。”

“那各来一壶吧。可有什么下酒的小菜?也来些。”陶惟衍说道。

“蜜渍杏花、杏花汤饼。”妇人回道。

“老板娘这小菜,好生风雅啊。”云星玄笑道。

只见妇人放下手中的书,拿过两小壶酒和酒杯,说道:“我夫君,以前最是爱吃我做这两菜。二十几年了过去了,现在只会做这两道。”妇人笑道。

“老板呢?”云星玄低声问道。

“二十几年前就走了,然后杳无音信,许是死了吧。”妇人笑着说道,似是充满无奈,又似毫不在意。妇人将酒杯摆放二人眼前,说道:“二位客官稍候。”就转身去了热炉边煮汤饼。

“陶哥哥可吃过蜜渍杏花、杏花汤饼么?”云星玄问道。

“莫说是吃了,闻所未闻。妹妹何出此问?”陶惟衍说。

“我小的时候,师傅给我做过。不过很多很多年前了,他说这两道都太过麻烦,之后再也没做过。”

“很麻烦么?”陶惟衍问。

“嗯,那蜜渍杏花是用来冬天泡白露茶佐茶汤吃的。白露茶采在白露后,还要经过萎凋、摊晒、炒制,喝到的时候已是初冬了。而杏花开在初春。两者隔了大半年,所以要将上好的杏花裹在杏花蜜里渍着,还要放在阴冷的地方以保证不会因为酷暑的高温而变酸涩。所以要吃上白露茶佐蜜渍杏花,要花上一年的时间呢。”不知怎么,说完云星玄觉得有点悲伤,此前从未想到过,原来杏花和白露茶的相遇竟然要经历这么多的变化。

“还好这杏花和白露茶在经历过种种磨难,终是相遇了。”陶惟衍看出她本是欣喜的分享着制作方法,可讲着讲着就忽似与杏花和白露茶共情到一处去了,竟有些悲伤。他于是又问道:“那杏花汤饼的做法呢?”

此时妇人已端着竹盘走了过来,她放下一盆热腾腾的汤面、两只碗,一边给两人盛汤一边说:“公子看着汤饼,是什么形状?什么颜色?”

“竟是杏花的五瓣和淡红。”陶惟衍说。

“嗯,所以这做法说起来也简单。只是需要做好这杏花形状的凿子,凿出放了红酒曲的面片就好了。”

“这构思很是巧妙。”陶惟衍说。

“也没什么的,以前的古集食谱里多有记载。”妇人说完转身就走,可走了几步又回来,说道:“我看二位也不是本地人,来这里要找什么人么?”

“我们想去看和这儿不一样的浮生酒肆。”云星玄说罢又喝了一杯酒。

妇人抬头看了看月亮说:“那便等到月上中天之时再来吧,届时自有人带你们去。”

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