我在古代卖零食+番外(94)

作者:佐川川

卖完棒冰,齐庸凡收摊回家。快要中午了,他寻思着做些什么菜。期间他去了一趟夏星酒馆, 送货之余,顺便逛一逛菜市场,看看有没有菜好买。

隔壁的陈记肉铺已经彻底开不下去了。大约是名声烂了的缘故,镇上百姓们都知道他家卖黑心猪肉,贵了不少,肉质还差,因此都不去陈记买。

原先镇上只有陈记一家肉铺,如今一夜之间冒出两家,彼此相互竞争,越做越好,肉铺生意蒸蒸日上。

像现在无论去谁家买肉,老板都会搭送一小块骨头或者猪下水,比陈记良心多了。

齐庸凡就去郑记肉铺切了两斤肉。镇上能吃上肉的人家其实不多,他几乎天天来买肉,老板都认识他了,每回都会送一根肉骨头。

“老板,你这儿有鸡翅卖吗?”

郑屠户摇了摇头,指着前方道:“我记得那边有个老头卖鸡呢,你去问问他愿不愿意单卖鸡翅给你。”

镇上养鸡的人不少,几乎都整只整只的卖,很少会拆开来卖一个部位。毕竟鸡肉少,买回去刚好够一家人吃。不像猪肉,一头得分好几次卖。

齐庸凡按他所说,一路往前走,果然看见了一个白发苍苍的老头守在搭着木板的摊位前。他面前有一只竹筐,几只鸡被捆住脚,安安分分地伸长脖子四处张望。

“鸡翅卖吗?”

老头摇摇头,“我这都是活鸡,不卖。”

齐庸凡弯下腰一看,竹筐里有六只公鸡,另有一群小鸡仔。他沉吟片刻,“这些我都要了。你这边可以帮忙杀鸡的吧?”

老头一愣,“鸡仔也要?”

“鸡仔不要。”

老头像是第一次见到这么爽利的客人,咧开笑容,忙道:“我手脚很利索,等会全给你杀完,保管鸡血一滴不漏,装了盆给你送到家。”

“鸡血就不要了,只要肉就行。鸡翅记得给我单独割下来放在一起。”

“好嘞,我家这大公鸡肉多,一只一百文钱,一共六百文。”

一只鸡一百文,看似很少,其实老头赚了不少。因为古代村镇几乎家家户户都自己养鸡养鸭,除了酒肆,很少有人会专门去买鸡肉。平常一只鸡顶天六七十文,这还是北边闹饥荒,物价飞涨的缘故。

齐庸凡给了他一两银子,找回一袋叮当作响的铜钱。每一百文钱串成一串,沉甸甸的。

杀鸡要一会时间,齐庸凡不想站在这里看血腥的场面,便四处乱逛,继续买菜。

今天这顿饭很奢侈了,光鸡肉就买了六百文钱……没得办法,谁让他想吃炸鸡翅呢?

嘴馋了,更要对自己好一些。

最后齐庸凡拎着鸡、猪肉,以及蔬菜,酸酸的李子果回去了。已是正午,烈日烘烤大地。他把肉菜搁在地上,从兜里摸索出钥匙,开了门,闻到隔壁传来一阵饭菜的香味。

看来殷旭和叶子已经自己做饭吃了。

他拎着大包小包,连口气都没来得及喘,先去井边吊上来一桶水,洗了把脸。而后把肉菜也洗了,端进房车准备炒菜。

主要是想做一道薯片鸡翅。齐庸凡在现代最喜欢吃这道菜,每回都要上超市买一整袋鸡翅,可惜现在只能吃这可怜巴巴的十二只。

幸好这鸡够大,鸡翅肉多,看起来要比现代流水线生产出来的健康许多。

他先把每个鸡翅划三刀,放入盆中,与蚝油、酱油、少许盐、胡椒粉、姜腌制一个小时。

期间他煮上了米饭,炒了猪肉和大白菜,取一只鸡煲汤。

丁零零。闹钟提醒他时间到了。

先从库房里摸出一包薯片,捣成碎渣渣。两个鸡蛋搅成糊状,再拿出一点儿面粉。

他将腌好的鸡翅每个单独夹起来沾了面粉,蘸了蛋液,最后滚一圈薯片,放入锅中油炸。

待鸡翅被炸得金黄酥脆时,撒上椒盐,一道香喷喷的薯片鸡翅便出炉了。

齐庸凡将丰盛的饭菜端到桌上。房车里的折叠餐桌很小,盘碗占据得满满当当,他夹了个鸡翅吃,满足地眯起双眼,心道果然无污染的肉就是好吃,几乎没有腥味。

吃罢饭菜,还剩下六只鸡翅。齐庸凡把它放微波炉里热了一圈,而后拿到隔壁去给殷旭吃。

殷旭将它们统统吃光了,最后擦了擦嘴,问他:“晚上出来玩吗?”

“去哪儿玩?”

“去看星星。”

齐庸凡挠头,“喂蚊子还差不多吧。”

殷旭:“……”

齐庸凡看殷旭的面部表情似乎不大对头,忙道:“去去去,去哪儿看星星啊?”

殷旭淡淡道:“这儿,院子里。我会让叶子点上驱蚊的草料。”

齐庸凡心想,不愧是有钱人家的公子哥,想一出是一出,这般有雅兴。他于是点了点头,道:“行,那我回头去拿点零食瓜子。”

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