古蜀国密码(702)

作者:月斜影清

肥鸡肥鸭这些寻常货色,在小狼王看来,当然平淡无奇。

而且,牛羊猪什么的也没有经过精心烹制,全都只是在铜鼎里煮熟而已。

肉是烂熟的,刀叉一切,便非常方便食用。

可是,摆盘的全是简陋的陶盘,而且陶盘许多有了豁口,就算是招待二王的,也无非是豁口小一点而已。

相比万国大会上祭祀所用的金银器皿,精美玉盘,这所谓的钧台之享,简直就是在野外弄个便餐而已。

这在早已将餐具全部更换成了金器的小狼王看来,就更是简陋寒碜。

凫风初蕾却笑着摇头,拿起一块肉便吃了起来。

第366章 列鼎而食2

实在是她已经饿得太厉害了——所谓的几个月不知肉味了,也没沾过一粒米,此时,早已腹鸣如鼓,也顾不得客气便吃了起来。

小狼王见她居然吃得津津有味,叹道:“这有什么好吃的?压根就是水煮肉……”

虽是水煮肉,可也不是一般的水煮肉,那是铜鼎里煮出来的,厚厚的青铜器锁住了肉的水分和养分,又整整煮了三天三夜,其味道的浓郁,真是难描难绘,远远胜过一般厨艺高手精心烹调出来的美味佳肴。

小狼王见她吃得那么高兴,也拿起一块肉,好奇地咬一口,悻悻地:“有那么好吃吗?真是的……”

一口吞下肉,立即大赞:“哗,这味道简直完全出乎我的预料。鱼凫王,你说,他们怎么能把水煮肉弄成这样?我以前经常吃水煮肉,可是,为何从来没有这样的味道?”

凫风初蕾悠悠地:“你们那水煮肉,是从大铁锅里煮的,而且,没有任何讲究,只是煮熟而已,可是,人家是在巨大的青铜器里,封住炭火,慢慢炮制,没有三天三夜,煮不成这样……”

小狼王瞪眼:“煮个肉而已,还能有这么多讲究?”

“所以,一般人只是煮饭,而煮得好的才叫厨师!”

小狼王:“……”

“所谓列鼎而食,作为煮肉神器的铜鼎,其实大有讲究,大的动物如牛、猪等,需要用最大的鼎,小一点的羊、鹿子、麂子等,则需要小一点的鼎,至于更小一些的鸡鸭鹅,则用小鼎就行了。每一种动物对应鼎器的大小,能确保它们的水分和成熟的时间一致,也就能彻底锁住肉类的水分和味道,将肉类特有的香味锁定到最大程度,如此,端上桌的时候,正好热气腾腾,香味扑鼻!可要是大小动物不对等,比如,用大鼎煮鸡鸭,那就是大材小用,水多了,会让鸡的香味彻底被稀释;水要是少了,鸡就干柴了,更是难吃。只有用小鼎才能完美解决这个问题……”

众人都抬起头,看着涂山侯人。

他可能是一路走来,已经听到了一点小狼王的话,所以,才侃侃解释了这么一大堆。

凫风初蕾笑道:“这可算是长见识了。”

小狼王却好奇地去切了一块鸡胸肉,放进嘴里,果然鲜美绝伦,绝非白狼国那些烧烤水煮的味道。

他啧啧称奇,转向那一排大大小小的铜鼎,可不正是“列鼎而食”?

目中,不由得流露出强烈的艳羡之色。

想那中原,花花世界,纵然是大旱之后,竟然也还能维持这样的传统和气派,可白狼国纵然风调雨顺,却连一座像样的都城都没有。

就更别提用这么气派的煮肉神器了!

甚至于,引以自豪的黄金器皿,也忽然失去了颜色,但觉那满眼的金黄,比起这厚重的古老铜器,真是土的掉渣。

涂山侯人笑着看着凫风初蕾:“鱼凫王可还吃得惯这些肉食?”

“列鼎而食,名不虚传。味道也是名不虚传。”

他不慌不忙就坐,举了酒樽:“二位远道而来,实令在下深感荣幸。”

酒樽也是缩小版的三足铜器,十分古朴雅致。

凫风初蕾也就罢了,小狼王喝了一口,却笑起来。

姒启和颜悦色:“小狼王心情大悦?”

“本王哪里心情大悦?是你这位新的大夏之王心情大悦才对。”

“在下岂敢擅自称大夏之王?”

“启王子,你这是在逗本王吗?要不是大夏之王的身份,你有何资格用这九鼎煮肉神器?你以为本王对你大夏的规矩一点也不懂吗?天子方能九鼎,你若不是大夏之王,岂不是僭越?”

姒启肃然:“这可不是天子盛宴,而是祭祀天地。别说九鼎了,上天纵然享受更高更大的荣誉,也毫不为过,小狼王,你说不是吗?”

小狼王:“……”

可还是愤愤地,却不动声色:“距离大禹王驾崩,前后也不过五年多时间,纵启王子西北举兵,到现在,也不过三年多,竟然轻易夺取天下。启王子的运气,真是好到本王妒忌不已……”

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