知味记(472)
“赵老板说这话,那就没意思了。”林小竹站了起来,“你们把这两天的食宿费算一算吧,既然价格谈不拢,我们也不好意思住在这里了。”
虽然炉子砌在了赵家的小厨房,但炉温的把握,鸭子肚里香料的配制,许多的关键诀窍,又岂是一时半会儿能研制出来的?而对于赵老板和余掌柜来说,伍大厨一人独大的局面,他们一天也忍不下去了。一下拿八百两银子,他们肯定会ròu疼;然而让他们放弃这道菜谱,那又是绝对做不到的。
见林小竹咬定一口价,一副要是不愿就拉倒的架势,赵老板很是无奈。李家的事没有传出来,但是袁天野在李家得了五十两银子的诊金,他是知道的。林小竹三人,现在根本不愁吃穿,昨天要靠着他们才不沦落街头的劣势已经不在。
想到这里,赵老板只能一改gān脆利索的风格,慢慢磨道:“林姑娘,你也知道,我们这镇子小,吃饭的人少。我这一年下来,根本转不了什么钱。八百两银子,实在拿不出。这样吧,五百两,不能再多了。如果你答应,我便可以先付二百两银子给你。等你把小安教会了,再把余款付清。”
“我给您说吧,您只在杨林卖烤鸭,只在酒楼里卖烤鸭,是完全局限了。您可以再选两个人来学这道鸭子。学会之后,到易州城,还有更大更多地方,开一家烤鸭专卖店,就只卖鸭子。这鸭子味道好,无论富户、小老百姓,还是那些大酒楼,都有可能到您这里来订制鸭子。光这一项,您算算,一个店一年就能赚多少钱?您要是开十个店呢?又是多少钱?”林小竹道。
赵老板一听这话,茅塞顿开,细想一想两下子说的这方法,越想越觉得好。如此一来,本钱少,用人也不多,可每日卖出的鸭子却能以几百只计算,如果能跟那些大酒楼合作,一天上千只都有可能。这么一算下来,一个店一年下来,赚的钱要比杨林这个酒楼qiáng多了!要是再多开几家店呢?那岂不是发大财?
见赵老板沉吟着没有作声,林小竹又道:“说实话,如果这一次过河时不是遇上翻船,导致身无分文,这菜谱我是不会卖的。那就是一只下金蛋的鸭子啊,我自己完全可以用它开店。到时候,不要说八百两,就是八千、八万两,也完全可以赚得到。”
林小竹说这话极为在理,赵老板也不再犹豫,道:“好,八百两就八百两,我先预付你二百两,等你把小安他们教会,我再把余下的付给你。不过我有个请求,你这道鸭子菜谱,既然卖给了我们,就不能再卖给别人了。”
“如此就说定了。赵老板是讲信用的人,并没有因我砌好了炉子就把我们赶出去,还要买我这菜谱,为人够仁义。而我林小竹虽是一介女子,却也不是见财忘义的人。在此当着这么多人的面,我林小竹发誓,除了赵老板之人,绝不再将这一道香料鸭子在卖与他人。”林小竹道。
听得林小竹如此说,赵老板站了起来,对林小竹深深地作了个揖:“多谢姑娘。”
林小竹赶紧回了个礼。
生意谈成,虽然不是原来预计的五百两而是八百两,但赵老板却比花五百两买这道菜谱还要高兴,吩咐余掌柜道:“你跟林姑娘把合约签了,再拿二百两银子给林姑娘。”又问:“林姑娘,你看哪时开始教他们制作鸭子?”
“就今天吧。”
“好,我再回家挑两个妥当的人,和小安一起跟你学烤鸭子。”赵老板迫不及待地站起来,又对余掌柜道,“你今天就不要回酒楼去了,就在这照应着,林姑娘需要什么东西,你就派人去买。”
“是。”余掌柜应道。
见赵老板站了起来,袁天野却开口了:“赵老板且慢,你跟林姑娘的大事虽然谈完了,但我还有一点异议,连带的有一件小事,想要请教一下赵老板。”
赵老板听得袁天野说有异议,心里一紧,连忙道:“何事?袁公子请说。”
袁天野端起茶杯,从容饮了一口,方才缓缓道:“昨晚我跟林姑娘在院子里说了几句话,你这里便有丫头当面骂她不顾廉耻,勾引男人。我不知是杨林镇的风俗如此,还是你赵老板家中的风俗如此?如果你们这里的风俗是不许男女之间说话,否则就是不顾廉耻,那么恐怕我不能答应让林姑娘教小安等人厨艺了。小安等人也是男人,这要是坏了林姑娘的闺誉,那可不得了,为了区区点银子,得不偿失。”