江太夫人含笑对二女点点头：“你们玩吧。”

林晏扶着祖母缓缓往回走，奴仆婢子们在身后跟着。

进入林宅大门，江太夫人笑道：“阿晏啊，我看那两个小娘子甚好。尤其穿绯红衫子那个。你适才说，那是谁家的女郎来着？”

“那是秦仆射的孙女。”

江太夫人皱皱眉，想不起什么，只问：“做不得亲吗？”

林晏被祖母的直率逗笑了，江太夫人也笑，“你莫嫌我烦。我一时糊涂，一时明白的，也没法帮你做主了，你又是个有主见的孩子。这娶新妇的事啊，你也要上上心。家里没个主妇，没个孩童，只我们祖孙两个，多冷清啊……”说到后面神情就寂寥起来。

林晏轻声答：“是，阿婆。”

沈韶光在街上转了一圈，觉得看景不如听景，这大唐灯会，也不过如此，或许上元节的灯会能更好看？好看也不去看了，灯会上人多，是个赚钱的好机会。你看今天街口卖糖果子的都卖疯了。

给自己和阿圆每人买了一串举着吃，比自家做得要差不少，沈韶光觉得。阿圆把沈韶光剩的半串也拿过去吃了，吃完给出相同的评价。

沈韶光回到庵门口，回头对不远处的柳丰微微一福算是道谢，便翩然闪进了门里，阿圆却对柳丰没什么好脸，“咣当”关上了大门。

其实沈韶光对这位柳郎君也有点没脾气了，就跟前世那些只每晚微信发“晚安”的男生似的，你们到底是想做啥捏？

七月十六晚上还有灯会，沈韶光却懒得出去了，只在小店守着，给了阿圆几个钱，让她自己出去逛。

因时间紧，十六晚上店里只准备了点玫瑰糖糕和艾窝窝。坊里熟客见开着门，便来买，备得不多，很快就卖净了。看着簸箩里的铜钱，沈韶光觉得，果然还是赚钱更有乐趣一些。

过完了中元节，又下了一场连绵几天的雨，天便有了秋意。

沈韶光磨刀霍霍，是时候开始“贴秋膘”计划了。

自灌汤包子一炮打响，沈韶光便琢磨着再多增加些猪肉食品。

可能是魏晋以后，中原胡化得厉害，猪肉这种古老的肉食竟然式微起来，此时流行的是吃羊肉，当然牛肉也好——只是律令上对宰杀耕牛限制很多，然后便是各种鱼。

作为猪肉的铁粉，沈韶光觉得自己要担负起振兴猪肉菜的重任，然后便想起另一位有同样念头的猪肉粉苏学士来——到宋的时候，猪肉犹“价贱如泥土，贵者不肯吃，贫者不解煮。”

呃，要不，就从东坡肉开始？

第19章 尝鲜玛瑙肉

相对比东坡肉，前世沈韶光其实更中意普通的红烧肉——原因无他，更省事耳。

这一世沈韶光多了不少耐心，着什么急呢？匆匆忙忙往前赶，就跟洄游的大马哈鱼似的，急着上学，急着毕业，急着赚钱，急着恋爱，急着结婚，急着生孩子，然后急着老，急着死？或者如自己一样，中间还没急完，“嘎嘣”穿到了异世界，得，从前努力的都清零，从头来！

感慨着世事无常的沈韶光在大砂锅里铺上竹箅子以防糊锅，箅子上铺葱白、姜片，然后把烫去血水的大方块五花肉均匀地码在上面，再放清酱汁、糖和酒。酒是新酒，有些微绿的泡沫——便是老白所谓的“绿蚁新醅酒”。这么一想，似乎连这锅猪肉都诗意起来。

把诗意的猪肉用极小的炭火焖炖，慢慢洘着。

沈韶光在另一边的小炉子边上和面糊，等着买朝食煎饼的客人上门。

阿圆从豆腐坊搬回鲜豆浆来，一进门便直喊“香”。

把豆浆倒进大锅里，锅底架上柴，看火烧着了，阿圆便走到小灶这边，围着炖肉的砂锅转圈，不断抽鼻子，怎的这般香？

沈韶光笑，若用辣椒炝锅炒回锅肉，那香味更蹿鼻子，这傻丫头不得钻锅里去？

说起来，辣椒实在是一种神奇的食材，当它与肉结合在一起的时候，简直能迸发出一加一等于十的香味——特别是闻起来。所以，后世大川菜的流行，是很有道理的。可惜的是，本朝还没有引入辣椒，这真是一大遗憾。

也不只阿圆自己馋，食客们也都循着味儿朝砂锅看，熟识的便不免问一句：“小娘子这是做得什么？这般香。”

东坡先生的大名是没法提了，沈韶光便用皇宫御宴命名大法给重新起了名——玛瑙肉。

这般华丽堂皇的名字，这样的香气，勾得食客们越发心痒了。

沈韶光笑道，“这是个工夫菜，且得再等些时候呢。莫如午时，或吃暮食时来买。这肉口感丰腴细腻，下酒、下饭都是极好的。”

食客们只好暂时忍耐，就着肉香，越发努力得吃起煎饼来。糕饼粥汤比平时多卖不少，沈韶光后知后觉，我是不是大早晨的放毒了？