他费了劲和萧乾一起挤到最前面，才发现不知是谁请了一队乐队，吹拉弹唱跳的还都是长相清丽的美人。那正、念着菜谱的人有眼力见，一眼就看到了江天和萧乾忙迎上前：“恭迎忠勇王和炸鸡店东家！”

他说着，介绍了自己：“小的是大皇子殿下请来庆祝忠勇王和江公子开店大吉的。”

“哦，多谢大皇子了！”江天也不客气，照单全收。

那乐队演奏了没多久，把江天请到了门口，让他剪彩。

江天谢了他们的心意，剪了彩，宣布开店后，把店门从外面推开了。

两列穿着统一着装的伙计们依次从门里走出来，微倾着上身，脸上挂着标准的笑容，请客人们就餐。

上京城的人没见到过这种迎客模式，钟白就边迎着他们入座，边做着示范。

很快，人们被这新奇的方式勾起了好奇心，全都找了个位置坐下，又派人往柜台那儿排队，点着墙壁上挂号的各种美味的炸鸡。

等炸鸡上了桌，他们纷纷被炸鸡的香脆给征服了，纷纷大口咬着炸鸡，再配上点的奶茶，人间美味呀！

不到一刻钟，店里的大堂已经坐满了人。

江天看着，连连暗叹，幸好自己准备的食材和人手够啊！

他赶忙走到柜台，先说了几句面子话和感谢，就把外卖推了出来，毕竟有时候人太多了，又或者是有了不方便，客人们可以把食材打包打走，一举两得。

他说完，还示范了炸鸡和奶茶的打包，让人能看得更清楚。

“那老板，麻烦给我打包两个蜜汁鸡翅和两个椒盐鸡腿，两个猪排汉堡！”江天动作刚做完，就有人点餐了。

“好勒！”江天亲自动手把炸鸡打包好，送到那人桌上：“客人，您是第一个叫外卖的人，就再送您一对蛋挞，希望客人喜欢。”

“哇！”那人开心地接过，把钱付给江天：“那就多谢江老板了！”

而随着之后好几家大臣的儿子女儿也到了炸鸡店，上到三楼的雅间后，大堂里的氛围更热闹了！

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“天呢！”江天把银子来来回回数了两遍，朝萧乾问道：“你要不猜猜今天我们赚了多少？”

“五百？”萧乾比了一个数。

“不止！”江天重重地点了一个头：“七百！七百两啊！江南果真富庶啊！这一天的营业额抵上燕京城三天的！”

“对了，我又有一个想法！”江天放下银子，说道：“上京城好像对女子的出行不怎么严？”今天在他店里出现的女子都快有四分之一了。

“？”萧乾疑惑地看着江天：“怎么会想问这个？我朝并没有对女子的出行做出严格的规定。”

“挺好。”江天笑道：“是这样，我想在炸鸡店旁边开一个甜品店，把店里的奶茶之类的分开做成甜品系，目标客户就是女子，打造成一款专供下午茶，让女子也能有个谈天说地的地方。你说怎么样？”

“可行。”萧乾点头道。他想得更深，能够找三五好友在甜品店闲谈的女子大多都是身份尊贵之人，在店内做好保护措施的同时，还可以探听一些从深闺内院中的小道消息，也算个探知消息的地方。

“那我给你说说我想怎么设计！”听萧乾赞同，江天让人拿了纸笔就开始画起来，萧乾在一旁也提供了一些自己的想法。

两人就这么画到了半夜，约定好明日去看房后，互相道了晚安。

☆、甜品屋开业

因着前期对炸鸡店伙计做了大量培训，营业的第二天江天只在店里露了个面和钟白等店里的伙计打了个招呼，就和萧乾一起找起店铺来。

他本意是想开在炸鸡店旁边，但看旁边的店铺生意都红红火火，想也知道人店家不会同意。他就先拉着萧乾满京城地跑寻找合适的店铺。

也找到了几家地段好的，有靠近城门口，有如京华书局一般靠近内河的，更有在内城靠近皇城的，都是人流量极大的位置。

但江天并不满意，他想把炸鸡店和甜品店并在一起，吃炸鸡的时候若是想吃个甜品直接派炸鸡店伙计往甜品店一叫就把甜品送到了他面前，岂不美哉？再说了，这也是一大特色，他把炸鸡店和甜品店做为一个招牌做到极致，即使有人想仿造也要掂量掂量。

到最后，他拖着萧乾厚着脸皮走进了炸鸡店右边的店铺。

那店铺是一个酒楼，有三层楼高，三间门面宽，一楼是开阔的，靠近柜台的木梯子把一楼二楼连接起来，一个长形走廊把隔出来的每一间雅间串起来。

此时已是下午申时，店铺里已经没有吃饭的客人了。店小二和其他几个伙计正趴在桌子上，柜台后的掌柜也拿着一个账本似的本子仔细算着。