品种上，为了避嫌，并不能次次照搬皇宫的美食，偶尔也要在一些方面动点手脚，比如调味料上，皇宫用单一的调味，那食肆就可以用几种混杂的方式，形成错综复杂的味道。同时还应不断引进民间的小吃。

谈及此处，金欢喜打断他：“能不能把我做的臭豆腐也放在食肆呢？”

李修摇着头，哼着说：“千万不要，那么臭，还是做路边摊合适些。”

金欢喜见他哼着，她也哼着，一气之下继续拔鸡毛。

李修不太会撒娇，直说着：“能不能做些不臭的豆腐？比如用我的调味料创造些新的品类？”

她见着李修给着台阶下，也不好坚持，继续问着：“确定赚了钱也给我分一些么？”

李修义正言辞地说：“我给你写契约，还不行么？”

她停止了拔鸡毛，摩拳擦掌地又来听李修絮叨。李修接着给金欢喜派活，老板的姿态一下子就膨胀起来，李修蹙眉时自觉已经是位老板，说着：“臭豆腐暂时不要卖了，最近去城中心看看店面，做好登记，首先筛选出位置、环境、大小都比较好的，我十日后亲自来看。”

金欢喜突然感觉自己被挟持了，这活计就是卖身契啊，连臭豆腐都不能卖了么？但李修讲得如此生动，她真的信了，虽然她不清楚李修为何如此自信地认为食肆会风靡全城，但她从他的目光中看出了坚定。

不知为何，李修好像她的蛔虫，旋即从口袋中拿出了十两银子，给了欢喜，说是十天的劳苦费。虽说卖臭豆腐，有时候一日能赚五两银子，但如若有一天遇到几个帮派，说不定还会赔本，但李修的生意，貌似对于做活计的而言，是不用考虑成本的，只赚不赔的营生。

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第19章 臭豆腐欢喜

金欢喜看着锅台上臭豆腐胚子，问李修：“既然生意不做了，剩下的臭豆腐胚子，我给你炸来吃？”

他听着就想吐，连忙捂鼻子，拔腿就跑，说：“你可千万别给我吃这个，不过，你卖这个真的有人会吃吗？这味道……”

她在锅中填了些柴火，只加了点干草，和一丁点油，从盆中一块一块取出豆腐胚子，放在热油中煎炸。

李修看着只有一丁点的油，不免抱怨着，这可不是油炸臭豆腐。

油对于穷人而言，实在是太贵了，这剩下的一点，还是炸了一个月攒出来的地沟油，对于长期在御膳房，不缺食材和食用油的李修而言，确实是看不明白。

“你以为油不要银子吗？哪能和紫禁城的贵族比？说真的，帮我把这些带去给皇上尝尝？”金欢喜煞有介事地盯着他。

“这种味道，你是想让我掉脑袋是吧？”李修翻白眼回着。

“既然合作，这点诚意都没有吗？”她有些纳闷儿，明明很多人喜欢吃的。

李修为了“合作的诚意”，忍受着金欢喜强塞来的臭豆腐，强迫自己表面冷静地叮嘱道：“那你可要包严实了，最好一丝臭味儿都闻不到。”

他心中盘算着，这只是缓兵之计，等下了山，再把它扔掉也不迟。

金欢喜一边炸臭豆腐，突然说着：“扔掉就别想和我做生意了。”

他很奇怪，明明是心中所想，并未说出口的，为何她知道我有扔掉的打算？

金欢喜认真地忙着，从她小心翼翼的动作和温暖的目光中，李修感受到了一丝温暖，那种感觉就像儿时娘亲给他做油煎豆腐一样，不过是香的。

他蹲下给灶坑添柴，随口说着：“这么臭的食物你都能如此耐心，那如果你以后和我一起开食肆，肯定很负责了？”李修小大人般说着。

她捡起锅中炸好的，放在另一个盘子中，抹上点调味，示意李修给病床上的老人端去。

待他回来，她才问：“真的要开食肆？还以为你是来蹭饭忽悠我的呢！”

“当然确定啊。”李修一本正经地答着。

“你这么小，真的以为做生意很容易么？”她八岁开始和娘亲上街卖馒头，自然知道一些生意经，做生意太难了，看，她正在炸着臭烘烘的豆腐，假装开心地恶心自己呢。

李修没回答，他不清楚容不容易，只是每次去空间，马小姐给他的感觉便是，什么东西都能轻而易举地得到，上次去，鸟小弟还说马小姐去了另外的世界卖东西，还从另外的世界带回来了麻辣太极锅。根据她之前的设定，李修在人间发达也只是早晚的事情。

既然是认真的决定，那只好将李修的计划打听完，她停了手头的活，详细地传授着亲身经验：“只有手艺是不足够的，做生意，成本是大头开销，店面、食材、锅具、人力这些都要银子，你以为我给你做活计不用银子吗？我可没想过为你出银子开食肆，我是要领月银的。”