大昭国对于鱼的做法无外乎那几种，清蒸红烧油煎以及水炖熬汤，可是无论哪一种，都是整条鱼下锅，因为大家认为这样才能最完美地保留鱼ròu本身的鲜香嫩滑。

阿砚听了，慢悠悠地扫了他一眼，没有搭理，开始烧起了炉灶用来热锅了。

何小起斜眼看着她白净的小手捏着那大油锅，竟然看着娴熟得丝毫不显沉重，便扯唇冷笑：“顾阿砚，不要以为天底下只有你会做菜。”

阿砚斜眼看他，不以为然地道：“何小起，不要以为别人不知道你偷偷学我做菜。”

何小起乍然听到这个，顿时脸上一红。

他不过是十五六岁的少年罢了，生得清秀白净，只不过平日里总是做出冷清模样，给人一种冷漠距离感，可是如今他脸上这么一红，颇为尴尬地瞪着阿砚，倒是显得分外的孩子气。

阿砚一见之下，倒是不由笑了，挑眉嘲讽地道：“哎呦，还不好意思了啊，偷偷学别人做菜，这种事传出去可真不好听呢！”

要知道这学医的有学医的规矩，练武的有练武的规矩，做菜的厨子自然也有做菜厨子的规矩，你不经过别人允许学了别人的手艺，那就是偷师，说轻点是不问自取，说重点可能是抢别人的饭碗，这是会被人不齿的事情，是会遭同行笑话的事情，一般人都会避讳一下的，毕竟不光彩。

其实也是这何小起好胜心强，才不自觉地偷师阿砚吧，如今被阿砚戳穿的他，几乎无地自容，脸红的像猴屁股一般。

“我，我，我也只学了那两样……也是为了给九爷做……”他紧绷着脸，故作有理，就这么嗫喏着开始解释，可是说到一半，他仿佛泄气了，说不出话来了。

空口说瞎话，这是一种本领，需要很厚的脸皮，而偏偏这位何小起看起来自尊心很强，脸皮也是很薄的。

其实何小起这个人非常简单，经历了七次轮回的阿砚一眼就看透了。

不就是个别扭冷感自尊心强敏感又好胜的小少年么？

她也懒得再搭理他，反正又不是她儿子也不是她弟弟的，管他呢！

眼看着锅也热了，她在锅中放了些许菜籽油，随后便下了花椒大料干辣椒还有一些蒜片，拿着木勺子翻炒几下后，蒜片和干辣椒的香气便散发出来，弥漫了整个厨房，那种呛锅香实在是浓郁到让人痛快，刺激得人嘴巴里的口水直往下流。

何小起咽了下口水，从旁干巴巴地道：“我敢作敢当，如今承认就是，我就是偷学了你几样手艺！你，你爱骂就骂，爱打就打！不过我也给你说过了，一，你的这几道菜，我是只会做给九爷吃，也是为了让九爷高兴。二，这几道菜，将来我去白兰会的时候绝对不会用的。若是我用了，便让我遭受天谴，天打雷劈，不得好死！我何小起说到做到！”

他越说越激动，最后说得连脖子都红了。

阿砚扫了他一眼，根本没空搭理，继续做自己的菜。

她将自己事先切好的鱼段放入了锅中，开始翻炒。

这个时候其实是要大火了，她连忙要去灶洞里再添一把火。

谁知道何小起却已经先她一步，蹲在那里，拿起烧火棍开始烧火了。

她惊诧地看了他一眼，倒是有些意外。

只以为他是一个刀架在脖子上也要梗着脖子维护自尊心的人，没想到原来他还知道能屈能伸的道理？

孺子可教啊！

既然有了个大厨何小起给烧火，做这道菜就更简单了。

其实有时候做菜最大的问题就是火候嘛，阿砚心知何小起能通过层层选拔来到萧铎的厨房做事，那一定是不简单的，区区烧火，那是基本功，他自然没问题。

这边鱼段翻炒着，她又在锅里加了各样调料，诸如黄酒酱油少许醋汁，并继续均匀翻炒。待到这鱼ròu有个五成熟了，她便取来了一旁锅里放着的现成热水倒进去，哗啦啦一下子，热水遇到了热油锅，发出滋啦啦的呛锅声，同时香味几乎是扑鼻而来。待到水彻底淹没了锅里的那油热，锅里也消停下来了。

她慢调思虑地在里面撒了葱段姜片蒜末等，又着实放了些盐巴和糖。

擦了擦手，她好整以暇地吩咐何小起：“烧中火，一刻后，停火。”

这语气，分明是将何小起当成个小帮工了。

若是以前，何小起还不跳起来直接瞪她，不过现在呢，这何小起也许是偷师后理亏，也许是有求于人所以弯下了他尊贵的头颅，竟然也没生气，真就听从她的吩咐烧起中火来。

阿砚满意地点头，一边取了之前烙的已经干了的饼来，拿刀切成方形小块，一边随口问何小起：“白兰会是什么啊？”